콩 단백질 시장 규모
| 아이콘 | 할아버지 | 가치관 |
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학습 기간 | 2017 - 2029 |
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시장 규모(2024년) | USD 10.49 십억 |
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시장 규모(2029년) | USD 13.26 십억 |
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최종 사용자별 최대 점유율 | 동물 사료 |
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CAGR(2024~2029) | 4.80 % |
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지역별 최대 점유율 | 북아메리카 |
주요 선수 |
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*면책 조항: 주요 플레이어는 알파벳 순서로 정렬됩니다. |
콩 단백질 시장 분석
대두 단백질 시장 규모는 10.49년에 2024억 13.26천만 달러로 추산되며, 2029년에는 4.80억 2024천만 달러에 이를 것으로 예상되며, 예측 기간(2029~XNUMX) 동안 CAGR XNUMX%로 성장할 것으로 예상됩니다.
10.49 억
2024년 시장 규모(USD)
13.26 억
2029년 시장 규모(USD)
4.97 %
CAGR (2017-2023)
4.80 %
CAGR (2024-2029)
형태별 최대 시장
46.14 %
가치공유, 격리하다, 2023
분리 대두 단백질은 점도가 낮고 분산성과 용해성이 높아 모든 분야에서 광범위하게 적용할 수 있어 다른 형태를 능가합니다.
최종 사용자 기준 최대 시장
50.33 %
가치공유, 동물 사료, 2023
대두 단백질은 단백질 소화성, 적절한 아미노산 프로필, 연장된 유통 기한 등과 같은 뚜렷한 이점으로 인해 동물 사료 부문에서 널리 사용됩니다.
형태별 가장 빠르게 성장하는 시장
4.87 %
예상 CAGR, 격리하다, 2024-2029
끊임없는 혁신은 전 세계적으로 SPI의 판매 가치를 높이는 데 매우 중요한 역할을 했습니다. 최근에는 유기농 SPI가 시장을 장악하고 있습니다.
최종 사용자별 가장 빠르게 성장하는 시장
6.31 %
예상 CAGR, 보충제, 2024-2029
건강 및 스포츠 피트니스에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 이 부문을 주도할 것으로 예상됩니다. 세그먼트에서 대두에 대한 선호는 세그먼트 성장을 추진하고 있습니다.
선도적인 시장 플레이어
11.66 %
시장 점유율, 국제 풍미 및 향수 Inc., 2021
IFF는 대두 단백질 부문에서 지속적으로 확장하고 있으며, 차별화된 제품 포트폴리오가 성공의 가장 중요한 요소입니다.
더 쉬운 소화율로 인해 대두 단백질의 적합성은 주로 동물 사료 부문에 적용됩니다.
- 동물 사료에서 대두 단백질 성분의 사용량은 식품 및 음료에서의 사용량을 약간 능가합니다. 주로 농축액 형태의 대두 단백질은 동물, 조류 및 어류의 식단에 널리 사용됩니다. 쉬운 소화성, 향상된 유통 기한 및 단백질 강화와 같은 주요 특성은 식품 및 음료 부문에서 응용 프로그램을 추진하고 있습니다. 2022년에 동물 사료 부문은 대두 단백질 수요의 약 55%를 다루는 농축액에 의해 크게 주도되었습니다.
- 식품 및 음료는 주로 육류/육류 대체 부문에서 대두 단백질의 또 다른 중요한 응용 분야로, 직선 섬유에 쌓였을 때 근육 질감을 모방하는 다기능성으로 인해 육류 대체품에서 질감 및 단백질 강화에 대한 사용을 개선합니다. 2022년 육류 대체품 하위 부문은 대두 단백질 시장의 약 22%를 차지했습니다. 성장 측면에서 보충제는 미국, 영국 및 독일과 같은 선진국에서 피트니스 애호가의 수가 증가함에 따라 예측 기간 동안 예상 CAGR이 5.95%로 가장 빠르게 성장하는 부문을 유지했습니다.
