호주 유제품 대체 시장 규모 및 점유율 분석 – 2030년까지 성장 추세 및 예측

호주 유제품 대체 시장은 카테고리(비유제품 버터, 비유제품 치즈, 비유제품 아이스크림, 비유제품 우유, 비유제품 요거트)와 유통 채널(오프트레이드, 온트레이드)로 세분화됩니다. USD와 볼륨으로 시장 가치를 모두 제시합니다. 관찰된 주요 데이터 포인트에는 1인당 소비, 인구, 식물성 제품의 생산량이 포함됩니다.

호주 유제품 대체 시장 규모 및 점유율 분석 – 2030년까지 성장 추세 및 예측

호주 유제품 대안 시장 규모

호주 유제품 대체 시장 요약
학습 기간 2017 - 2030
산정기준연도 2024
예측 데이터 기간 2025 - 2030
시장 규모(2025년) USD 0.67 십억
시장 규모(2030년) USD 1.02 십억
CAGR(2025~2030) 8.75 %
시장 집중 낮은

주요 선수

호주 유제품 대안 시장 주요 업체

*면책조항: 주요 플레이어는 특별한 순서 없이 정렬되었습니다.

호주 유제품 대체 시장의 시장 규모와 성장을 다른 시장과 비교하십시오. 식음료 업종

음료수

음식

식품 성분 및 식품 첨가물

식품 보조제

호주 유제품 대안 시장 분석

호주 유제품 대체 시장 규모는 0.67년에 2025억 1.02천만 달러로 추산되며, 2030년까지 8.75억 2025천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간(2030-XNUMX) 동안 연평균 성장률 XNUMX%를 기록할 것으로 예상됩니다.

호주 유제품 대체 시장은 진화하는 소비자 선호도와 건강 의식으로 인해 상당한 변화를 겪고 있습니다. 2022년 현재 호주인의 약 4%가 락토오스 불내증으로 진단되었으며, 이 증상은 여성에게 더 흔합니다. 식물성 식단에 대한 인식 증가와 결합된 이러한 건강 관련 우려는 소비 패턴에 상당한 변화를 가져왔습니다. 시장은 우유 대체 제품, 버터, 치즈, 요거트 대체 제품을 포함한 다양한 제품 범주에 걸쳐 유제품 대체 제품의 범위를 확대하여 다양한 소비자의 요구와 선호도를 충족시켰습니다.


유제품 대체품에 대한 소매 환경은 계속 진화하고 있으며, 슈퍼마켓과 하이퍼마켓은 유통망에서 지배력을 유지하고 있습니다. 이러한 전통적인 소매 채널은 75.50년 오프트레이드 매출 가치의 2022%를 차지하여 광범위한 제품 구색과 경쟁력 있는 가격을 제공할 수 있는 능력을 활용했습니다. 이 부문은 제품 배치 및 마케팅 전략 측면에서 상당한 현대화를 목격했으며, 호주 전역의 주요 소매 체인에서 비건 유제품을 위한 전용 선반 공간이 점점 더 일반화되고 있습니다.


소비자 인구 통계와 선호도가 시장 역학을 재편하고 있으며, 밀레니얼 세대가 성장의 주요 원동력으로 부상하고 있습니다. 2022년에 밀레니얼 세대의 63.5%가 레스토랑에서 비건 음식과 음료를 섭취하는 데 관심을 표명했으며, 이는 식물성 우유와 기타 식물성 대체 식품으로의 강력한 전환을 나타냅니다. 이러한 추세는 호주에서 비건 인구가 증가함에 따라 더욱 뒷받침되며, 2.5년에 약 2022만 명에 도달하여 유제품 대체 식품에 대한 강력한 소비자 기반을 형성했습니다.


시장은 특히 디지털 공간에서 유통 채널에서 상당한 발전을 목격하고 있습니다. 전자상거래 부문은 놀라운 성장을 보였으며, 온라인 식료품 쇼핑 채택률은 14년 2019%에서 18년 2021%로 증가했습니다. 소비자 쇼핑 행동의 이러한 변화로 인해 기존 소매업체와 전문 비건 식품 매장 모두 온라인 존재감을 강화하게 되었습니다. 온라인 플랫폼이 제공하는 편의성과 접근성, 자세한 제품 정보 및 사용자 리뷰의 가용성이 결합되어 전자상거래는 우유 대체 제품에 대한 점점 더 중요한 채널이 되었습니다.

세그먼트 분석: 카테고리

호주 유제품 대체품 시장의 비유제품 우유 부문

비유제품 우유는 57년에 약 2024%의 시장 점유율을 차지하며 호주 유제품 대체 시장을 계속 지배하고 있습니다. 이 부문의 강력한 입지는 아몬드 우유, 두유, 귀리 우유와 같은 우유 대체품과 관련된 건강상의 이점에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 촉진되었으며, 이러한 우유는 기존 유제품 우유에 비해 유통기한이 더 깁니다. 이 부문의 성장은 현재 호주 가구의 약 40%가 식물성 우유 대체품을 정기적으로 구매한다는 사실에 의해 더욱 뒷받침됩니다. 이 부문 내에서 두유는 핵심적인 역할을 하는 반면 귀리 우유는 특히 커피숍과 카페에서 빠르게 성장하는 하위 범주로 부상했습니다. 아몬드, 두유, 귀리, 코코넛 우유 및 기타 식물성 대체품과 다양한 맛 및 강화 변형을 포함한 다양한 옵션이 제공되어 이 부문이 시장 리더십을 유지하는 데 도움이 되었습니다.

