대마 단백질 시장 규모
| 학습 기간 | 2019 - 2029 |
| 산정기준연도 | 2023 |
| CAGR | 4.82 % |
| 가장 빠르게 성장하는 시장 | 유럽 |
| 가장 큰 시장 | 북아메리카 |
| 시장 집중 | 낮은 |
주요 선수
*면책조항: 주요 플레이어는 특별한 순서 없이 정렬되었습니다. |
코로나19가 이 시장과 성장에 어떤 영향을 미쳤는지 반영하는 보고서가 필요하십니까?
대마 단백질 시장 분석
대마 단백질 시장 규모는 예측 기간 동안 CAGR 65.71%로 2023년 83.15만 달러에서 2028년까지 4.82만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다.
- 대마 단백질은 쉽게 소화되며 식품 및 음료, 의약품, 개인 위생용품 및 기타 산업을 포함한 다양한 산업 응용 분야에서 활성 성분으로 사용됩니다. 또한 피로 방지 특성, 면역 체계 강화, 신장 보호 효과 등 대마 단백질의 건강상의 이점으로 인해 소비자는 식단에 대마 단백질 기반 식품을 포함하게 되었으며, 이는 결국 산업적 활용도를 높이고 있습니다. 대마 단백질.
- 마찬가지로 대마 단백질 시장의 성장도 개선된 경제 상황과 가계 부의 증가로 인해 촉진되고 있으며, 이로 인해 소비자는 건강을 유지하기 위해 대마 단백질이 풍부한 식품에 지출할 의향을 보였습니다.
- 더욱이, 식물성 베이커리 소비는 꾸준히 증가하고 있으며 매년 증가할 것으로 추정됩니다. 이러한 추세는 소비자들 사이에서 관찰되는 완전 천연 및 클린 라벨 식생활 변화의 전형적인 파생물로 간주됩니다. 반면에 이는 시장에서 아직 개발되지 않은 잠재적인 성분에 대한 길을 열어주고 있습니다.
- 이에 맞춰 대마 단백질은 종종 유기농 및 비 GMO 성분으로 제품을 만들고 인공 감미료, 색소 및 방부제가 없는 청정 단백질 식물성 공급원에 속합니다. 대마는 자연적으로 글루텐이 없고 GMO가 아니며 트립신 억제제가 없으며 사실상 어떤 형태의 잔류 화학 물질도 없습니다. 또한, 분말 형태의 대마 단백질은 유통 기한, 편의성 및 기타 관련 요인으로 인해 액체 형태에 비해 수요가 높습니다.
- 또한, 완전 채식주의의 새로운 추세는 시장 수익을 높이는 데에도 도움이 되었습니다. 가공을 최소화하고 화학물질을 사용하지 않는 비건 식품 소비 패턴과 같은 요인으로 인해 시장에 기회가 열렸으며, 이를 통해 플레이어는 다양한 응용 기능을 갖춘 재료를 혁신하고 개발할 수 있습니다.
- 예를 들어, 인구학 연구소 Allensbach(IfD)에 따르면 2022년 독일에서 약 7.9만 명이 채식주의자이거나 육류 섭취를 거의 거부했습니다. 2014년 이후 완전 채식주의자 또는 거의 완전 채식주의자로 확인된 사람의 수는 약 2.51만 명 증가했습니다.
- 따라서 주요 업체들은 대마 종자를 좋은 단백질 공급원으로 만들기 위해 연구에 투자하는 데 주력하고 있으며, 이는 시장 성장을 더욱 촉진할 것으로 예상됩니다. 또한, 여러 산업 분야에서 대마씨 단백질의 사용을 확대하면 글로벌 시장에서 성장을 위한 중요한 기회를 제공할 수 있습니다.
대마 단백질 시장 동향
식물성 단백질에 대한 선호도 상승
- 소비되는 특정 형태의 단백질에 더 초점이 맞춰지면서, 식품 영양 성분으로서 단백질에 대한 수요가 증가함에 따라 단백질 섭취량 증가에 대한 소비자의 관심이 높아지고 있습니다. 고단백 식단 추세가 시작되고 있으며 앞으로도 사람들의 식욕을 계속해서 자극할 것으로 예상됩니다.