- 보충제 부문은 콩 단백질 시장에 크게 기여하지 않았습니다. 그러나 예측 기간 동안 4.62%의 연평균 성장률(CAGR)을 기록하면서 향후 몇 년 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이 부문의 발전은 이유식 및 유아용 조제분유의 대두 단백질 소비 증가에 의해 주도될 것입니다(2023-2029: 예상 CAGR 부피 기준 4.03%). 유아의 적절한 성장과 발달은 콩 단백질 분유로 보장됩니다. 분리 대두 단백질은 우유 단백질 및 계란 흰자와 동일한 PDCAAS 점수를 가지며, 이는 얻은 단백질 중 가장 높은 값인 1.0입니다.
이 시장을 형성하는 주요 추세 이해
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비용 효과적인 단백질 제품에 대한 수요 증가는 북미 지역과 아시아 태평양 지역의 수요를 주도합니다.
- 북미는 식품 및 음료 부문에서 대부분의 응용 프로그램으로 대두 단백질 시장을 지배했습니다. 육류 및 유제품 대체품은 44년에 2022%의 점유율을 차지하며 시장 수요를 주도했습니다. 이러한 성장은 특히 미국과 캐나다에서 식물성 기반 제품에 대한 수요 증가에 기인할 수 있습니다. 10년에는 2021만 개. 대두 최대 생산국 중 하나인 미국은 지역 대두 단백질 수요에 광범위하게 기여합니다. 2021년 대두 생산량은 4.44년보다 5% 증가한 2020억 XNUMX천만 부셸로 사상 최고치를 기록했습니다.
- 북미 다음으로 아시아 태평양 지역이 있습니다. 중국은 재료 가격을 낮추고 대량 소비를 촉진하는 높은 생산 능력으로 인해 이 지역에서 가장 큰 대두 단백질 소비국으로 남아 있습니다. 많은 식물성 식품의 주요 성분인 분리 콩 단백질의 세계 공급량의 약 70%가 중국 산동성에서 가공됩니다. 이 요소는 또한 식물 기반 공간에서 엄청난 혁신을 가능하게 하여 더 많은 소비자가 차별화된 제품 제안을 시도하도록 유도합니다. 이 지역은 예측 기간 동안 가치 기준으로 5.67%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.
- 남미는 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 천연 및 지속 가능한 성분에 대한 수요가 급격히 증가함에 따라 가장 빠르게 성장하는 시장이 될 것으로 예상됩니다. 이 지역은 예측 기간 동안 가치 기준 CAGR 6.0%를 기록하도록 설정되었습니다. 지난 몇 년 동안 집약적 농업 시스템에서 환경에 대한 피해와 동물의 비윤리적인 대우에 대한 소비자들의 우려가 높아지면서 지속 가능한 단백질에 대한 수요가 증가했습니다. 이 요인으로 인해 대부분의 남미 국가에서 식물성 단백질에 대한 수요가 증가했습니다.
글로벌 콩 단백질 시장 동향
다양한 건강상의 이점과 연결된 식물성 단백질 기반 식단은 고객이 완전 채식 제품을 선호하도록 유도합니다.
- 소비자의 식습관 선호도 변화는 전 세계적으로 뚜렷이 나타나고 있으며, 육류 기반 제품에 대한 낮은 성향이 소비자들 사이에서 뚜렷하게 나타나고 있습니다. 유연주의자 또는 완전채식주의자가 되는 소비자의 비율은 제조업체에게 식물성 단백질 부문에 더 많은 것을 도입하고 혁신할 수 있는 기회를 제공하고 있습니다. 전 세계적으로 식물성 단백질 대안은 환경 문제, 윤리적 이유 및 건강 관련 문제로 인해 인기를 얻고 있습니다. 단백질은 탄수화물보다 소화하는 데 시간이 더 오래 걸리므로 더 적은 칼로리로 더 오랫동안 포만감을 느낄 수 있습니다. 따라서 단백질은 건강하게 체중을 관리하는 데 필수적인 구성 요소입니다. 전 세계적으로 독일은 15년 2017월부터 2018년 XNUMX월까지 전 세계 완전채식 제품 출시의 XNUMX%를 차지하며 완전채식 제품 개발 및 출시의 선두주자 중 하나로 부상했습니다.
