글로벌 디저트 믹스 시장 규모 및 점유율
| 학습 기간 | 2019 - 2030 |
| 산정기준연도 | 2024 |
| 예측 데이터 기간 | 2025 - 2030 |
| CAGR | 7.70% |
| 가장 빠르게 성장하는 시장 | 아시아 태평양 |
| 가장 큰 시장 | 북아메리카 |
| 시장 집중 | 중급 |
주요 선수 *면책조항: 주요 플레이어는 특별한 순서 없이 정렬되었습니다. |
Mordor Intelligence의 글로벌 디저트 믹스 시장 분석
글로벌 디저트 믹스 시장은 예측 기간 동안 7.7%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.
집에서 음식을 준비하는 데 시간이 덜 걸리기 때문에 간편 식품은 특히 근로자 가족, 청소년, 호스텔에 거주하는 사람들 사이에서 인기가 높아졌습니다. 더욱이, 개발도상국의 소비 소득 수준이 높아지면서 사람들은 입맛을 만족시키기 위해 자유롭게 돈을 쓸 수 있게 되었고, 디저트 믹스에 대한 수요도 증가했습니다. 굴랍자문(gulab jamun), 쿨피(kulfi), 팔루다(Falooda)와 같은 전통 디저트가 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 그러나 현대 요리사는 시간이 많이 걸리는 전통적인 방법보다 빠르고 간단한 방법을 선호하므로 굴랍 자문 믹스 및 팔루다 믹스와 같은 인스턴트 디저트 믹스를 채택하게 되었습니다. 따라서 전 세계적으로 과자 소비가 증가함에 따라 예측 기간 동안 시장이 추진력을 얻을 것으로 예상됩니다.
단기적으로 팬데믹 상황은 더 많은 사람들이 광범위한 온라인 주문 및 택배 선택에 익숙하기 때문에 브랜드 제조업체가 온라인 입지를 강화하고 국내 공급업체와 협력하여 소비자 기반을 늘리도록 촉구했습니다. 또한 디저트는 일반적으로 사후 고려 사항으로 간주되었지만 다양한 디저트 제품을 제공하는 디저트 전문 웹 사이트 및 온라인 식료품 점이 더 많이 등장하면서 친구를 찾고있는 젊은이들이 선호하는 옵션으로 술집 모임을 빠르게 대체하고 있습니다. 몇 달 간의 제한 후 치료를 찾는 소비자.
글로벌 디저트 믹스 시장 동향 및 통찰력
디저트 믹스를 사용하지 않는 경향
소비자들이 건강한 생활 방식과 식습관에 대한 관심이 높아짐에 따라 "무첨가" 라벨이 붙은 식품의 판매량이 증가하고 있습니다. 많은 사람들이 밀과 글루텐이 건강에 좋지 않다고 생각하기 때문에 글루텐 프리 케이크 믹스의 세계적인 판매 증가를 견인하고 있습니다. 최근에는 건강에 관심이 많지만 셀리악병, 글루텐 민감증 또는 글루텐 불내증이 없는 사람들도 글루텐 함유 식품 섭취를 의식적으로 줄이려는 경향이 커지면서 "무첨가" 디저트가 젊은층 사이에서 하나의 라이프스타일 선택으로 자리 잡았습니다. 또한, 소비자의 건강에 대한 인식 제고와 식품 규제 기관의 엄격한 규제 강화 등이 건강식품 소비 증가를 촉진하는 요인으로 작용하고 있습니다. 예를 들어, 인도 식품안전기준청(FSSAI)은 2019년 6월 글루텐 프리 제품 표시에 대한 새로운 기준을 발표했습니다. 이에 따라 글루텐 프리 제품을 생산하는 제조업체는 라벨에 "글루텐 함유 제품을 생산하는 시설에서 가공되었습니다"라고 명시해야 합니다. 또한, 식품 안전 당국의 우호적인 규제는 업계 선두 기업들이 생산성을 향상시킬 수 있는 더 많은 기회를 창출할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 2021년 8월 GoodSam Foods는 콜롬비아산 유기농 코코아 파우더, 알룰로스, 아몬드 가루로 만든 글루텐 프리 베이킹 믹스 제품군을 출시했습니다. 이 제품에는 퍼지 브라우니 베이킹 믹스, 초콜릿 케이크 베이킹 믹스, 카카오 팬케이크 믹스가 포함됩니다. 따라서 이러한 식품 기준의 도입으로 글루텐 프리 디저트 믹스에 대한 수요가 증가함에 따라 시장은 예측 기간 동안 상당한 매출 성장을 경험할 것으로 예상됩니다.
아시아 태평양은 디저트 믹스 시장에서 가장 큰 점유율을 차지합니다.
