사우디아라비아 식용 육류 시장 규모 및 점유율 분석 – 2029년까지 성장 추세 및 예측

이 보고서는 사우디아라비아 식용 육류 소비를 다루며 시장은 유형(쇠고기, 양고기, 가금류), 형태(신선/냉장, 냉동/통조림, 가공) 및 유통 채널(오프 트레이드, 온 트레이드)별로 분류됩니다.

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사우디아라비아 식용육 시장 규모

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사우디 아라비아 식용 육류 시장 요약
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https://s3.mordorintelligence.com/study%20period/1629296433432_test~study_period_study_period.svg 학습 기간 2017 - 2029
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg 시장 규모(2024년) USD 6.38 십억
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg 시장 규모(2029년) USD 7.01 십억
https://s3.mordorintelligence.com/hydraulic_fluids/1629285650767_test~hydraulic_fluids_hydraulic_fluids.svg 유형별 최대 점유율 가금류
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg CAGR(2024~2029) 1.92 %
https://s3.mordorintelligence.com/hydraulic_fluids/1629285650767_test~hydraulic_fluids_hydraulic_fluids.svg 유형별 가장 빠르게 성장 양고기

주요 선수

메이저 플레이어 회사 이미지

*면책 조항: 주요 플레이어는 알파벳 순서로 정렬됩니다.

중요한 선수

왜 미국에서 구입?

1. 선명하고 통찰력 있는
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3. 철저함
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5. 편의성

사우디 아라비아 식용 육류 시장 분석

사우디아라비아 식용 육류 시장 규모는 6.38년 2024억 7.01천만 달러로 추산되며, 예측 기간(2029~1.92) 동안 연평균 성장률(CAGR) 2024%로 성장하여 2029년까지 XNUMX억 XNUMX천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

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6.38 억

2024년 시장 규모(USD)

7.01 억

2029년 시장 규모(USD)

4.45 %

CAGR (2017-2023)

1.92 %

CAGR (2024-2029)

유형별 가장 큰 세그먼트

79.22 %

가치공유, 가금류, 2023

아이콘 이미지

제품 일관성, 현지 생산 급증, 고단백/저지방 함량은 가금류 소비 증가에 영향을 미치는 주요 요인 중 일부입니다.

양식별 가장 큰 세그먼트

52.77 %

가치공유, 신선/냉장, 2023

아이콘 이미지

신선한 고기는 더 높은 품질로 간주됩니다. 봉쇄가 완화되면서 고객들이 오프라인 채널을 통해 갓 자른 고기를 즉시 구매할 수 있게 됐다.

유형별 가장 빠르게 성장하는 부문

2.25 %

예상 CAGR, 양고기, 2024-2029

아이콘 이미지

사우디아라비아에는 중요한 양 개체수가 있으며 이곳의 축산업은 주요 농업 활동입니다. 그러나 수요는 수출을 통해 충족됩니다.

형태별 가장 빠르게 성장하는 부문

2.31 %

예상 CAGR, 처리됨, 2024-2029

아이콘 이미지

급변하는 라이프스타일에 맞춰 바로 먹을 수 있는 즉석 조리 육류의 인기가 높아지면서 국내에서 가공 가금류 육류에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

선도적인 시장 플레이어

4.89 %

시장 점유율, 탄미아 식품 회사, 2022

아이콘 이미지

모든 형태와 유형의 식용 육류를 포함하는 광범위한 제품 포트폴리오 외에도 회사의 광범위한 소비자 범위는 시장에서 선두주자로 자리매김하고 있습니다.

국내 육류 시장 활성화를 위해 현지 생산에 대한 투자 확대

  • 가금류는 사우디아라비아에서 가장 많이 소비되는 식용 육류이기 때문에 붉은 고기 카테고리와 치열한 경쟁을 벌였습니다. 66.5년에는 쇠고기보다 66%, 양고기보다 2021% 더 많은 시장 점유율을 기록했습니다. 가금육은 이 나라 소비자를 위한 주요 단백질 공급원으로 간주됩니다. 우리나라는 연간 50인당 닭고기 소비량이 2020kg으로 세계 최고 수준이다. 쇠고기와 양고기의 높은 가격과 돼지고기에 대한 종교적 제한으로 인해 가금류 고기는 다른 모든 고기에 비해 기회를 얻었습니다. 생산량과 가용성이 증가함에 따라 온-트레이드 및 오프-트레이드 채널 전반에서 소비가 증가하고 있습니다. 60년 국내 생산은 국내 가금류 소비의 XNUMX%를 차지했다.
  • 다른 고기를 제외하면 쇠고기는 사우디아라비아에서 소비되는 식용 고기 중 가장 빠르게 성장하는 고기일 것으로 예상됩니다. 2.94-2023년 예측 기간 동안 가치 기준으로 2029%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 대부분의 사우디아라비아 소비자는 쇠고기와 같이 천천히 익히는 고기를 선호하며, 이는 프리미엄 맛을 제공합니다. 외국인 인구가 늘면서 쇠고기 수요도 늘었다. 우리나라 인구의 거의 1/3이 외국인이다.
  • 국내에서 생산되는 대부분의 식용육은 수입산입니다. 수입에 대한 의존도를 줄이기 위해 사우디아라비아는 2020년부터 2025년까지 식용 육류 생산을 늘리기 위한 국가 산업 개발 및 물류 프로그램(NIDLP)을 시작했습니다. 이 프로그램은 현지 제조업체가 충족할 수 있도록 지역 식품 허브를 구축하여 식량 안보를 강화하는 것을 목표로 합니다. 그 나라에 필요한 모든 식량. 85년까지 현지 식용육 가공식품 부문이 가공식품에 대한 현지 수요의 2030%를 충족할 수 있도록 농부, 제조업체, 포장 공장, 소매업체를 연결하는 전문 제조 클러스터가 구축될 것입니다.
사우디아라비아 식용 육류 시장

사우디아라비아 식용 육류 시장 동향

정부는 지역 생산을 장려하기 위해 다양한 재정 지원을 제공하고 있습니다.