- 스포츠 및 운동 활동에 탐닉하는 젊은 인구의 증가와 다양한 식품의 건강상의 이점에 대한 수요 증가로 인해 식품 및 음료 산업의 기능성 성분 강화 추세가 변화함에 따라 식물성 기반이 더욱 활성화될 것으로 예상됩니다. 단백질 수요. 예를 들어, 46.9년 18세 이상의 미국 성인 중 2020%가 유산소 신체 활동에 대한 신체 활동 지침을 충족했습니다. 마찬가지로, 24.2세 이상 미국 성인의 18%가 유산소 및 근육 강화 활동에 대한 신체 활동 지침을 모두 충족했습니다. 이는 더 많은 식물성 식품을 찾는 인구를 위한 길을 열었습니다. 이와 함께 캐나다 보건부는 식품 가이드를 개정하여 2019년 XNUMX월에 출시했습니다. 이 새로운 가이드에는 야채와 과일, 통곡물, 식물성 단백질이라는 세 가지 범주가 있습니다. 단백질에 대한 인식이 높아짐에 따라 국내 단백질 소비가 증가했습니다.
이 시장을 형성하는 주요 추세 이해
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전 세계적으로 콩 생산량이 증가하는 것은 특정 국가의 콩 재배에 유리한 조건에 기인합니다.
- 변동하는 생산 추세에도 불구하고 대두 단백질의 기본 원료인 대두는 연구 기간 동안 대부분 브라질에서 생산되었으며 미국과 아르헨티나가 그 뒤를 이었습니다. 2018년에는 전 세계적으로 349억 118만 톤의 콩이 생산되었습니다. 브라질은 34억 123만 톤(35%)을 생산한 반면, 미국은 전체 생산량의 69억 2012만 톤(5%)을 생산했습니다. 그들은 세계 총 생산량의 2020%를 차지했습니다. XNUMX년 미국에서 가장 중요한 작물 중 하나인 대두 생산량이 크게 감소한 것은 미국 재배자들이 여름 동안 대부분의 중서부 지역에서 역사적인 가뭄을 겪었기 때문입니다. 그러나 XNUMX년에는 성장률이 XNUMX% 증가하는 것으로 나타났습니다.
- 전 세계적으로 인도는 또 다른 주요 대두 생산국입니다. 2021~22년 수확 시즌 동안 인도의 대두 생산량은 전년도 11.200만 톤에서 증가한 10.450만 톤이 될 것입니다. 주요 재배 지역의 홍수로 인한 농작물 피해로 인해 대두, 대두유 및 오일박 사업과 관련된 기업 및 정부 기관 모두 인도의 대두 생산량이 2019~2020년에도 계속 낮아질 것으로 예상했습니다. 주 중에서는 마디아프라데시(Madhya Pradesh)가 55.84 lakh ha로 가장 큰 생산자이며, 마하라슈트라(46.01 lakh ha), 라자스탄(10.62 lakh ha), 카르나타카(3.82 lakh ha), 구자라트(2.24 lakh ha), 텔랑가나(1.51 lakh ha)가 그 뒤를 따릅니다. ).
- 2021년에는 전 세계적으로 생산되는 콩의 75% 이상이 육류 및 유제품 생산을 위해 동물에게 공급됩니다. 식물성 기름, 산업, 바이오연료가 나머지 대부분을 차지합니다. 콩의 7%만이 두부, 두유, 완두콩, 템페 등 인간이 섭취할 수 있는 제품을 만드는 데 사용됩니다.