호주 유제품 대체 시장 시장 분석: 카테고리별 차트

호주 유제품 대체품 시장의 비유제품 치즈 부문

비건 치즈 부문은 호주 시장에서 놀라운 성장을 경험하고 있으며, 31년부터 2024년까지 약 2029%의 CAGR로 확대될 것으로 예상됩니다. 이러한 뛰어난 성장은 주로 비건주의의 확산과 호주 소비자들 사이에서 동물 복지 문제에 대한 인식 증가에 의해 주도됩니다. 제조업체들은 다양한 소비자 선호도를 충족시키기 위해 체다 블록, 슬라이스, 슈레드, 크리미 페타, 파마산, 크림 치즈, 할루미를 포함한 다양한 비건 치즈 형태를 적극적으로 혁신하고 출시하고 있습니다. 이 부문의 성장은 다양한 소매 채널을 통해 이러한 제품의 가용성이 증가하고 식품 서비스 분야에서 수용이 증가함에 따라 더욱 뒷받침됩니다.

카테고리 내 남은 세그먼트

호주 유제품 대체 시장은 비유제품 버터, 비유제품 아이스크림, 비유제품 요거트를 포함한 세그먼트로 더욱 다양화되었습니다. 비유제품 버터는 베이킹 및 요리 분야에서 널리 사용되어 상당한 인기를 얻었고, 비유제품 아이스크림은 저당분 및 가공이 덜한 대체 식품을 찾는 건강을 의식하는 소비자들에게 인기 있는 선택으로 떠올랐습니다. 비유제품 요거트 세그먼트도 프로바이오틱스가 풍부한 식물성 대체 식품에 대한 수요 증가로 인해 유망한 성장을 보였습니다. 이러한 세그먼트는 시장의 다양성에 기여하고 락토오스 불내증에서 라이프스타일 선택에 이르기까지 다양한 소비자 선호도와 식단 요구 사항을 충족합니다.

세그먼트 분석: 유통 채널

호주 유제품 대체품 시장의 오프트레이드 부문

오프트레이드 부문은 호주 유제품 대체 시장을 지배하며 92년 전체 시장 점유율의 약 2024%를 차지합니다. 이 상당한 시장 입지는 주로 유제품 대체 제품의 주요 소매 채널 역할을 하는 슈퍼마켓과 하이퍼마켓에 의해 주도됩니다. 이 부문의 지배력은 광범위한 제품 종류, 경쟁력 있는 가격 및 다양한 소매 형식을 통해 제공되는 편리한 접근성에 기인할 수 있습니다. 슈퍼마켓과 하이퍼마켓은 특히 강력한 입지를 유지하며 오프트레이드 매출의 약 76%를 차지하여 소비자에게 한 지붕 아래에서 다양한 유제품 대체 제품을 제공합니다. 이 부문의 성장은 소비자에게 다양한 옵션과 편리한 홈 딜리버리를 제공하는 온라인 소매 채널과 전문점의 침투 증가로 더욱 뒷받침됩니다.

호주 유제품 대체품 시장의 온트레이드 세그먼트

온트레이드 부문은 호주 유제품 대체 시장에서 상당한 변화를 겪고 있으며, 6-2024년 동안 약 2029%의 성장률이 예상됩니다. 이러한 성장은 주로 카페, 레스토랑 및 기타 식품 서비스 시설에서 식물성 옵션의 채택이 증가함에 따라 주도됩니다. 이 부문의 확장은 특히 커피숍 부문에서 두드러지는데, 오트 밀크가 바리스타가 만든 음료의 인기 있는 선택으로 부상했습니다. Starbucks Australia와 같은 주요 카페 체인은 식물성 대체품을 받아들여 비건 음료에 MilkLab 오트 밀크, 아몬드 밀크, 두유를 포함한 다양한 옵션을 제공하고 있습니다. 이러한 성장은 비건 요리를 전문으로 하는 패스트푸드 체인의 수가 증가하고 식품 서비스 시설에서 식물성 옵션에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 더욱 뒷받침됩니다.

호주 유제품 대체품 산업 개요

호주 유제품 대체품 시장의 최고 기업

호주 유제품 대체 시장은 주요 업체의 지속적인 제품 혁신과 전략적 확장 이니셔티브가 특징입니다. 기업들은 특히 귀리, 아몬드, 대두와 같은 유제품 대체 제품에서 새로운 식물성 우유 제형 개발에 집중하는 한편, 비유제품 치즈와 버터와 같은 신흥 카테고리로 확장하고 있습니다. 운영 민첩성은 제조 역량과 유통 네트워크에 대한 투자를 통해 입증되며, 기업들은 재료 조달을 위해 지역 농부와 파트너십을 맺습니다. 전략적 움직임에는 유기적 성장과 인수를 통해 제품 포트폴리오를 확장하는 것이 포함되며, 특히 특수 식물성 세그먼트에서 그렇습니다. 시장 리더들은 슈퍼마켓 파트너십과 전자 상거래 플랫폼을 포함한 향상된 유통 채널을 통해 입지를 강화하는 한편, 유제품 대체 제품에 대한 브랜드 인지도와 소비자 교육을 높이기 위한 마케팅 캠페인에도 투자하고 있습니다.