  • 중동 전체 국가 중에서 사우디아라비아는 쇠고기 생산에서 큰 비중을 차지하며 7.00년 2022%를 기록했습니다. 사우디아라비아의 전체 쇠고기 생산량은 2.44년부터 2017년까지 2022% 감소했습니다. 따라서 생산량은 사우디아라비아의 붉은 고기 생산 비용을 낮추기 위한 월별 생산량에 따른 직접적인 금융 보조금, 무이자 대출, 소 구입에 대한 리베이트 등을 통한 정부 지원 등 다양한 정부 계획과 정책에 의해 촉진될 가능성이 높습니다. 장비. 정부 기관(병원, 학교, 대학)에 음식을 제공하는 케이터링 업체에는 70% 이상의 현지 콘텐츠를 사용해야 합니다. 노동력에 대한 용이한 접근, 외국 공급업체의 승인, 간소화된 라이센스 및 허가 프로세스를 통해 산업 현지화를 더욱 빠르게 할 수 있습니다.
  • 쇠고기 생산량은 2023년부터 2029년까지 증가할 것으로 예상되는데, 이는 소비자들이 풀을 먹고 현지에서 생산된 프리미엄 쇠고기를 더 많이 요구하기 때문입니다. 대부분의 사우디아라비아 소비자는 냉동 및 가공된 형태의 고기보다 신선한 고기를 선호합니다. 시장에서는 사우디 식품의약청(Saudi Food and Drug Authority)의 새로운 기준인 50일에서 사우디아라비아에서 판매되는 냉장 쇠고기의 유통기한을 120일 늘리는 등 규제 완화가 이뤄지고 있습니다.
  • 3.54년 국내에서 생산된 전체 육류 중 쇠고기는 2022%에 불과했습니다. 민간 ​​및 정부 기관은 국내 생산을 늘리기 위해 다양한 이니셔티브를 취하고 있습니다. 사우디 농업축산투자회사(SALIC)와 브라질 미네르바 푸드(Minerva Foods)가 쇠고기 가공 및 수출을 위한 합작회사 설립을 위해 파트너십을 맺음으로써 운영 시너지를 높이고 위험을 줄이며 쇠고기 생산량 증가에 기여할 것으로 기대됩니다. .
사우디아라비아 식용 육류 시장

현지 생산을 늘리려는 계획은 예측 기간 동안 가격을 최적화할 것으로 예상됩니다.

  • 사우디아라비아의 전체 쇠고기 가격은 5.26년부터 2016년까지 2022% 증가했습니다. 2022년 쇠고기 4kg당 가격은 약 0.96달러로 2021년보다 2018% 증가했습니다. 가격 인상은 주로 가치 실현에 기인했습니다. 2019년에는 부가가치세(VAT)가 도입되었습니다. 2019년부터 인플레이션이 상승하면서 부가가치세 도입으로 쇠고기 가격이 상승하고 이후 생산가격, 사료가격, 제조가격, 수출가격 등 관련 비용도 상승했습니다. XNUMX.
  • 여러 채널에 걸쳐 식품 가격이 상승하면서 소비자 물가 지수가 상승했습니다. 부가가치세(VAT)가 5%에서 15%로 인상되면서 운송비는 전년 대비 19.3% 증가했다. 내각은 통일관세표를 개정하고 관세율을 인상하는 결정 제599호를 제정하여 쇠고기의 양륙 비용을 증가시켰고, 가격에 부과되는 7~25%의 새로운 세율이 2021년에 급등했습니다.
  • 2022년 쇠고기 가격은 전년 대비 도매물가지수(WPI)가 11.5% 상승하면서 상승했다. 사우디아라비아의 소 등 살아있는 동물의 수도 9% 늘었고, 생산자 가격 등 관련 비용도 151년 대비 2021기준점으로 치솟았다. 현지 수요 증가로 인해 사우디 식품의약청(Saudi Food and Drug Authority)은 SFDA)는 2021년에 브라질 육류 수입 중단을 해제했습니다. 사우디아라비아는 현지 생산을 늘리고 가격을 낮추기 위해 외국인 투자자를 유치하고 있습니다. 국가의 생산성 조정 임금에는 노동 허가증, 주민등록증(iqama), 건강 보험에 대한 시간당 USD 1.23의 연간 반복 비용이 포함되어 있지 않으며, 이는 제조업체의 생산 비용을 줄일 가능성이 높습니다.
사우디아라비아 식용 육류 시장

보고서에서 다루는 기타 주요 산업 동향

  • 국내 양고기 가격은 양고기를 대부분 수입하는 국가이기 때문에 다양한 외부 요인에 따라 달라집니다.
  • 상대적으로 적은 투자와 생산 증대를 위한 지원적인 규제 분위기
  • 생산비 상승을 만회하기 위해 가금류 가격이 인상됐다.
  • Vision 2030의 일환으로 국내 생산량이 늘어날 것으로 예상됩니다.