이 시장을 형성하는 주요 추세 이해
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보고서에서 다루는 기타 주요 산업 동향
- 아시아 태평양 지역이 주요 시장 점유율을 차지
- 시장 성장에 영향을 미치는 음료의 건전한 추세
- 단일 서비스 패킷에 대한 수요 증가로 생산량이 증가할 수 있음
- 상당한 성장을 목격할 유제품 대안
- 육류 단백질 대안은 육류 부문에 혁명을 일으키고 있습니다.
- 시장 성장을 뒷받침하는 건강한 스낵 선호
- 복합사료 수요 증가
- 소매 부문의 강력한 지배력이 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다.
- 편리한 아침 식사 옵션에 대한 선호도 증가
- 가정에서의 소비 증가 및 건강 제과 제품에 대한 수요 증가
- 인구 노령화에 따른 영양 문제 증가
- 간편조리식품과 냉동식품 매출 급증
- 건강에 대한 인식 상승과 밀레니얼 세대의 수요 증가
- 부문별 매출을 견인하는 천연성분
콩 단백질 산업 개요
대두 단백질 시장은 세분화되어 상위 28.98개 회사가 XNUMX%를 차지합니다. 이 시장의 주요 업체는 Archer Daniels Midland Company, CHS Inc., Fuji Oil Group, International Flavors & Fragrances Inc. 및 Kerry Group PLC(알파벳순으로 정렬)입니다.
콩 단백질 시장 리더
Archer Daniels Midland Company
(주)씨에스
후지 오일 그룹
International Flavors & Fragrances Inc.
케리 그룹 PLC
다른 중요한 회사로는 A. Costantino & C. SpA, Bunge Limited, Wilmar International Ltd.가 있습니다.
*면책 조항: 주요 플레이어는 알파벳 순서로 정렬됩니다.
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콩 단백질 시장 뉴스
- 2021월 XNUMX월: Fuji Oil Holdings Inc.의 네덜란드 자회사가 식품 기술 전문 주요 펀드인 UNOVIS NCAP II 펀드에 투자했습니다. 전 세계 소비자들이 직면한 문제를 해결하기 위해 식물성 식자재 가공기술을 활용해 지속가능한 사회에 기여할 계획이다.
- 2021월 XNUMX: Fuji Oil Group은 Mikio Sakai를 신임 사장 겸 CEO로 임명했습니다. Mikio Sakai는 식물성 식품 솔루션 개발에 참여하여 오일 및 지방 및 초콜릿 사업과 함께 제XNUMX의 사업 기둥을 성장시키는 핵심 개념으로 삼고 있습니다. 식물성 식품 솔루션에는 식물성 단백질의 원료로 사용되는 콩 고기와 대두가 포함됩니다.
- 2월 2021: Bunge는 현지 분쇄업체인 Imcopa로부터 12개의 대두 가공 공장을 XNUMX만 달러에 매입하여 대두 단백질 제조 공장을 확장함으로써 국내 최대 유지종자 가공업체로서의 입지를 강화했습니다.