글로벌 및 로컬 플레이어의 혼합

호주 유제품 대체 시장은 글로벌 대기업과 지역 전문가의 균형 잡힌 혼합으로 역동적인 경쟁 환경을 조성합니다. Nestlé, Danone, Vitasoy와 같은 글로벌 기업은 광범위한 연구 역량과 국제적 경험을 활용하여 혁신적인 제품을 출시하는 반면, Sanitarium Health and Wellbeing과 PureHarvest와 같은 지역 기업은 지역 소비자 선호도에 대한 심층적인 이해와 확립된 유통 네트워크를 통해 강력한 시장 지위를 유지합니다. 시장 구조는 적당히 통합되어 있으며, 상위 기업은 상당한 시장 점유율을 유지하는 반면 소규모 전문 제조업체가 특정 제품 범주에서 틈새 시장을 개척할 수 있는 여지를 남겨둡니다.


시장은 전략적 인수 및 파트너십을 통해 지속적인 통합을 경험하고 있으며, 특히 글로벌 기업이 호주 시장에서 입지를 강화하고자 합니다. 기업들은 시장 도달 범위와 운영 효율성을 높이기 위해 현지 제조업체 및 유통업체와 전략적 제휴를 맺고 있습니다. 통합 추세는 규모의 경제를 달성하고, 새로운 유통 채널에 접근하고, 식물성 제품 개발에 대한 전문 지식을 습득해야 할 필요성에 의해 주도됩니다. 그러나 시장은 여전히 ​​신규 진입자와의 경쟁적 역동성을 유지하고 있으며, 특히 수제 식물성 치즈와 프리미엄 비유제품 음료와 같은 전문 분야에서 그렇습니다.

혁신과 유통이 미래의 성공을 이끈다

호주 비건 유제품 대체 시장에서의 성공은 효율적인 유통망을 유지하면서 혁신할 수 있는 기업의 능력에 점점 더 달려 있습니다. 기존 업체는 지속적인 제품 개발, 특히 식물성 대체 제품의 맛 프로필과 영양 성분을 개선하는 데 주력해야 하며, 지속 가능한 포장 솔루션과 클린 라벨 제형에도 투자해야 합니다. 소매업체와 강력한 관계를 구축하고 전자 상거래 플랫폼을 포함한 여러 유통 채널에서 입지를 확대하는 것은 시장 점유율을 유지하는 데 매우 중요합니다. 기업은 또한 소비자 교육과 마케팅에 투자하여 브랜드 충성도를 높이고 점점 더 혼잡해지는 시장에서 제품을 차별화해야 합니다.


입지를 굳건히 하려는 경쟁자들에게는 특화된 제품 세그먼트와 고유한 가치 제안에 집중하는 것이 가장 유망한 진로를 제공합니다. 여기에는 특정 식단 요구 사항에 맞는 제품을 개발하거나 혁신적인 성분과 제형으로 프리미엄 시장 세그먼트를 타겟팅하는 것이 포함됩니다. 성공은 효율적인 공급망을 구축하고 주요 유통업체와 파트너십을 구축하는 동시에 변화하는 소비자 선호도에 대응할 수 있는 유연성을 유지하는 데 달려 있습니다. 특히 라벨링 요구 사항과 건강 관련 주장과 관련된 규제 환경은 계속 진화하고 있으며, 기업은 업계 친화적 정책을 옹호하는 동시에 규정을 준수하는 데 적극적으로 나서야 합니다. 새로운 대체 제품으로 대체될 위험은 적당한 수준으로 유지되므로 지속적인 혁신과 시장 적응이 장기적인 성공에 필수적입니다.

호주 유제품 대안 시장 리더

  1. 다농 SA

  2. 네슬레 SA

  3. 퓨어하베스트

  4. 요양원 건강 및 웰빙 회사

  5. 비타소이 인터내셔널 홀딩스

  6. *면책조항: 주요 플레이어는 특별한 순서 없이 정렬되었습니다.
호주 유제품 대안 시장 집중도
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호주 유제품 대안 시장 뉴스

  • 2022년 10월: Vitasoy International Holdings Ltd.는 합작 투자 회사인 Bega Cheese 자회사인 National Food Holdings Ltd.의 지분을 인수하여 유제품 대체 사업을 확장할 계획이었습니다.
  • 2022년 8월: 이미 많은 사랑을 받고 있는 Califia Farms의 오리지널 및 무가당 아몬드밀크 바리스타 블렌드에 새로운 귀리 바리스타 블렌드를 추가함으로써 기존 커피숍과 신규 커피숍 모두와의 관계를 강화하는 동시에 고품질 커피에 대한 회사의 의지를 보여주었습니다.
  • 2022년 8월: 새니타리움은 식물성 우유 '쏘굿(So Good)' 브랜드의 새로운 마스터 브랜드 캠페인을 시작했습니다.