사우디아라비아 식용 육류 산업 개요

사우디아라비아 식용 육류 시장은 세분화되어 있으며 상위 10.79개 회사가 XNUMX%를 점유하고 있습니다. 이 시장의 주요 업체로는 Almarai Food Company, BRF SA, Sunbulah Group, Tanmiah Food Company 및 The Savola Group(알파벳순으로 정렬)이 있습니다.

사우디아라비아 식용 육류 시장 리더

  1. 알마라이 식품 회사

  2. BRF SA

  3. 선불라 그룹

  4. 탄미아 푸드 컴퍼니

  5. 사볼라 그룹

사우디 아라비아 식용 육류 시장 집중도

다른 중요한 회사로는 Al-Watania Poultry, Golden 닭 농장 공장 회사인 CJSC, Halwani Brothers Company가 있습니다.

*면책 조항: 주요 플레이어는 알파벳 순서로 정렬됩니다.

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사우디 아라비아 식용 육류 시장 뉴스

  • 2월 2023: Golden Chicken은 Petersime의 최신 X-Streamer™ 인큐베이터 솔루션을 통해 Shaqra의 육계 부화장을 확장했습니다. Petersime과 파트너십을 맺은 세 번째 부화장 프로젝트인 이번 확장으로 회사의 연간 총 생산 능력이 48만 개 증가했습니다.
  • 2022년 XNUMX월: BRF 사디아는 사우디아라비아 담맘에 '알주디' 신공장을 준공하여 월 1,200톤의 식품 생산능력을 갖추게 되었습니다. 이는 사우디 소비자의 이익을 위해 현지 가금류 산업의 성장과 발전에 중요한 역할을 할 것입니다.
  • 2022년 XNUMX월: 타이슨푸드(Tyson Foods)와 사우디아라비아의 탄미아(Tanmiah)가 전략적 파트너십을 체결했습니다. 이번 전략적 파트너십을 통해 타이슨푸드와 탄미아의 성장을 가속화하고 단기 및 장기적으로 상당한 가치를 창출할 것으로 기대된다.

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우리는 포괄적이고 철저한 데이터 포인터 세트를 제공합니다. 이는 육류 및 육류 대체품 산업의 기본을 설명하는 글로벌, 지역 및 국가 수준의 지표를 다룹니다. 고객은 45개 이상의 무료 차트를 통해 심층적인 시장 분석에 액세스할 수 있습니다. 이 분석은 다양한 육류 및 해산물 유형의 생산뿐만 아니라 육류, 육류 대체품 및 다양한 해산물 유형의 가격을 기반으로 합니다. 우리는 시장 데이터, 동향 및 전문가 분석 저장소를 통해 세부적인 수준의 세그먼트 정보를 제공합니다. 육류 유형, 해산물 유형, 육류 대체 유형, 형태, 유통 채널 등에 대한 데이터 및 분석이 가능합니다. 이는 포괄적인 보고서와 Excel 기반 데이터 워크시트의 형태로 제공됩니다.

사우디아라비아 식용 육류 시장
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사우디아라비아 식용 육류 시장
사우디아라비아 식용 육류 시장

사우디 아라비아 식용 육류 시장 보고서 - 목차

  1. 요약 및 주요 결과

  2. 1. 소개

    1. 1.1. 연구 가정 및 시장 정의

    2. 1.2. 연구의 범위

    3. 1.3. 연구 방법론

  3. 2. 주요 산업 동향

    1. 2.1. 가격 동향

      1. 2.1.1. 쇠고기

      2. 2.1.2. 양고기

      3. 2.1.3. 가금류

    2. 2.2. 생산 동향

      1. 2.2.1. 쇠고기

      2. 2.2.2. 양고기

      3. 2.2.3. 가금류

    3. 2.3. 규제 프레임 워크

      1. 2.3.1. 사우디 아라비아

    4. 2.4. 가치 사슬 및 유통 채널 분석

  4. 3. 시장 세분화(USD 가치의 시장 규모, 2029년까지 예측 및 성장 전망 분석 포함)

    1. 3.1. 유형

      1. 3.1.1. 쇠고기

      2. 3.1.2. 양고기

      3. 3.1.3. 가금류

      4. 3.1.4. 기타 육류

    2. 3.2. 양식

      1. 3.2.1. 술취한

      2. 3.2.2. 신선 / 냉장

      3. 3.2.3. 냉동

      4. 3.2.4. 처리됨

    3. 3.3. 유통 채널

      1. 3.3.1. 오프 트레이드

        1. 3.3.1.1. 편의점

        2. 3.3.1.2. 온라인 채널

        3. 3.3.1.3. 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓

        4. 3.3.1.4. 기타

      2. 3.3.2. 거래 중

  5. 4. 경쟁 구도

    1. 4.1. 주요 전략적 움직임

    2. 4.2. 시장 점유율 분석

    3. 4.3. 회사 풍경

    4. 4.4. 회사 프로필(글로벌 수준 개요, 시장 수준 개요, 핵심 비즈니스 부문, 재무, 인원수, 주요 정보, 시장 순위, 시장 점유율, 제품 및 서비스, 최근 개발 분석 포함)