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대두 단백질 시장 보고서 - 목차
요약 및 주요 결과
1. 소개
1.1. 연구 가정 및 시장 정의
1.2. 연구의 범위
1.3. 연구 방법론
2. 주요 산업 동향
2.1. 최종 사용자 시장 규모
2.1.1. 유아식 및 영아용 조제분유
2.1.2. 제과점
2.1.3. 음료수
2.1.4. 아침 시리얼
2.1.5. 조미료/소스
2.1.6. 제과
2.1.7. 유제품 및 유제품 대체 제품
2.1.8. 노인 영양 및 의료 영양
2.1.9. 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품
2.1.10. RTE/RTC 식품
2.1.11. 간식
2.1.12. 스포츠/성능 영양
2.1.13. 동물 사료
2.1.14. 개인 관리 및 화장품
2.2. 단백질 소비 트렌드
2.2.1. 공장
2.3. 생산 동향
2.3.1. 공장
2.4. 규제 프레임 워크
2.4.1. 호주
2.4.2. 캐나다
2.4.3. 중국
2.4.4. 프랑스
2.4.5. 독일
2.4.6. 인도
2.4.7. 이탈리아
2.4.8. 일본
2.4.9. 영국
2.4.10. 미국
2.5. 가치 사슬 및 유통 채널 분석
3. 시장 세분화(USD 및 거래량의 시장 규모, 2029년까지의 예측 및 성장 전망 분석 포함)
3.1. 양식
3.1.1. 농축액
3.1.2. 분리
3.1.3. 질감/가수분해
3.2. 최종 사용자
3.2.1. 동물 사료
3.2.2. 식음료
3.2.2.1. 하위 최종 사용자별
3.2.2.1.1. 제과점
3.2.2.1.2. 음료수
3.2.2.1.3. 아침 시리얼
3.2.2.1.4. 조미료/소스
3.2.2.1.5. 유제품 및 유제품 대체 제품
3.2.2.1.6. 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품
3.2.2.1.7. RTE/RTC 식품
3.2.2.1.8. 간식
3.2.3. 보충 교재
3.2.3.1. 하위 최종 사용자별
3.2.3.1.1. 유아식 및 영아용 조제분유
3.2.3.1.2. 노인 영양 및 의료 영양
3.2.3.1.3. 스포츠/성능 영양
3.3. 지역
3.3.1. 아프리카
3.3.1.1. 양식별
3.3.1.2. 최종 사용자별
3.3.1.3. 국가 별
3.3.1.3.1. 나이지리아
3.3.1.3.2. 남아프리카
3.3.1.3.3. 나머지 아프리카
3.3.2. 아시아 태평양
3.3.2.1. 양식별
3.3.2.2. 최종 사용자별
3.3.2.3. 국가 별
3.3.2.3.1. 호주
3.3.2.3.2. 중국
3.3.2.3.3. 인도
3.3.2.3.4. 인도네시아 공화국
3.3.2.3.5. 일본
3.3.2.3.6. 말레이시아
3.3.2.3.7. 뉴질랜드
3.3.2.3.8. 대한민국
3.3.2.3.9. 태국
3.3.2.3.10 베트남
3.3.2.3.11. 나머지 아시아 태평양 지역
3.3.3. 유럽
3.3.3.1. 양식별
3.3.3.2. 최종 사용자별
3.3.3.3. 국가 별
3.3.3.3.1. 벨기에
3.3.3.3.2. 프랑스
3.3.3.3.3. 독일
3.3.3.3.4. 이탈리아
3.3.3.3.5. 네덜란드
3.3.3.3.6. 러시아 제국
3.3.3.3.7. 스페인
3.3.3.3.8. 터키
3.3.3.3.9. 영국
3.3.3.3.10. 유럽의 나머지
3.3.4. 중동
3.3.4.1. 양식별
3.3.4.2. 최종 사용자별
3.3.4.3. 국가 별
3.3.4.3.1. 이란
3.3.4.3.2. 사우디 아라비아
3.3.4.3.3. 아랍 에미리트
3.3.4.3.4. 중동의 나머지 지역
3.3.5. 북아메리카
3.3.5.1. 양식별
3.3.5.2. 최종 사용자별
3.3.5.3. 국가 별
3.3.5.3.1. 캐나다
3.3.5.3.2. 멕시코
3.3.5.3.3. 미국
3.3.5.3.4. 북미의 나머지 지역
3.3.6. 남아메리카
3.3.6.1. 양식별
3.3.6.2. 최종 사용자별
3.3.6.3. 국가 별
3.3.6.3.1. 아르헨티나
3.3.6.3.2. 브라질
3.3.6.3.3. 남아메리카의 나머지 지역
4. 경쟁 구도
4.1. 주요 전략적 움직임
4.2. 시장 점유율 분석
4.3. 회사 풍경
4.4. 회사 프로필(글로벌 수준 개요, 시장 수준 개요, 핵심 사업 부문, 재무, 인원수, 주요 정보, 시장 순위, 시장 점유율, 제품 및 서비스, 최근 개발 분석 포함).