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호주 유제품 대체 시장
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호주 유제품 대체 시장
호주 유제품 대체 시장

호주 유제품 대체 시장 보고서 - 목차

1. 요약 및 주요 결과

2. 보고서 제안

3. 소개

  • 3.1 연구 가정 및 시장 정의
  • 3.2 연구 범위
  • 3.3 연구 방법론

4. 주요 산업 동향

  • 4.1 XNUMX인당 소비량
  • 4.2 원자재/상품 생산
    • 4.2.1 유제품 대체 - 원자재 생산
  • 4.3 규제 프레임 워크
    • 4.3.1 호주
  • 4.4 가치 사슬 및 유통 채널 분석

5. 시장 세분화(USD 및 거래량의 시장 규모, 2030년까지의 예측 및 성장 전망 분석 포함)

  • 5.1 카테고리
    • 5.1.1 비유제 버터
    • 5.1.2 비유제품 치즈
    • 5.1.3 비유제품 아이스크림
    • 5.1.4 비유제품 우유
    • 5.1.4.1 제품 유형별
    • 5.1.4.1.1 아몬드 우유
    • 5.1.4.1.2 캐슈 밀크
    • 5.1.4.1.3 코코넛 밀크
    • 5.1.4.1.4 헤이즐넛 밀크
    • 5.1.4.1.5 오트밀크
    • 5.1.4.1.6 두유
    • 5.1.5 비유제품 요거트
  • 5.2 유통채널
    • 5.2.1 오프 트레이드
    • 5.2.1.1 편의점
    • 5.2.1.2 온라인 소매
    • 5.2.1.3 전문 소매업체
    • 5.2.1.4 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓
    • 5.2.1.5 기타 (창고클럽, 주유소 등)
    • 5.2.2 거래 중

6. 경쟁 구도

  • 6.1 주요 전략적 움직임
  • 6.2 시장 점유율 분석
  • 6.3 회사 전경
  • 6.4 회사 프로필(글로벌 수준 개요, 시장 수준 개요, 핵심 사업 부문, 재무, 직원 수, 주요 정보, 시장 순위, 시장 점유율, 제품 및 서비스, 최근 개발 분석 포함).
    • 6.4.1 블루 다이아몬드 재배자
    • 6.4.2 칼리피아 팜스 LLC
    • 6.4.3 유제품이 없는 다운 언더
    • 6.4.4 다논 SA
    • 6.4.5 남양유업 주식회사
    • 6.4.6 네슬레 SA
    • 6.4.7 퓨어하베스트
    • 6.4.8 요양원 건강 및 복지 회사
    • 6.4.9 스파이럴 푸드
    • 6.4.10 비건 데어리 주식회사
    • 6.4.11 비타소이 인터내셔널 홀딩스

7. 유제품 및 유제품 대안 CEO를 위한 주요 전략적 질문

8. 부록

  • 8.1 글로벌 개요
    • 8.1.1 개요
    • 8.1.2 포터의 XNUMX대 세력 프레임워크
    • 8.1.3 글로벌 가치 사슬 분석
    • 8.1.4 시장 역학(DRO)
  • 8.2 출처 및 참조
  • 8.3 표 및 그림 목록
  • 8.4 주요 통찰력
  • 8.5 데이터 팩
  • 8.6 용어 설명
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표 및 그림 목록