아시아 태평양 지역의 디저트 믹스 시장은 간편식 선호도, 유기농 디저트 믹스, 디저트 중 향미 케이크 믹스에 대한 높은 수요 등 다양한 요인으로 인해 급속한 성장을 경험하고 있습니다. 또한, 소비자들이 프리미엄 가격을 지불할 준비가 되어 있는 수많은 맛 아이스크림 믹스의 가용성은 디저트 믹스의 판매를 촉진하는 또 다른 중요한 발전입니다. 또한 소비자는 자신의 필요, 원하는 것, 선호하는 취향 및 콤보 선호도를 직접적으로 해결하는 상품을 찾고 있습니다. 고객은 식료품점, 카페, 아이스크림 가게를 방문하는 대신 전자상거래 상점에서 바로 조리 가능한 특정 맛의 아이스크림 믹스를 주문한 다음 여기에 물건을 추가하여 자신만의 아이스크림 경험을 만들 수 있습니다. 그러나 다양한 회사에서는 소비자의 추가 요구를 충족시키는 맛이 나는 아이스크림 믹스를 출시하는 데 주력하고 있습니다. 예를 들어, 2021년 XNUMX월, Chozen Foods라는 인도 식품 회사는 단 XNUMX분 만에 만들 수 있는 바닐라, 초콜릿, 딸기, 버터스카치, 망고 맛 냉수 아이스크림 혼합물을 포함하는 XNUMX가지 맛을 출시했습니다.
경쟁 구도
글로벌 디저트 믹스 시장은 다양한 제품을 제공하고 연구 대상 시장에서 선두 위치를 유지하기 위해 경쟁하는 수많은 지역 및 국제 플레이어의 존재로 인해 경쟁이 매우 치열합니다. 세계 시장에서 디저트 믹스를 운영하는 주요 업체로는 Dr. Oetker, General Mills Inc., Conagra Brands Inc., European Gourmet Bakery 및 Chelsea Milling Co. 등이 있습니다. 강력한 고객 기반과 시장에서 평판 좋은 위치를 구축하기 위해 선두 기업들은 제품 혁신, 지리적 확장 및 협업을 포함하는 전략을 구현하는 데 참여했습니다. 또한, 이들 기업은 시장에서의 입지를 강화하기 위해 품질 향상과 제품 라인 다양화에 주력해 왔습니다. 예를 들어, 2022년 XNUMX월 Conagra Brands, Inc.의 Duncan Hines 브랜드는 비영리 단체인 'The Birthday Party Project'와 협력한 후 최신 JOYfetti 케이크 믹스 출시를 발표했습니다.
글로벌 디저트 믹스 업계 리더
제너럴 밀스
박사 OETKER
코나 그라 브랜드
유러피안 고메 베이커리
첼시 밀링 컴퍼니
- *면책조항: 주요 플레이어는 특별한 순서 없이 정렬되었습니다.
최근 산업 발전
- 2022년 XNUMX월, Carr's Flour는 Decadent Chocolate Cake, Salted Caramel Cake, Luscious Lemon Cake, Heavenly Victoria Sponge, Delicious Carrot Cake가 포함된 럭셔리 라인 "BAKE AT HOME CAKE MIXES"의 출시를 발표했습니다.
- 2022년 4월, 크루티즈(Kruteaz) 브랜드는 새로운 초콜릿 파이 바 믹스를 포함한 세 가지 신제품을 출시했습니다. 이 제품은 진하고 부드러운 초콜릿 크림 파이 스타일 필링과 초콜릿 크러스트를 결합하여 디저트 바 제품군을 확장했습니다. 새로운 디저트 바는 간편하고 맛있는 즐거움을 찾는 사람들에게 훌륭한 선택이며, 초콜릿 애호가들에게도 안성맞춤입니다.
- 2022년 XNUMX월, 베이커리 브랜드 Elia는 다크 초콜릿 & 에스프레소, 레몬 힌트가 있는 바닐라, 그레시안의 세 가지 맛으로 제공되는 지중해에서 영감을 받은 올리브 오일 기반 케이크 믹스 라인을 출시했습니다.