4.4.1. A. Costantino & C. SpA
4.4.2. 아처 다니엘스 미들랜드 컴퍼니
4.4.3. 번지 리미티드
4.4.4. (주)씨에스에스
4.4.5. 후지 오일 그룹
4.4.6. International Flavors & Fragrances Inc.
4.4.7. 케리 그룹 PLC
4.4.8. 윌마 인터내셔널 주식회사
5. 단백질 성분 업계 CEO를 위한 주요 전략적 질문
6. 부록
6.1. 글로벌 개요
6.1.1. 개요
6.1.2. 포터의 다섯 가지 힘 프레임워크
6.1.3. 글로벌 가치 사슬 분석
6.1.4. 시장 역학(DRO)
6.2. 출처 및 참조
6.3. 표 및 그림 목록
6.4. 주요 통찰력
6.5. 데이터 팩
6.6. 용어집
표 및 그림 목록
- 그림 1 :
- 이유식 및 유아용 분유 시장 규모, 미터톤, 전 세계, 2017년 - 2029년
- 그림 2 :
- 베이커리 시장 규모, 미터톤, 전 세계, 2017년 - 2029년
- 그림 3 :
- 음료 시장 규모, 미터톤, 전 세계, 2017년 - 2029년
- 그림 4 :
- 2017년부터 2029년까지 전 세계 아침 시리얼 시장 규모, 미터톤
- 그림 5 :
- 조미료/소스 시장 규모, 미터톤, 전 세계, 2017년 - 2029년
- 그림 6 :
- 제과 시장 규모, 미터톤, 전 세계, 2017년 - 2029년
- 그림 7 :
- 유제품 및 유제품 대체 제품 시장 규모, 미터톤, 전 세계, 2017~2029년
- 그림 8 :
- 노인 영양 및 의료 영양 시장 규모, 미터톤, 전 세계, 2017년 - 2029년
- 그림 9 :
- 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품 시장 규모, 미터톤, 전 세계, 2017~2029년
- 그림 10 :
- RTE/RTC 식품 시장 규모, 미터톤, 전 세계, 2017년 - 2029년
- 그림 11 :
- 스낵 시장 규모, 미터톤, 전 세계, 2017년 - 2029년
- 그림 12 :
- 스포츠/성능 영양 시장 규모, 미터톤, 전 세계, 2017년 - 2029년
- 그림 13 :
- 동물 사료 시장의 규모, 미터톤, 전 세계, 2017년 - 2029년
- 그림 14 :
- 개인 관리 및 화장품 시장 규모, 미터톤, 전 세계, 2017년 - 2029년
- 그림 15 :
- 2017년 - 2029년 전 세계 XNUMX인당 평균 식물 단백질 소비량(일일 그램)
- 그림 16 :
- 전 세계 대두 생산량, 미터톤, 2017 - 2022
- 그림 17 :
- 2017년부터 2029년까지 전 세계 대두 단백질 시장 규모, 톤수
- 그림 18 :
- 대두 단백질 시장의 가치, 미국 달러, 글로벌, 2017~2029
- 그림 19 :
- 2017년부터 2029년까지 형태, 미터톤, 전 세계 대두 단백질 시장 규모
- 그림 20 :
- 형태별 대두 단백질 시장 가치, USD, 전 세계, 2017~2029
- 그림 21 :
- 형태, %, 글로벌, 2017 VS 2023 VS 2029별 대두 단백질 시장의 가치 점유율
- 그림 22 :
- 형태, %, 글로벌, 2017 VS 2023 VS 2029별 대두 단백질 시장의 볼륨 점유율
- 그림 23 :
- 2017년부터 2029년까지 전 세계 대두 단백질 시장 규모, 농축액, 미터톤
- 그림 24 :
- 대두 단백질 시장의 가치, 농축액, USD, 글로벌, 2017 - 2029
- 그림 25 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, 농축물(%), 전 세계, 2022년 VS 2029년
- 그림 26 :
- 2017년부터 2029년까지 전 세계 대두 단백질 시장 규모(분리물, 미터톤)
- 그림 27 :
- 대두 단백질 시장의 가치, 분리물, 미국 달러, 글로벌, 2017 - 2029
- 그림 28 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, 분리물 %, 전 세계, 2022년 VS 2029년
- 그림 29 :
- 2017년부터 2029년까지 전 세계 대두 단백질 시장 규모, 질감/가수분해, 미터톤
- 그림 30 :
- 대두 단백질 시장의 가치, 질감/가수분해, USD, 글로벌, 2017 - 2029
- 그림 31 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, 질감/가수화 비율(%), 전 세계, 2022년 VS 2029년
- 그림 32 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장 규모, 미터톤, 전 세계, 2017년 - 2029년
- 그림 33 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장 가치, USD, 글로벌, 2017~2029