  1. 그림 1 :  
  2. 2017인당 유제품 대체품 소비량, KG, 호주, 2029년 - XNUMX년
  1. 그림 2 :  
  2. 호주 유제품 대체 시장의 생산량 - 원자재, 미터톤, 호주, 2017 - 2021
  1. 그림 3 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 호주별 유제품 대체품의 양(미터톤)
  1. 그림 4 :  
  2. 유제품 대체품 가치, USD MN, 호주, 2017-2029
  1. 그림 5 :  
  2. 범주별 유제품 대체 시장 규모, 미터톤, 호주, 2017~2029년
  1. 그림 6 :  
  2. 카테고리별 유제품 대체 시장 가치, USD MN, 호주, 2017-2029
  1. 그림 7 :  
  2. 카테고리별 유제품 대체 시장의 볼륨 점유율, %, 호주, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 8 :  
  2. 카테고리별 유제품 대체 시장의 가치 점유율, %, 호주, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 9 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 호주 비유제품 버터 시장 규모(미터톤)
  1. 그림 10 :  
  2. 비유제품 버터 시장 가치, USD MN, 호주, 2017 - 2029
  1. 그림 11 :  
  2. 유통 채널별 비유제품 버터 시장의 가치 점유율, %, 호주, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 12 :  
  2. 비유제품 치즈 시장 규모(미터톤, 호주, 2017~2029년)
  1. 그림 13 :  
  2. 비유제품 치즈 시장 가치, USD MN, 호주, 2017 - 2029
  1. 그림 14 :  
  2. 유통 채널별 비유제품 치즈 시장의 가치 점유율, %, 호주, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 15 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 비유제품 아이스크림 시장 규모, 미터톤, 호주
  1. 그림 16 :  
  2. 비유제품 아이스크림 시장 가치, USD MN, 호주, 2017 - 2029
  1. 그림 17 :  
  2. 유제품이 아닌 아이스크림 시장의 가치 점유율, 유통 채널별, %, 호주, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 18 :  
  2. 제품 유형별 비낙농 우유 시장 규모(미터톤, 호주, 2017~2029년)
  1. 그림 19 :  
  2. 제품 유형별 비유제품 우유 시장 가치, USD MN, 호주, 2017-2029
  1. 그림 20 :  
  2. 제품 유형별 비유제품 시장의 양적 점유율, %, 호주, 2017년 대 2023년 대 2029년
  1. 그림 21 :  
  2. 제품 유형별 비유제품 우유 시장 가치 점유율, %, 호주, 2017년 대 2023년 대 2029년
  1. 그림 22 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 호주 아몬드 우유 시장 규모, 미터톤
  1. 그림 23 :  
  2. 아몬드 우유 시장 가치, USD MN, 호주, 2017 - 2029
  1. 그림 24 :  
  2. 유통 채널별 아몬드 우유 시장의 가치 점유율, %, 호주, 2022 VS 2029
  1. 그림 25 :  
  2. 캐슈 우유 시장 규모, 미터톤, 호주, 2017년 - 2029년
  1. 그림 26 :  
  2. 캐슈 우유 시장 가치, USD MN, 호주, 2017 - 2029
  1. 그림 27 :  
  2. 캐슈 우유 시장의 가치 점유율, 유통 채널별, %, 호주, 2022 VS 2029
  1. 그림 28 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 호주 코코넛 우유 시장 규모, 미터톤
  1. 그림 29 :  
  2. 코코넛 밀크 시장 가치, USD MN, 호주, 2017-2029
  1. 그림 30 :  
  2. 유통 채널별 코코넛 우유 시장의 가치 점유율, %, 호주, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 31 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 호주 헤이즐넛 우유 시장 규모, 미터톤
  1. 그림 32 :  
  2. 헤이즐넛 우유 시장 가치, USD MN, 호주, 2017 - 2029
  1. 그림 33 :  
  2. 헤이즐넛 우유 시장의 가치 점유율, 유통 채널별, %, 호주, 2022 VS 2029
  1. 그림 34 :  
  2. 귀리 우유 시장 규모, 미터톤, 호주, 2017년 - 2029년
  1. 그림 35 :  
  2. 귀리 우유 시장 가치, USD MN, 호주, 2017 - 2029
  1. 그림 36 :  
  2. 귀리 우유 시장의 가치 점유율, 유통 채널별, %, 호주, 2022 VS 2029
  1. 그림 37 :  
  2. 두유 시장 규모, 미터톤, 호주, 2017년 - 2029년
  1. 그림 38 :  
  2. 두유 시장 가치, USD MN, 호주, 2017 - 2029