      1. 4.4.1. 알 와타니아 가금류

      2. 4.4.2. 알마라이 식품 회사

      3. 4.4.3. BRF SA

      4. 4.4.4. 골든 치킨 농장 공장 회사 CJSC

      5. 4.4.5. 할와니 브라더스 컴퍼니

      6. 4.4.6. 선불라 그룹

      7. 4.4.7. 탄미아 푸드 컴퍼니

      8. 4.4.8. 사볼라 그룹

  6. 5. 육류 산업 CEO를 위한 핵심 전략적 질문

  7. 6. 부록

    1. 6.1. 글로벌 개요

      1. 6.1.1. 개요

      2. 6.1.2. 포터의 다섯 가지 힘 프레임워크

      3. 6.1.3. 글로벌 가치 사슬 분석

      4. 6.1.4. 시장 역학(DRO)

    2. 6.2. 출처 및 참조

    3. 6.3. 표 및 그림 목록

    4. 6.4. 주요 통찰력

    5. 6.5. 데이터 팩

    6. 6.6. 용어집

표 및 그림 목록

  1. 그림 1 :  
  2. 미터톤당 쇠고기 가격, USD, 사우디아라비아, 2017년 - 2023년
  1. 그림 2 :  
  2. 미터톤당 양고기 가격, USD, 사우디아라비아, 2017년 - 2023년
  1. 그림 3 :  
  2. 미터톤당 가금류 가격, USD, 사우디아라비아, 2017 - 2023
  1. 그림 4 :  
  2. 쇠고기 생산량, 미터톤, 사우디아라비아, 2017 - 2029
  1. 그림 5 :  
  2. 양고기 생산, 미터톤, 사우디아라비아, 2017 - 2029
  1. 그림 6 :  
  2. 가금류 생산, 미터톤, 사우디아라비아, 2017 - 2029
  1. 그림 7 :  
  2. 식용 육류 시장 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
  1. 그림 8 :  
  2. 식용 육류 시장의 가치, USD, 사우디아라비아, 2017 - 2029
  1. 그림 9 :  
  2. 유형, 미터톤, 사우디아라비아, 2017~2029년 식용 육류 시장 규모
  1. 그림 10 :  
  2. 유형별 식용 육류 시장의 가치, USD, 사우디아라비아, 2017~2029
  1. 그림 11 :  
  2. 유형별 식용 육류 시장 분할 비율, %, 사우디아라비아, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 12 :  
  2. 유형별 식용 육류 시장 분할의 가치 점유율, %, 사우디아라비아, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 13 :  
  2. 쇠고기 시장 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
  1. 그림 14 :  
  2. 쇠고기 시장의 가치, USD, 사우디아라비아, 2017~2029
  1. 그림 15 :  
  2. 형태별 쇠고기 식용육 시장의 가치 점유율(%), 사우디아라비아, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 16 :  
  2. 양고기 시장 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
  1. 그림 17 :  
  2. 양고기 시장의 가치, USD, 사우디아라비아, 2017 - 2029
  1. 그림 18 :  
  2. 형태별 양고기 식용육 시장의 가치 점유율, %, 사우디아라비아, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 19 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 가금류 시장 규모, 미터톤, 사우디아라비아
  1. 그림 20 :  
  2. 가금류 시장 가치, USD, 사우디아라비아, 2017~2029
  1. 그림 21 :  
  2. 형태별 가금류 식용육 시장의 가치 점유율(%), 사우디아라비아, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 22 :  
  2. 기타 육류 시장 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
  1. 그림 23 :  
  2. 기타 육류 시장의 가치, USD, 사우디아라비아, 2017~2029
  1. 그림 24 :  
  2. 형태별 기타 육류 식용 육류 시장의 가치 점유율(%), 사우디아라비아, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 25 :  
  2. 형태별 식용 육류 시장 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
  1. 그림 26 :  
  2. 형태별 식용 육류 시장의 가치, USD, 사우디아라비아, 2017~2029
  1. 그림 27 :  
  2. 형태별 식용 육류 시장 분할 비율, %, 사우디아라비아, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 28 :  
  2. 형태별 식용 육류 시장 분할의 가치 점유율, %, 사우디아라비아, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 29 :  
  2. 통조림 식용육 시장 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
  1. 그림 30 :  
  2. 통조림 식용육 시장의 가치, USD, 사우디아라비아, 2017 - 2029
  1. 그림 31 :  
  2. 유형별 통조림 식용육 시장 분할의 가치 점유율(%), 사우디아라비아, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 32 :  
  2. 신선/냉장 식용육 시장 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017 - 2029
  1. 그림 33 :  
  2. 신선/냉장 식용육 시장의 가치, USD, 사우디아라비아, 2017 - 2029
  1. 그림 34 :  
  2. 신선/냉장 식용육 시장의 유형별 가치 점유율(%), 사우디아라비아, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 35 :  
  2. 냉동 식용육 시장 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
  1. 그림 36 :  
  2. 냉동 식용육 시장의 가치, USD, 사우디아라비아, 2017 - 2029
  1. 그림 37 :  
  2. 유형별 냉동 식용육 시장 분할의 가치 점유율(%), 사우디아라비아, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 38 :  
  2. 가공 식용육 시장 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
  1. 그림 39 :  
  2. 가공 식용육 시장 가치, USD, 사우디아라비아, 2017~2029
  1. 그림 40 :  
  2. 유형별 가공 식용육 시장 분할의 가치 점유율(%), 사우디아라비아, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 41 :  
  2. 유통 채널별 식용 육류 시장 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
  1. 그림 42 :  
  2. 유통 채널별 식용 육류 시장의 가치, USD, 사우디아라비아, 2017~2029
  1. 그림 43 :  
  2. 유통 채널별 식용 육류 시장 분할의 볼륨 점유율, %, 사우디아라비아, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 44 :  
  2. 유통 채널별 식용 육류 시장 분할의 가치 점유율, %, 사우디아라비아, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 45 :  
  2. 오프 트레이드를 통해 판매된 식용 육류 시장 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
  1. 그림 46 :  
  2. 오프 트레이드를 통해 판매된 식용 육류 시장의 가치, USD, 사우디아라비아, 2017 - 2029
  1. 그림 47 :  
  2. 오프 트레이드 채널을 통해 판매된 식용 육류 시장의 양, %, 사우디아라비아, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 48 :  
  2. 오프 트레이드 채널을 통해 판매된 식용 육류 시장의 가치, %, 사우디아라비아, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 49 :  
  2. 편의점을 통해 판매된 식용 육류 시장의 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
  1. 그림 50 :  
  2. 편의점을 통해 판매되는 식용 육류 시장의 가치, USD, 사우디아라비아, 2017 - 2029
  1. 그림 51 :  
  2. 유형별로 편의점을 통해 판매되는 식용 육류 시장의 가치 점유율(%), 사우디아라비아, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 52 :  
  2. 온라인 채널을 통해 판매된 식용 육류 시장 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
  1. 그림 53 :  
  2. 온라인 채널을 통해 판매된 식용 육류 시장의 가치, USD, 사우디아라비아, 2017 - 2029
  1. 그림 54 :  
  2. 유형별 온라인 채널 분할을 통해 판매되는 식용 육류 시장의 가치 점유율, %, 사우디아라비아, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 55 :  
  2. 슈퍼마켓과 대형마트를 통해 판매된 식용 육류 시장의 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
  1. 그림 56 :  
  2. 슈퍼마켓과 대형마트를 통해 판매되는 식용 육류 시장의 가치, USD, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
  1. 그림 57 :  
  2. 유형별로 구분된 슈퍼마켓과 대형마트를 통해 판매되는 식용 육류 시장의 가치 점유율, %, 사우디아라비아, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 58 :  
  2. 기타를 통해 판매된 식용 육류 시장 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
  1. 그림 59 :  
  2. 기타를 통해 판매된 식용 육류 시장의 가치, USD, 사우디아라비아, 2017 - 2029
  1. 그림 60 :  
  2. 기타를 통해 판매된 식용 육류 시장의 가치 점유율(유형별 분할), %, 사우디아라비아, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 61 :  
  2. 온트레이드를 통해 판매된 식용 육류 시장 규모, 미터톤, 사우디아라비아, 2017년 - 2029년
  1. 그림 62 :  
  2. 온트레이드를 통해 판매된 식용 육류 시장의 가치, USD, 사우디아라비아, 2017 - 2029
  1. 그림 63 :  
  2. 2020년부터 2023년까지 사우디아라비아의 전략적 움직임 수 기준 가장 활동적인 기업
  1. 그림 64 :  
  2. 가장 많이 채택된 전략, COUNT, 사우디아라비아, 2020 - 2023
  1. 그림 65 :  
  2. 주요 기업의 가치 점유율, %, 사우디아라비아, 2022년