- 마찬가지로, 대마와 같은 공급원에서 식물성 단백질이 출현한 것은 고객 수요가 동물성 단백질에서 유사한 기능적, 영양적 특성을 가진 식물성 단백질로 변화했음을 보여줍니다. 채식 기반 식단으로의 점진적인 전환은 주로 생태학적 우려, 건강 의식, 윤리적 또는 종교적 신념, 환경 및 동물 권리를 포함한 다양한 요인의 영향을 받습니다. 단백질 소비에 대한 수요 증가와 식물성 단백질 공급원에 대한 수요 증가가 결합되어 예측 기간 동안 전 세계적으로 시장 성장에 도움이 될 것으로 예상됩니다.
- 또한 육류 소비로 인해 건강에 대한 우려가 커지면서 소비자는 육류 소비를 줄이고 식물성 단백질 공급원을 식단에 포함시키는 경향이 있어 시장 성장을 주도하고 있습니다. 예를 들어 2020/2021년 GOV.UK에 따르면, 22인당 주당 평균 2019g의 육류 및 육류 제품을 소비했는데, 이는 전년도에 비해 현저히 낮은 수치입니다. 2020/92년에는 XNUMX인당 주당 평균 XNUMXg의 육류 및 육류 제품이 소비되었습니다.
- 더욱이, 대마 단백질은 명확한 표시, 간단한 소화, 알레르기 유발 물질을 피하려는 필요성 또는 욕구, 채식주의 및 완전 채식과의 호환성, 지속 가능성에 대한 우려에 대한 소비자 요구로 인해 더 많은 주목을 받고 있습니다. 식물성 단백질 공급원의 소비가 증가하는 시기에 대마 단백질에 대한 수요 증가는 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.
- 또한 기업들은 식물 기반 단백질 제품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 시장에서 소비자 요구를 충족할 수 있는 신제품을 출시하고 있으며, 이로 인해 향후 몇 년 동안 업계의 대마 단백질 판매가 증가할 것입니다.
북미는 대마 단백질의 주요 시장입니다
- 대마 단백질 시장은 식물성 단백질에 대한 선호, 피트니스 추세 증가, 건강 및 영양에 대한 인식 증가, 음식 알레르기 및 불내증 등 다양한 요인으로 인해 북미 전역에서 성장해 왔습니다. 또한, 대마 단백질의 건강상의 이점에 대한 소비자들의 인식이 높아지면서 대마 단백질 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
- 따라서 많은 제조업체가 대마 단백질 제품 혁신을 추진하여 지역 전체에서 대마 단백질 성분에 대한 수요를 주도했습니다. 고소한 맛을 지닌 이 영양이 풍부한 성분은 소비자의 진화하는 선호도에 부응하여 이 지역의 다양한 식품 및 음료 혁신에 적용되고 있습니다.
- 대마 가루는 건강에 해로운 일반 마이다를 대체할 수 있습니다. 견과류 맛이 나는 대마 하트는 우유, 그레이비, 과자 및 패티를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 대마씨 오일은 드레싱과 소스에 사용할 수 있습니다.
- 이러한 광범위한 응용 기능과 대마를 주요 성분으로 채택하는 다양한 레스토랑 및 기업을 통해 지역 시장에서 활동하는 플레이어는 광범위한 비즈니스를 충족시키기 위해 다양한 응용 기능을 갖춘 새로운 대마 단백질 성분을 제공하는 데 중점을 두고 있습니다.
- 예를 들어, 2022년 75월 텍사스에 본사를 둔 Applied Food Sciences(AFS)는 대마씨 단백질 성분인 PurHP-75TM을 출시했습니다. 성분의 유기 성분은 대마 심장에서 추출된 것으로 주장되었으며, 이는 XNUMX%의 단백질을 함유하고 XNUMX가지 필수 아미노산을 모두 제공합니다. 이 지역 소비자의 건강 의식 증가와 식물성 식품에 대한 성향이 뒷받침되는 이러한 요인은 이 지역 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.