  1. 그림 39 :  
  2. 두유 시장의 가치 점유율, 유통 채널별, %, 호주, 2022 VS 2029
  1. 그림 40 :  
  2. 2017~2029년 호주 비유제품 요구르트 시장 규모(미터톤)
  1. 그림 41 :  
  2. 비유제품 요거트 시장 가치, USD MN, 호주, 2017 - 2029
  1. 그림 42 :  
  2. 유제품이 아닌 요구르트 시장의 가치 점유율, 유통 채널별, %, 호주, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 43 :  
  2. 유통 채널별 유제품 대체 시장 규모, 미터톤, 호주, 2017~2029년
  1. 그림 44 :  
  2. 유통 채널별 유제품 대체 시장 가치, USD MN, 호주, 2017-2029
  1. 그림 45 :  
  2. 유통 채널별 유제품 대체 시장의 볼륨 점유율, %, 호주, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 46 :  
  2. 유제품 대체 시장의 가치 점유율, 유통 채널별, %, 호주, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 47 :  
  2. 하위 유통 채널별 유제품 대체 시장 규모, 미터톤, 호주, 2017~2029년
  1. 그림 48 :  
  2. 하위 유통 채널별 유제품 대체 시장 가치, USD MN, 호주, 2017-2029
  1. 그림 49 :  
  2. 하위 유통 채널별 유제품 대체 시장의 볼륨 점유율, %, 호주, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 50 :  
  2. 하위 유통 채널별 유제품 대체 시장의 가치 점유율, %, 호주, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 51 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 호주 편의점을 통해 판매된 유제품 대체품 시장 규모, 미터톤
  1. 그림 52 :  
  2. 편의점을 통해 판매되는 유제품 대체품 시장 가치, USD MN, 호주, 2017-2029
  1. 그림 53 :  
  2. 편의점을 통해 판매되는 유제품 대체품 시장의 가치 점유율, 카테고리별, %, 호주, 2022년 대 2029년
  1. 그림 54 :  
  2. 온라인 소매를 통해 판매된 유제품 대체 시장 규모, 미터톤, 호주, 2017~2029년
  1. 그림 55 :  
  2. 온라인 소매를 통해 판매되는 유제품 대체품 시장 가치, USD MN, 호주, 2017-2029
  1. 그림 56 :  
  2. 온라인 소매를 통해 판매되는 유제품 대체품 시장의 가치 점유율, 카테고리별, %, 호주, 2022년 대 2029년
  1. 그림 57 :  
  2. 전문 소매업체를 통해 판매된 유제품 대체 시장 규모, 미터톤, 호주, 2017~2029년
  1. 그림 58 :  
  2. 전문 소매업체를 통해 판매되는 유제품 대체품 시장 가치, USD MN, 호주, 2017-2029
  1. 그림 59 :  
  2. 전문 소매업체를 통해 판매되는 유제품 대체품 시장의 가치 점유율, 카테고리별, %, 호주, 2022년 대 2029년
  1. 그림 60 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 호주 슈퍼마켓과 대형마트를 통해 판매된 유제품 대체 시장 규모, 미터톤
  1. 그림 61 :  
  2. 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓을 통해 판매되는 유제품 대체품 시장 가치, 백만 달러, 호주, 2017-2029
  1. 그림 62 :  
  2. 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓을 통해 판매되는 유제품 대체품 시장의 가치 점유율, 카테고리별, %, 호주, 2022년 대 2029년
  1. 그림 63 :  
  2. 기타(창고 클럽, 주유소 등)를 통해 판매된 유제품 대체 시장의 규모, 미터톤, 호주, 2017~2029년
  1. 그림 64 :  
  2. 다른 곳(창고 클럽, 주유소 등)을 통해 판매되는 유제품 대체 시장 가치, 백만 달러, 호주, 2017-2029
  1. 그림 65 :  
  2. 다른 곳(창고 클럽, 주유소 등)을 통해 판매되는 유제품 대체 시장 가치 점유율, 카테고리별, %, 호주, 2022년 대 2029년
  1. 그림 66 :  
  2. 온트레이드를 통해 판매된 유제품 대체 시장 규모, 미터톤, 호주, 2017~2029년
  1. 그림 67 :  
  2. 온트레이드를 통해 판매된 유제품 대체 시장 가치, USD MN, 호주, 2017-2029
  1. 그림 68 :  
  2. 온트레이드를 통해 판매되는 유제품 대체품 시장의 가치 점유율, 카테고리별, %, 호주, 2022년 대 2029년
  1. 그림 69 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 호주의 전략적 움직임 수 기준 가장 활동적인 기업
  1. 그림 70 :  
  2. 가장 많이 채택된 전략, 백작, 호주, 2017~2029
  1. 그림 71 :  
  2. 주요 플레이어의 가치 점유율, %, 호주