- 그림 34 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 글로벌, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 35 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 볼륨 점유율, %, 글로벌, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 36 :
- 2017년부터 2029년까지 전 세계 대두 단백질 시장 규모, 동물 사료
- 그림 37 :
- 대두 단백질 시장의 가치, 동물 사료, 글로벌, 2017 - 2029
- 그림 38 :
- 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, 동물 사료 %, 전 세계, 2022년 VS 2029년
- 그림 39 :
- 대두 단백질 시장, 식품 및 음료 최종 사용자 규모, 미터톤, 전 세계, 2017년 - 2029년
- 그림 40 :
- 대두 단백질 시장, 식품 및 음료 최종 사용자의 가치, USD, 글로벌, 2017 - 2029
- 그림 41 :
- 식품 및 음료 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 글로벌, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 42 :
- 식품 및 음료 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 볼륨 점유율, %, 글로벌, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 43 :
- 2017년부터 2029년까지 전 세계 대두 단백질 시장 규모, 베이커리, 미터톤
- 그림 44 :
- 대두 단백질 시장의 가치, 베이커리, USD, 글로벌, 2017 - 2029
- 그림 45 :
- 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, 베이커리 %, 전 세계, 2022년 VS 2029년
- 그림 46 :
- 2017~2029년 전 세계 대두 단백질 시장 규모, 음료, 미터톤
- 그림 47 :
- 대두 단백질 시장의 가치, 음료, USD, 글로벌, 2017 - 2029
- 그림 48 :
- 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(% 음료수), 전 세계, 2022년 VS 2029년
- 그림 49 :
- 2017년부터 2029년까지 전 세계 대두 단백질 시장 규모, 아침 시리얼, 미터톤
- 그림 50 :
- 대두 단백질 시장의 가치, 아침 시리얼, USD, 글로벌, 2017 - 2029
- 그림 51 :
- 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, 아침 시리얼 %, 전 세계, 2022년 VS 2029년
- 그림 52 :
- 2017년부터 2029년까지 전 세계 대두 단백질 시장 규모, 조미료/소스, 미터톤
- 그림 53 :
- 대두 단백질 시장의 가치, 조미료/소스, USD, 글로벌, 2017 - 2029
- 그림 54 :
- 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, 조미료/소스 %, 전 세계, 2022년 VS 2029년
- 그림 55 :
- 대두 단백질 시장, 유제품 및 유제품 대체 제품 규모, 미터톤, 글로벌, 2017~2029년
- 그림 56 :
- 대두 단백질 시장, 유제품 및 유제품 대체 제품의 가치, USD, 글로벌, 2017 - 2029
- 그림 57 :
- 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%) 유제품 및 유제품 대체 제품, 글로벌, 2022년 VS 2029년
- 그림 58 :
- 대두 단백질 시장 규모, 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품, 미터톤, 전 세계, 2017~2029년
- 그림 59 :
- 대두 단백질 시장의 가치, 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품, 미국 달러, 전 세계, 2017~2029년
- 그림 60 :
- 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%) 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품, 전 세계, 2022년 VS 2029년
- 그림 61 :
- 대두 단백질 시장 규모, RTE/RTC 식품, 미터톤, 전 세계, 2017~2029년
- 그림 62 :
- 대두 단백질 시장의 가치, RTE/RTC 식품, USD, 글로벌, 2017 - 2029
- 그림 63 :
- 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, RTE/RTC 식품 비율(%), 전 세계, 2022년 VS 2029년