사우디 아라비아 식용 육류 산업 세분화

쇠고기, 양고기, 가금류는 유형별로 분류됩니다. 통조림, 신선/냉장, 냉동, 가공은 형태별로 분류됩니다. Off-Trade, On-Trade는 유통 채널별로 세그먼트로 다룹니다.

  • 가금류는 사우디아라비아에서 가장 많이 소비되는 식용 육류이기 때문에 붉은 고기 카테고리와 치열한 경쟁을 벌였습니다. 66.5년에는 쇠고기보다 66%, 양고기보다 2021% 더 많은 시장 점유율을 기록했습니다. 가금육은 이 나라 소비자를 위한 주요 단백질 공급원으로 간주됩니다. 우리나라는 연간 50인당 닭고기 소비량이 2020kg으로 세계 최고 수준이다. 쇠고기와 양고기의 높은 가격과 돼지고기에 대한 종교적 제한으로 인해 가금류 고기는 다른 모든 고기에 비해 기회를 얻었습니다. 생산량과 가용성이 증가함에 따라 온-트레이드 및 오프-트레이드 채널 전반에서 소비가 증가하고 있습니다. 60년 국내 생산은 국내 가금류 소비의 XNUMX%를 차지했다.
  • 다른 고기를 제외하면 쇠고기는 사우디아라비아에서 소비되는 식용 고기 중 가장 빠르게 성장하는 고기일 것으로 예상됩니다. 2.94-2023년 예측 기간 동안 가치 기준으로 2029%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 대부분의 사우디아라비아 소비자는 쇠고기와 같이 천천히 익히는 고기를 선호하며, 이는 프리미엄 맛을 제공합니다. 외국인 인구가 늘면서 쇠고기 수요도 늘었다. 우리나라 인구의 거의 1/3이 외국인이다.
  • 국내에서 생산되는 대부분의 식용육은 수입산입니다. 수입에 대한 의존도를 줄이기 위해 사우디아라비아는 2020년부터 2025년까지 식용 육류 생산을 늘리기 위한 국가 산업 개발 및 물류 프로그램(NIDLP)을 시작했습니다. 이 프로그램은 현지 제조업체가 충족할 수 있도록 지역 식품 허브를 구축하여 식량 안보를 강화하는 것을 목표로 합니다. 그 나라에 필요한 모든 식량. 85년까지 현지 식용육 가공식품 부문이 가공식품에 대한 현지 수요의 2030%를 충족할 수 있도록 농부, 제조업체, 포장 공장, 소매업체를 연결하는 전문 제조 클러스터가 구축될 것입니다.
타입
쇠고기
양고기
가금류
기타 고기
형태
술취한
신선 / 냉장
겨울 왕국
처리됨
유통 채널
오프 트레이드
편의점
온라인 채널
슈퍼마켓 및 대형 마트
기타
거래 중
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시장 정의