대마 단백질 산업 개요
전 세계 대마 단백질 시장은 본질적으로 단편화되어 있으며, 전 세계적으로 상당한 시장 점유율을 차지하고 있는 최고의 플레이어들이 있습니다. 플레이어가 채택한 주요 전략에는 연구 대상 시장에서 입지를 구축하기 위한 확장 및 인수가 포함됩니다. 또한, 시장에서 활동하는 다양한 회사는 다양한 지역 유통업체와 제휴하여 시장 전반에 걸쳐 제품을 공급하고 있습니다. 시장의 일부 저명한 업체로는 A. Costantino & C. Spa, Axiom Foods, Inc., MB-Holding GmbH & Co. KG, Tilray Brands, Inc. 및 ETChem이 있습니다. 또한 Bioway (Xi'an) Organic Ingredients Co. Ltd.와 같은 회사에서는 증가하는 유기농 성분에 대한 수요에 맞춰 유기농 대마 단백질 성분을 제공해 왔습니다. 이러한 서비스는 연구 대상 시장의 성장에도 도움이 됩니다.
대마 단백질 시장 리더
A. Costantino & C. 스파
공리 식품, Inc.
틸레이 브랜드, Inc.
이티켐
MB-Holding GmbH & Co. KG
*면책조항: 주요 플레이어는 특별한 순서 없이 정렬되었습니다.
대마 단백질 시장 뉴스
- 2023년 XNUMX월: 식품 및 음료 산업을 위한 식물 기반 단백질 개발의 글로벌 선구자인 Burcon NutraScience Corporation은 대마 기반 식품 성분 분야의 세계적인 선두주자인 HPS Food and Ingredients Inc.와 흥미로운 파트너십을 발표했습니다. 이번 협력의 목적은 Burcon의 획기적인 고순도 수용성 대마씨 단백질 분리물의 상업적 잠재력을 탐구하는 것입니다.
- 2021년 XNUMX월: Tilray Brands Inc.의 사업부인 Manitoba Harvest는 대마 및 완두콩 단백질의 혁신을 주도하기 위해 Protein Industries Canada와 중요한 연구 협력을 발표했습니다. 이 전략적 제휴는 단백질 함량이 증가하고 전분 수준이 다양하며 질감이 개선된 새로운 대마 및 완두콩 품종을 개발하는 것을 목표로 합니다.
- 2021년 9001월: BHC(British Hemp Company)는 사람, 이익 및 지구를 일치시키기 위한 전략의 일환으로 세 가지 주요 프로젝트를 시작했습니다. 이 회사는 토양 협회 및 ISOXNUMX의 인증을 받아 Warminster에 최첨단 대마 가공 공장을 자랑스럽게 개장했습니다.
대마 단백질 시장 보고서 - 목차
1. 소개
1.1 연구 가정 및 시장 정의
1.2 연구 범위
2. 연구 방법론
3. 행정상 개요
4. 시장 역 동성
4.1 마켓 드라이버
4.1.1 식물성 단백질에 대한 선호도 증가
4.1.2 콩, 땅콩 및 기타 콩류에 불내증이 있는 소비자의 유병률이 증가하고 있습니다.
4.2 시장 제한
4.2.1 대마 단백질에 관한 엄격한 규제 및 정책
4.3 Porter의 다섯 가지 힘 분석
신규 참가자의 4.3.1 위협
4.3.2 구매자/소비자의 교섭력
4.3.3 공급 업체의 협상력
4.3.4 대체 제품의 위협
4.3.5 경쟁적 경쟁의 강도
5. 시장 세분화
5.1 소스
5.1.1 유기농
5.1.2 기존의
5.2 응용 프로그램
5.2.1 기능성식품
5.2.2 기능성 음료
5.2.3식이 보충제
5.2.4 제약
5.2.5 퍼스널 케어
5.2.6 기타 산업용
5.3 지리학
5.3.1 북미
5.3.1.1 미국
5.3.1.2 캐나다
멕시코 5.3.1.3
5.3.1.4 북미의 나머지 지역
5.3.2 유럽
5.3.2.1 독일
5.3.2.2 영국
5.3.2.3 이탈리아
5.3.2.4 프랑스
5.3.2.5 러시아
5.3.2.6 스페인
유럽의 5.3.2.7 기타 지역
5.3.3 아시아 태평양
5.3.3.1 인도
5.3.3.2 중국
5.3.3.3 일본
5.3.3.4 호주
5.3.3.5 아시아 태평양 지역
남미 5.3.4
5.3.4.1 브라질
5.3.4.2 아르헨티나
5.3.4.3 남아메리카의 나머지 지역
5.3.5 중동 및 아프리카
5.3.5.1 사우디 아라비아
5.3.5.2 남아프리카
5.3.5.3 기타 중동 및 아프리카
6. 경쟁 구도
6.1 주요 플레이어가 채택한 전략
6.2 시장 점유율 분석
6.3 회사 프로필
6.3.1 A. Costantino & C. SpA
6.3.2 공리 식품, Inc.
