식용유 산업의 시장동향
팜유가 가장 많이 소비되는 기름으로 부상
팜유는 세계에서 가장 많이 유통되는 식용유 중 하나입니다. 팜유의 주요 사용자는 중국, 인도, 인도네시아 및 유럽 연합을 포함합니다. 이 국가들은 원유 팜유를 생산하지 않으며, 그들의 수요는 전적으로 수입으로 충족됩니다. 팜유는 대부분의 식용유보다 비용이 20% 저렴하기 때문에 전 세계 다양한 최종 사용자 부문에서 상당한 수요가 있습니다. 지난 몇 년 동안 팜유의 생산과 수입이 크게 증가했으며 거의 모든 수요가 말레이시아와 인도네시아에서 공급되었습니다.
미국 농무부에 따르면 올해 팜유 수입량은 47.56만 톤으로 전년도 수입량 47.21만 톤보다 증가했습니다. 또한 대부분의 선진국에서 바이오 연료에 대한 수요가 증가했습니다. 이것은 차례로 팜유에 대한 수요를 증가시키고 있습니다. 다른 주요 수요 동인에는 식품 산업의 다양한 측면에서 팜유의 다양성과 광범위한 적용이 포함됩니다.

아시아 태평양은 시장에서 상당한 점유율을 차지합니다.
아시아 태평양은 세계 식물성 기름 시장에서 가장 큰 비중을 차지하고 있으며 두 번째로 빠르게 성장하는 지역입니다. 아시아 태평양 지역은 중국, 인도, 베트남 및 인도네시아에 양식 산업이 집중되어 있기 때문에 어유 소비의 지배적인 시장으로 부상했습니다. 또한 소비자들의 건강에 대한 우려가 높아지면서 일본, 호주와 같은 선진국에서는 어유를 영양 보충제로 사용하고 있습니다. 특히 올리브 오일은 건강상의 이점으로 인해 성장률이 가장 높습니다.
아시아 태평양 지역에서 중국은 식물성 기름 소비와 생산에서 가장 큰 비중을 차지합니다. 생산량은 많지만 소비량이 생산량을 초과하여 수출량에 비해 수입량이 더 많습니다. 중국은 수입 위주의 국가입니다. 건강에 민감한 소비자의 증가, 강력한 인구 기반, 변화하는 생활 수준, 이 지역의 주요 팜유 생산 국가의 존재로 인해 식품 산업의 막대한 수요로 인해. 또한 식용유 사용 증가의 두드러진 요인은 가공 식품의 소비 증가입니다.