  • 고기 - 육류는 식용으로 사용되는 동물의 살이나 기타 식용 가능한 부분으로 정의됩니다. 육류 산업의 최종 용도는 인간의 소비로만 구성됩니다. 육류는 일반적으로 가정 요리 및 소비를 위해 소매점에서 구입합니다. 연구 대상 시장에서는 익히지 않은 고기만 고려했습니다. 이것은 다양한 형태로 처리될 수 있으며, 이는 "처리됨" 양식에 포함됩니다. 다른 육류 구매는 식품 서비스 매장(레스토랑, 호텔, 케이터링 등)에서 육류 소비를 통해 발생합니다..
  • 기타 육류 - 다른 육류 부문에는 낙타, 말, 토끼 등의 육류가 포함됩니다. 이들은 일반적으로 소비되는 육류 유형은 아니지만 여전히 세계 각지에서 존재합니다. 붉은색 육류의 일부이더라도 시장에 대한 더 나은 이해를 위해 이러한 육류 유형을 별도로 고려했습니다..
  • 가금류 고기 - 흰색 고기라고도 하는 가금류 고기는 인간이 소비하기 위해 상업적으로 또는 국내에서 기르는 새에서 나옵니다. 여기에는 닭고기, 칠면조, 오리, 거위가 포함됩니다.
  • 붉은 고기 - 붉은 고기는 일반적으로 날것일 때 붉은 색을 띠고 익힐 때 어두운 색을 띤다. 여기에는 쇠고기, 양고기, 돼지고기, 염소, 송아지고기 및 양고기와 같은 포유류에서 나오는 모든 고기가 포함됩니다.
키워드 정의
A5 일본의 쇠고기 등급 시스템입니다. 'A'는 도체 생산량이 가장 높다는 것을 의미하며 숫자 등급은 쇠고기 마블링, 살색 및 밝기, 질감 및 색상, 광택 및 지방 품질과 관련이 있습니다. A5는 와규 쇠고기가 얻을 수 있는 가장 높은 점수입니다.
도축장 도살장의 또 다른 이름으로 사람이 섭취할 고기를 생산하는 동물을 도살하거나 이와 관련하여 사용되는 전제를 말합니다.
급성 간췌장 괴사병(AHPND) 새우에 영향을 미치는 질병으로 폐사율이 높은 것이 특징이며, 많은 경우 양식호지에 입식 후 100~30일 이내에 35%에 도달합니다.
아프리카 돼지 발열 (ASF) 이는 Asfarviridae 계통의 이중 가닥 DNA 바이러스에 의해 발생하는 돼지의 전염성이 높은 바이러스성 질병입니다.
참치 참치 대서양, 태평양, 인도양은 물론 지중해에서 전 세계적으로 알려진 XNUMX개의 서로 다른 어종에서 발견되는 가장 작은 참치 종 중 하나입니다.
앵거스 비프 스코틀랜드 고유의 특정 품종의 소에서 추출한 쇠고기입니다. "Certified Angus Beef" 품질 마크를 받으려면 미국 앵거스 협회의 인증이 필요합니다.
베이컨 돼지의 등이나 옆구리에서 나오는 고기를 소금에 절이거나 훈제한 것입니다.
Black Angus 뿔이 없는 검은색의 소에서 나온 쇠고기입니다.
볼로냐 일반적으로 크기가 크며 돼지고기, 쇠고기 또는 송아지 고기로 만든 이탈리아식 훈제 소시지입니다.
소해면상뇌증(BSE) 이는 프리온이라는 특이한 전염성 물질에 의한 감염으로 인해 발생하는 소의 진행성 신경 장애입니다.
소름 끼치는 소리 돼지고기, 쇠고기, 송아지 고기로 만든 일종의 독일 소시지를 말합니다.
BRC 영국 소매 컨소시엄
가슴살 쇠고기나 송아지 고기의 가슴살이나 아랫가슴살을 잘라낸 것입니다. 양지머리는 쇠고기 9가지 원시 부위 중 하나입니다.
싸움꾼 육류 생산을 위해 특별히 사육 및 사육된 모든 닭고기(Gallus Domesticus)를 말합니다.
부셸 곡물과 펄스의 측정 단위입니다. 1 부셸 = 27.216kg
시체 정육점에서 고기를 손질한 고기 동물의 몸에 옷을 입히는 것을 말합니다.
CFIA 캐나다 식품 검사국
치킨 텐더 닭의 작은가슴근으로 만든 닭고기를 말합니다.
척 스테이크 소의 어깨 부분의 고기의 큰 부분인 척 프리멀(Chuck Primal)의 일부인 쇠고기 부위를 말합니다.
콘드 비프 쇠고기 양지머리를 소금물에 담가 삶아서 일반적으로 차갑게 먹는 것을 말합니다.
CWT 헌드레드웨이트라고도 알려져 있으며 고기의 양을 정의하는 데 사용되는 측정 단위입니다. 1CWT = 50.80kg
북채 허벅지가 없는 닭다리를 말합니다.
EFSA 유럽​​ 식품 안전청
ERS USDA 경제조사국
암양 다 자란 암컷 양입니다.
FDA는 식품 의약품 안전청
필레미뇽 안심의 작은 쪽 끝 부분에서 잘라낸 고기입니다.
측면 스테이크 소의 뒷부분 XNUMX분의 XNUMX 앞쪽에 있는 옆구리 부위를 잘라낸 쇠고기 스테이크입니다.
음식 서비스 집 밖에서 식사를 준비하는 기업, 기관 및 회사를 포함하는 식품 산업의 일부를 말합니다. 여기에는 레스토랑, 학교 및 병원 구내 식당, 케이터링 운영 및 기타 다양한 형식이 포함됩니다.