6.3.3 Bioway (Xi'An) Organic Ingredients Co., Ltd
6.3.4 쿡 Inc
6.3.5 ET켐
6.3.6 그린 소스 유기물
6.3.7 MB-Holding GmbH & Co. KG
6.3.8 틸레이 브랜드, Inc.
6.3.9 푸드컴 SA
6.3.10 GFR 재료 회사
- *완벽하지 않은 목록
7. 시장 기회 및 미래 동향
대마 단백질 산업 세분화
대마초 식물은 대마 씨앗에서 추출되는 대마 단백질을 생산합니다. 소화율이 높은 두 가지 구형 단백질인 2S 알부민과 에데스틴이 대마 씨앗의 단백질을 구성합니다. 에데스틴은 특히 중요한 아미노산이 풍부합니다.
대마 단백질 시장은 소스, 응용 프로그램 및 지역별로 분류됩니다. 소스별로 시장은 유기농과 일반 시장으로 분류됩니다. 응용 분야에 따라 시장은 기능성 식품, 기능성 음료, 식이 보조제, 의약품, 개인 관리 및 기타 산업 용도로 분류됩니다. 지역별로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카로 분류됩니다.
시장 규모는 위에서 언급한 모든 부문에 대해 가치 기준(USD)과 수량 기준(톤 단위)으로 이루어졌습니다.
| 출처 | |
| 본질적인 | |
| 전통적인 |
| 어플리케이션 | |
| 기능성 식품 | |
| 기능성 음료 | |
| 규정 식 보충 교재 | |
| 제약 | |
| 퍼스널 케어 제품 | |
| 기타 산업용 |
| 지리학 | |||||||||
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대마 단백질 시장 조사 FAQ
현재 대마 단백질 시장 규모는 얼마입니까?
대마 단백질 시장은 예측 기간(4.82-2024) 동안 2029%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.
대마 단백질 시장의 핵심 플레이어는 누구입니까?
A. Costantino & C. spa, Axiom Foods, Inc., Tilray Brands, Inc., ETChem 및 MB-Holding GmbH & Co. KG는 대마 단백질 시장에서 운영되는 주요 회사입니다.
대마 단백질 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역은 어느 것입니까?
유럽은 예측 기간(2024-2029) 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 추정됩니다.
대마 단백질 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하는 지역은 어디입니까?
2024년에는 북미가 대마 단백질 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 차지합니다.
이 대마 단백질 시장은 몇 년 동안 다루나요?
이 보고서는 2019, 2020, 2021, 2022 및 2023년 동안 대마 단백질 시장의 역사적 시장 규모를 다룹니다. 또한 이 보고서는 2024년, 2025년, 2026년, 2027, 2028 및 2029년 동안 대마 단백질 시장 규모를 예측합니다.
대마 단백질 산업 보고서
Mordor Intelligence™ 산업 보고서에서 작성된 2024년 대마 단백질 시장 점유율, 규모 및 수익 성장률에 대한 통계입니다. 대마 단백질 분석에는 2029년 시장 예측 전망과 과거 개요가 포함됩니다. 이 업계 분석 샘플을 무료 보고서 PDF 다운로드로 받아보세요.