호주 유제품 대안 산업 세분화

비유제품 버터, 비유제품 치즈, 비유제품 아이스크림, 비유제품 우유, 비유제품 요거트는 카테고리별로 세그먼트로 다루어집니다. 오프트레이드, 온트레이드는 유통 채널별로 세그먼트로 다루어집니다.
카테고리 비유제품 버터
비유제품 치즈
비유제품 아이스크림
비유제품 우유 제품 유형별 아몬드 우유
캐슈 우유
코코넛 우유
헤이즐넛 우유
귀리 우유
두유
비유제품 요거트
유통 채널 오프 트레이드 편의점
온라인 소매
전문 소매 업체
슈퍼마켓 및 대형 마트
기타 (창고클럽, 주유소 등)
거래 중
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지금 사용자 정의

시장 정의

  • 유제품 대안 - 유제품 대체식품은 치즈, 버터, 우유, 아이스크림, 요구르트 등과 같은 일반적인 동물성 제품 대신 식물성 우유/기름으로 만든 식품입니다. 전 세계적으로 기능성 및 특수 음료의 새로운 식품 개발 카테고리에서 성장하는 부문입니다.
  • 비유제품 버터 - 비유제품 버터는 식물성 오일의 혼합물로 만든 비건 버터 대안입니다. 채식주의, 완전 채식주의, 글루텐 불내증과 같은 대체 식단이 증가함에 따라 식물성 버터는 일반 버터를 대체하는 건강한 비유제품입니다.
  • 비유제품 아이스크림 - 식물성 아이스크림이 성장하는 카테고리입니다. 비유제품 아이스크림은 동물성 재료를 전혀 사용하지 않고 만든 디저트의 일종입니다. 이것은 일반적으로 계란, 우유, 크림 또는 꿀을 포함한 동물 또는 동물 유래 제품을 먹을 수 없거나 먹을 수 없는 사람들을 위한 일반 아이스크림의 대체품으로 간주됩니다.
  • 식물성 우유 - 식물성 우유는 견과류(예: 헤이즐넛, 대마씨), 씨앗(예: 참깨, 호두, 코코넛, 캐슈, 아몬드, 쌀, 귀리 등) 또는 콩과 식물(예: 콩)로 만든 우유 대체품입니다. 두유, 아몬드 우유와 같은 식물성 우유는 수세기 동안 동아시아와 중동에서 인기를 끌었습니다.
키워드 정의
배양 버터 배양버터는 생버터를 화학처리하여 제조하고, 특정 유화제와 외국성분을 첨가한 것입니다.
배양되지 않은 버터 이 유형의 버터는 어떤 방식으로도 가공되지 않은 버터입니다.
천연 치즈 가장 자연스러운 형태의 치즈 유형입니다. 신선하고 천연소금, 천연색소, 효소, 고품질 우유 등 자연스럽고 심플한 제품과 성분으로 만들어졌습니다.
가공 치즈 가공 치즈는 천연 치즈와 동일한 과정을 거칩니다. 그러나 더 많은 단계와 다양한 형태의 재료가 필요합니다. 가공치즈를 만드는 과정에는 천연치즈를 녹여 유화시킨 후 방부제와 기타 인공성분이나 색소를 첨가하는 과정이 포함됩니다.
크림 하나 단일 크림에는 약 18%의 지방이 포함되어 있습니다. 끓인 우유 위에 크림 한 겹이 나타나는 것입니다.
더블 크림 더블크림에는 지방이 48% 함유되어 있으며, 이는 싱글크림에 비해 지방 함량이 XNUMX배 이상 높습니다. 싱글크림보다 더 무겁고 두꺼워요
휘핑 크림 싱글 크림(36%)에 비해 지방 함량이 훨씬 높습니다. 케이크, 파이, 푸딩을 얹고 소스, 수프, 충전재의 증점제로 사용됩니다.
냉동 디저트 냉동된 상태로 먹어야 하는 디저트. 예: 셔벗, 셔벗, 냉동 요구르트
UHT 우유(초고온 우유) 매우 높은 온도로 가열된 우유. 우유의 초고온 가공(UHT)에는 1~8°C에서 135~154초 동안 가열하는 과정이 포함됩니다. 포자를 형성하는 병원성 미생물을 사멸시켜 유통기한이 수개월인 제품을 생산합니다.
비유제품 버터/식물성 버터 코코넛, 팜유 등 식물 유래 오일로 만든 버터입니다.
비유제품 요거트 일반적으로 아몬드, 캐슈, 코코넛과 같은 견과류와 대두, 질경이, 귀리, 완두콩과 같은 기타 식품으로 만든 요구르트
거래 중 레스토랑, QSR, 바를 의미합니다.
오프 트레이드 슈퍼마켓, 대형마트, 온라인채널 등을 말합니다.
뇌샤텔 치즈 프랑스에서 가장 오래된 종류의 치즈 중 하나. 노르망디의 뇌샤텔 앙 브레이(Neufchâtel-en-Bray) 지역에서 생산되는 부드럽고 약간 바스러지며 곰팡이에 의해 숙성된 꽃피운 껍질을 지닌 치즈입니다.
유연 주의자 이는 식물성 식품을 중심으로 고기를 제한적으로 또는 가끔 포함하는 준채식주의 식단을 선호하는 소비자를 의미합니다.
유당 불내증 유당 불내증은 우유에 들어 있는 설탕인 유당에 대한 소화 시스템의 반응입니다. 유제품 섭취에 반응하여 불편한 증상을 유발합니다.
크림 치즈 크림치즈는 우유와 크림을 섞어 만든 부드럽고 크리미한 신선한 치즈입니다.
소르베 츠 셔벗은 과일 주스, 과일 퓌레 또는 와인, 리큐어, 꿀과 같은 기타 재료를 얼음과 결합하여 만든 냉동 디저트입니다.
셔벗 샤베트(Sherbet)는 과일과 우유나 크림 같은 유제품을 넣어 만든 달콤한 냉동 디저트입니다.
안정적인 실온 또는 "선반"에서 최소 XNUMX년 동안 안전하게 보관할 수 있고 안전하게 먹기 위해 조리하거나 냉장 보관할 필요가 없는 식품입니다.
DSD 직접 매장 배송은 제품이 제조 공장에서 소매점으로 직접 배송되는 공급망 관리 프로세스입니다.
OU 코셔 정통 연합 코셔(Orthodox Union Kosher)는 뉴욕시에 본사를 둔 코셔 인증 기관입니다.
젤라토 아이스크림 젤라또는 우유, 진한 크림, 설탕으로 만든 냉동 크림 디저트입니다.
풀을 먹인 소 풀을 먹인 소는 목초지에서 풀을 뜯을 수 있으며, 그곳에서 다양한 풀과 클로버를 먹습니다.
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연구 방법론

Mordor Intelligence는 모든 보고서에서 XNUMX단계 방법론을 따릅니다.