마초 동물 사료를 말합니다.
앞다리 소의 앞다리 윗부분이다.
프랭크 프랑크푸르트(Frankfurter) 또는 뷔르스트헨(Würstchen)이라고도 알려져 있으며 오스트리아와 독일에서 인기 있는 양념이 강한 훈제 소시지의 일종입니다.
FSANZ 식품 기준 호주 뉴질랜드
FSIS 식품 안전 및 검사 서비스
FSSAI 인도 식품안전표준국
사낭 새의 소화관에서 발견되는 기관을 말합니다. 새의 기계위라고도 합니다.
글루텐 밀, 호밀, 스펠트, 보리를 포함한 곡물에서 발견되는 단백질 계열입니다.
곡물을 먹인 쇠고기 콩, 옥수수 및 기타 첨가물이 첨가된 사료를 먹인 소에서 추출한 쇠고기입니다. 곡물을 먹인 소에게 항생제와 성장 호르몬을 투여하여 더 빨리 살을 찌울 수도 있습니다.
잔디 쇠고기 풀만 먹인 소에서 나온 쇠고기입니다.
돼지 다리에서 채취한 돼지고기를 말합니다.
호레이 카 호텔, 레스토랑, 카페
말린 고기 부패를 방지하기 위해 조각으로 자르고 건조(탈수)한 살코기 손질된 고기입니다.
고베 규 일본산 쿠로게와슈 품종의 와규입니다. 고베 쇠고기로 분류되려면 소가 일본 고베 시의 효고현 내에서 태어나고, 사육되고, 도살되어야 합니다.
간 소시지 쇠고기나 돼지의 간으로 만든 독일식 소시지의 일종입니다.
허리 아래쪽 갈비뼈와 골반 사이, 소의 등 아래쪽 부분을 말합니다.
mortadella 잘게 다지거나 갈아서 열경화시킨 돼지고기로 만든 대형 이탈리안 소시지 또는 런천미트로, 최소 15%의 작은 입방체 돼지고기 지방이 포함되어 있습니다.
파스트 라미 일반적으로 얇게 썰어서 제공되는 고도로 양념된 훈제 쇠고기를 말합니다.
페퍼로니 고기를 절여서 만든 미국식 매콤한 살라미입니다.
플레이트 소의 배 부분의 갈비뼈 바로 아래 부분을 잘라낸 부위를 말합니다.
돼지 생식기 및 호흡기 증후군(PRRS) 돼지에서 발생하는 질병으로, 갓 태어난 돼지에게 말기 생식부전과 심한 폐렴을 일으키는 질병이다.
원시 컷 그것은 시체의 주요 부분을 나타냅니다.
쿼른 마이코프로테인을 원료로 균류 배양물을 건조 및 결합제 역할을 하는 계란의 알부민 또는 감자 단백질과 혼합한 후 질감을 조절하여 다양한 형태로 압착하여 제조한 육류 대용품 제품입니다.
즉석요리(RTC) 원재료를 모두 포함하고, 포장에 기재된 공정을 거쳐 약간의 준비나 조리 과정을 거친 식품을 말합니다.
바로 먹을 수 있는 제품(RTE) 미리 준비하거나 조리한 식품을 말하며, 먹기 전에 추가 조리나 준비가 필요하지 않습니다.
레토르트 포장 식품을 파우치나 금속 캔에 담아 밀봉한 후 극도로 높은 온도로 가열하여 제품을 상업적으로 멸균하는 무균 포장 식품 공정입니다.
라운드 스테이크 소 뒷다리의 쇠고기 스테이크를 말합니다.
럼프 스테이크 다리와 다리 사이의 부위에서 나온 쇠고기 부위를 말합니다.
살라미 고기를 발효하고 자연 건조시켜 만든 경화 소시지입니다.
포화 지방 지방산 사슬이 모두 단일 결합으로 이루어진 지방의 일종입니다. 일반적으로 건강에 해로운 것으로 간주됩니다.
소시지 고기를 잘게 다지고 양념하여 만든 육류 제품으로 신선하거나 훈제하거나 절인 후 일반적으로 케이싱에 채워 넣습니다.
가리비 두 부분으로 갈라진 골이 있는 연체동물인 식용 조개류입니다.
시탄 밀 글루텐으로 만든 식물성 고기 대체품입니다.
셀프서비스 키오 고객이 키오스크에서 직접 주문하고 결제하는 셀프 주문 POS(Point-of-Sale) 시스템을 말하며 완전한 비접촉식, 마찰 없는 서비스가 가능합니다.
등심 소 등의 밑부분과 옆부분을 잘라낸 부위입니다.
Surimi 뼈를 제거한 생선으로 만든 페이스트입니다
안심 소의 안심살 전체로 구성된 쇠고기 부위를 말합니다.
타이거 새우 인도양과 태평양에 서식하는 대형 새우 품종을 말합니다.
트랜스 지방 트랜스불포화지방산 또는 트랜스지방산이라고도 불리는 이는 고기에 자연적으로 소량 존재하는 불포화지방의 일종입니다.
흰다리새우 적도 근처 지역, 일반적으로 해안을 따라 인공 연못에서 양식되는 열대 새우와 새우를 말합니다.
와규비 마블링이 뛰어난 고기로 평가받는 흑색 또는 적색 일본 소의 XNUMX가지 계통 중 하나에서 추출한 쇠고기입니다.
동물원위생 동물이나 동물성 제품의 청결함을 말합니다.
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연구 방법론