글로벌 디저트 믹스 시장 보고서 범위
디저트 믹스는 달콤한 요리를 간편하게 만들 수 있도록 분말 또는 반유동 형태로 혼합된 재료와 향료입니다. 전 세계 디저트 믹스 시장(이하 '연구 대상 시장')은 제품 유형, 맛, 카테고리, 유통 채널 및 지역별로 세분화됩니다. 제품 유형별로는 케이크 믹스, 브라우니 믹스, 아이스크림 믹스 및 기타 제품으로 구분됩니다. 맛별로는 초콜릿, 바닐라, 레드벨벳 및 기타로 구분됩니다. 카테고리별로는 유기농과 일반으로 구분됩니다. 유통 채널별로는 대형마트/슈퍼마켓, 편의점, 온라인 소매점 및 기타 유통 채널로 구분됩니다. 본 연구는 북미, 유럽, 남미, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카를 포함한 전 세계 신흥 및 선진 경제권을 분석합니다. 각 부문별 시장 규모 및 예측은 가치(미화 백만 달러)를 기준으로 산출되었습니다.
| 케이크 반죽 믹스 |
| 브라우니 믹스 |
| 아이스크림 믹스 |
| 기타 제품 |
| 초콜릿 |
| 바닐라 |
| 빨간 벨벳 |
| 기타 |
| 본질적인 |
| 전통적인 |
| 하이퍼 마켓 / 슈퍼마켓 |
| 편의점 |
| 온라인 소매점 |
| 기타 유통 채널 |
| 북아메리카 | United States |
| Canada | |
| Mexico | |
| 북미의 나머지 | |
| 유럽 | 영국 |
| 독일 | |
| 스페인 | |
| France | |
| 이탈리아 | |
| 러시아 | |
| 유럽의 나머지 | |
| 아시아 태평양 | China |
| Japan | |
| India | |
| Australia | |
| 아시아 태평양 기타 지역 | |
| 남아메리카 | Brazil |
| Argentina | |
| 남아메리카의 나머지 지역 | |
| 중동 및 아프리카 | Saudi Arabia |
| 남아프리카 공화국 | |
| 중동 및 아프리카의 나머지 지역 |
| 제품 별 | 케이크 반죽 믹스 | |
| 브라우니 믹스 | ||
| 아이스크림 믹스 | ||
| 기타 제품 | ||
| 맛으로 | 초콜릿 | |
| 바닐라 | ||
| 빨간 벨벳 | ||
| 기타 | ||
| 카테고리 | 본질적인 | |
| 전통적인 | ||
| 유통 채널 별 | 하이퍼 마켓 / 슈퍼마켓 | |
| 편의점 | ||
| 온라인 소매점 | ||
| 기타 유통 채널 | ||
| 지리학 | 북아메리카 | United States |
| Canada | ||
| Mexico | ||
| 북미의 나머지 | ||
| 유럽 | 영국 | |
| 독일 | ||
| 스페인 | ||
| France | ||
| 이탈리아 | ||
| 러시아 | ||
| 유럽의 나머지 | ||
| 아시아 태평양 | China | |
| Japan | ||
| India | ||
| Australia | ||
| 아시아 태평양 기타 지역 | ||
| 남아메리카 | Brazil | |
| Argentina | ||
| 남아메리카의 나머지 지역 | ||
| 중동 및 아프리카 | Saudi Arabia | |
| 남아프리카 공화국 | ||
| 중동 및 아프리카의 나머지 지역 | ||
보고서에서 답변 한 주요 질문
현재 글로벌 디저트 믹스 시장 규모는 얼마입니까?
글로벌 디저트 믹스 시장은 예측 기간(7.7-2025) 동안 2030%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.
글로벌 디저트 믹스 시장의 핵심 플레이어는 누구입니까?
General Mills Inc., Dr. Oetker, Conagra Brands Inc., European Gourmet Bakery 및 Chelsea Milling Co.는 Global Dessert Mixes Market에서 운영되는 주요 회사입니다.
세계 디저트 믹스 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역은 어디입니까?
아시아 태평양은 예측 기간(2025-2030) 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 추정됩니다.
글로벌 디저트 믹스 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하는 지역은 어디입니까?
2025년에는 북미가 글로벌 디저트 믹스 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 차지합니다.
이 글로벌 디저트 믹스 시장은 몇 년 동안 다루나요?
이 보고서는 2019년, 2020년, 2021년, 2022년, 2023년, 2024년의 글로벌 디저트 믹스 시장 역사적 시장 규모를 다룹니다. 이 보고서는 또한 2025년, 2026년, 2027년, 2028년, 2029년, 2030년의 글로벌 디저트 믹스 시장 규모를 예측합니다.
페이지 마지막 업데이트 날짜:
글로벌 디저트 믹스 시장 보고서
Mordor Intelligence™ Industry Reports에서 만든 2025년 글로벌 디저트 믹스 시장 점유율, 규모 및 매출 성장률에 대한 통계입니다. 글로벌 디저트 믹스 분석에는 2025년~2030년 시장 전망과 과거 개요가 포함됩니다. 이 산업 분석 샘플을 무료 보고서 PDF 다운로드로 받으세요.