  • 1단계: 주요 변수 식별: 강력한 예측 방법론을 구축하기 위해 1단계에서 식별된 변수와 요인을 사용 가능한 과거 시장 수치와 비교하여 테스트합니다. 반복적인 과정을 통해 시장 예측에 필요한 변수를 설정하고, 이러한 변수를 기반으로 모델을 구축합니다.
  • 2단계: 시장 모델 구축: 예측 연도의 시장 규모 추정치는 명목 기준입니다. 인플레이션은 가격 책정의 일부가 아니며 평균 판매 가격(ASP)은 각 국가의 예측 기간 동안 일정하게 유지됩니다.
  • 3단계: 확인 및 마무리: 이 중요한 단계에서 모든 시장 번호, 변수 및 분석가 호출은 연구 시장의 주요 연구 전문가로 구성된 광범위한 네트워크를 통해 검증됩니다. 응답자는 연구 대상 시장에 대한 전체론적 그림을 생성하기 위해 수준과 기능에 따라 선택됩니다.
  • 4단계: 연구 산출물: 신디케이트 보고서, 맞춤형 컨설팅 과제, 데이터베이스 및 구독 플랫폼
연구 방법론
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왜 미국에서 구입?
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01. 정확하고 통찰력 있는 분석
우리의 초점은 단어 수에 있지 않습니다. 건초 더미에서 바늘을 찾는 데 시간을 낭비하지 않도록 시장에 영향을 미치는 주요 트렌드만 제시합니다.
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우리는 시장뿐만 아니라 산업을 연구합니다. 우리의 상향식 접근 방식은 업계를 형성하는 힘에 대한 광범위하고 깊은 이해를 보장합니다.
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데이터의 출처를 파악하세요. 오늘날 대부분의 시장 보고서는 독점 모델의 베일 뒤에 사용된 소스를 숨깁니다. 우리는 당신이 우리의 정보를 신뢰할 수 있도록 자랑스럽게 제시합니다.
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05. 편의
테이블은 스프레드시트에 속합니다. 귀하와 마찬가지로 스프레드시트가 데이터 평가에 더 적합하다고 생각합니다. 데이터 테이블로 보고서를 복잡하게 만들지 않습니다. 시장 분석에 사용되는 모든 데이터가 포함된 각 보고서와 함께 Excel 문서를 제공합니다.

호주 유제품 대안 시장 조사 FAQ

호주 유제품 대체 시장의 규모는 얼마나 됩니까?

호주 유제품 대체 시장 규모는 671.18년에 2025억 8.75만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 1.02년까지 연평균 성장률 2030%로 성장하여 XNUMX억 XNUMX만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다.

현재 호주 유제품 대안 시장 규모는 얼마나 됩니까?

2025년 호주 유제품 대체품 시장 규모는 671.18억 XNUMX만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

호주 유제품 대안 시장의 주요 플레이어는 누구입니까?

Danone SA, Nestlé SA, PureHarvest, Sanitarium Health and Wellbeing Company 및 Vitasoy International Holdings Ltd는 호주 유제품 대체 시장에서 운영되는 주요 회사입니다.

호주 유제품 대체품 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하는 부문은 무엇입니까?

호주 유제품 대체품 시장에서 오프트레이드(Off-Trade) 부문은 유통 채널별로 가장 큰 점유율을 차지합니다.

호주 유제품 대체품 시장에서 가장 빠르게 성장하는 부문은 무엇입니까?

2025년 오프트레이드(Off-Trade) 부문은 호주 유제품 대체 시장에서 유통 채널별로 가장 빠르게 성장하는 부문을 차지합니다.

이 호주 유제품 대체 시장은 몇 년 동안 다루며, 2025년 시장 규모는 어느 정도였습니까?

2025년 호주 유제품 대체 시장 규모는 671.18억 2017만 달러로 추산되었습니다. 이 보고서는 2018년, 2019년, 2020년, 2021년, 2022년, 2023년, 2024년, 2025년의 호주 유제품 대체 시장 역사적 시장 규모를 다룹니다. 이 보고서는 또한 2026년, 2027년, 2028년, 2029년, 2030년, XNUMX년의 호주 유제품 대체 시장 규모를 예측합니다.

호주 유제품 대체 시장 조사

Mordor Intelligence는 호주에서 빠르게 확장되고 있는 유제품 대체 식품 부문에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 우유 대체 식품에 대한 소비자 수요는 계속 급증하고 있습니다. 당사의 광범위한 연구는 식물성 식품의 전체 스펙트럼을 포괄합니다. 여기에는 아몬드 우유, 귀리 우유, 코코넛 우유, 두유와 같은 인기 있는 옵션이 포함됩니다. 이 보고서는 성장하는 유제품 대체 식품 부문과 비건 치즈 생산의 새로운 트렌드에 초점을 맞춰 호주 유제품 시장에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다.

이해 관계자는 쌀 우유를 포함한 식물성 우유 종류와 혁신적인 비건 유제품에 대한 실행 가능한 정보를 제공하는 자세한 보고서 PDF에 액세스할 수 있습니다. 이 분석은 호주 UHT 우유 시장 생태계 전체를 포괄하며 우유 대체 옵션의 인기 상승을 탐구합니다. 당사의 연구는 특히 호주 유제품 및 대두 식품 시장의 제조업체, 소매업체 및 투자자에게 도움이 됩니다. 비건 유제품 대체품과 소비자 선호도에 대한 중요한 데이터를 제공합니다. 다운로드 가능한 보고서에는 형태 및 치료 옵션에 따른 호주 락토오스 불내증 시장에 대한 포괄적인 내용이 포함되어 있습니다. 이는 이 역동적인 부문에서 전략적 의사 결정에 귀중한 통찰력을 제공합니다.