Mordor Intelligence는 모든 보고서에서 XNUMX단계 방법론을 따릅니다.

  • 1단계: 주요 변수 식별: 강력한 예측 방법론을 구축하기 위해 1단계에서 식별된 변수와 요인을 사용 가능한 과거 시장 수치와 비교하여 테스트합니다. 반복적인 과정을 통해 시장 예측에 필요한 변수를 설정하고, 이러한 변수를 기반으로 모델을 구축합니다.
  • 2단계: 시장 모델 구축: 예측 연도의 시장 규모 추정치는 명목 기준입니다. 인플레이션은 가격 책정의 일부가 아니며 평균 판매 가격(ASP)은 각 국가의 예측 기간 동안 일정하게 유지됩니다.
  • 3단계: 확인 및 마무리: 이 중요한 단계에서 모든 시장 번호, 변수 및 분석가 호출은 연구 시장의 주요 연구 전문가로 구성된 광범위한 네트워크를 통해 검증됩니다. 응답자는 연구 대상 시장에 대한 전체론적 그림을 생성하기 위해 수준과 기능에 따라 선택됩니다.
  • 4단계: 연구 산출물: 신디케이트 보고서, 맞춤형 컨설팅 할당, 데이터베이스 및 구독 플랫폼.
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테이블은 스프레드시트에 속합니다. 귀하와 마찬가지로 스프레드시트가 데이터 평가에 더 적합하다고 생각합니다. 데이터 테이블로 보고서를 복잡하게 만들지 않습니다. 시장 분석에 사용되는 모든 데이터가 포함된 각 보고서와 함께 Excel 문서를 제공합니다.

사우디아라비아 식용 육류 시장 조사 FAQ

사우디아라비아 식용 육류 시장 규모는 6.38년에 2024억 1.92천만 달러에 달하고, CAGR 7.01%로 성장하여 2029년에는 XNUMX억 XNUMX천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

2024년 사우디아라비아 식용육 시장 규모는 6.38억XNUMX만 달러에 이를 것으로 예상된다.

Almarai Food Company, BRF S.A., Sunbulah Group, Tanmiah Food Company 및 The Savola Group은 사우디아라비아 식용 육류 시장에서 활동하는 주요 회사입니다.

사우디아라비아 식용 육류 시장에서 가금류 부문은 유형별로 가장 큰 비중을 차지합니다.

2024년에는 양고기 부문이 사우디아라비아 식용 육류 시장에서 유형별로 가장 빠르게 성장하는 부문을 차지합니다.

2023년 사우디아라비아 식용 육류 시장 규모는 6.38억2024만 달러로 추산됐다. 이 보고서는 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 및 2017년 동안 사우디아라비아 식용 육류 시장의 역사적 시장 규모를 다룹니다. 또한 이 보고서는 2018, 2019, 2020, 2021, 2022년 동안 사우디아라비아 식용 육류 시장 규모를 예측합니다. , 2023년, XNUMX년.

사우디아라비아의 식용 육류 산업 보고서

Mordor Intelligence™ 산업 보고서에서 작성된 2024년 사우디아라비아 식용 고기 시장 점유율, 규모 및 매출 성장률에 대한 통계입니다. 사우디아라비아의 식용 고기 분석에는 시장 예측 전망 202와 역사적 개요가 포함됩니다. 이 업계 분석 샘플을 무료 보고서 PDF 다운로드로 받아보세요.

사우디아라비아 식용 육류 시장 규모 및 점유율 분석 – 2029년까지 성장 추세 및 예측