- 그림 64 :
- 2017~2029년 전 세계 대두 단백질 시장 규모, 스낵, 미터톤
- 그림 65 :
- 대두 단백질 시장의 가치, 스낵, USD, 글로벌, 2017 - 2029
- 그림 66 :
- 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(% 스낵), 전 세계, 2022년 VS 2029년
- 그림 67 :
- 대두 단백질 시장 규모, 보충제 최종 사용자, 미터톤, 전 세계, 2017년 - 2029년
- 그림 68 :
- 대두 단백질 시장의 가치, 보충제 최종 사용자, USD, 글로벌, 2017~2029
- 그림 69 :
- 보충제 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 글로벌, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 70 :
- 보충제 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 볼륨 점유율, %, 글로벌, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 71 :
- 2017년부터 2029년까지 전 세계 대두 단백질 시장 규모, 이유식 및 유아용 조제분유, 미터톤
- 그림 72 :
- 대두 단백질 시장, 이유식 및 유아용 조제분유의 가치, USD, 글로벌, 2017 - 2029
- 그림 73 :
- 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%) 이유식 및 유아용 조제분유, 전 세계, 2022년 VS 2029년
- 그림 74 :
- 대두 단백질 시장 규모, 노인 영양 및 의료 영양, 미터톤, 전 세계, 2017년 - 2029년
- 그림 75 :
- 대두 단백질 시장의 가치, 노인 영양 및 의료 영양, USD, 글로벌, 2017 - 2029
- 그림 76 :
- 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%), 노인 영양 및 의료 영양, 전 세계, 2022년 VS 2029년
- 그림 77 :
- 대두 단백질 시장 규모, 스포츠/성능 영양, 미터톤, 전 세계, 2017년 - 2029년
- 그림 78 :
- 대두 단백질 시장의 가치, 스포츠/성능 영양, USD, 글로벌, 2017 - 2029
- 그림 79 :
- 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, % 스포츠/성능 영양, 글로벌, 2022 VS 2029
- 그림 80 :
- 2017년부터 2029년까지 지역별 콩 단백질 시장 규모, 미터톤, 전 세계
- 그림 81 :
- 지역별 콩 단백질 시장 가치, USD, 글로벌, 2017~2029
- 그림 82 :
- 지역별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 글로벌, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 83 :
- 지역별 대두 단백질 시장의 볼륨 점유율, %, 글로벌, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 84 :
- 형태별, 미터톤, 아프리카, 2017년부터 2029년까지 대두 단백질 시장 규모
- 그림 85 :
- 형태별 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 아프리카, 2017~2029
- 그림 86 :
- 형태, %, 아프리카, 2017 VS 2023 VS 2029별 대두 단백질 시장의 가치 점유율
- 그림 87 :
- 형태, %, 아프리카, 2017 VS 2023 VS 2029별 대두 단백질 시장의 볼륨 점유율
- 그림 88 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장 규모, 미터톤, 아프리카, 2017~2029년
- 그림 89 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 아프리카, 2017~2029년
- 그림 90 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 아프리카, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 91 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 볼륨 점유율, %, 아프리카, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 92 :
- 국가별 콩 단백질 시장 규모(미터톤, 아프리카, 2017~2029년)
- 그림 93 :
- 국가별 대두 단백질 시장 가치(미국 달러, 아프리카, 2017~2029)
- 그림 94 :
- 국가별 콩 단백질 시장의 가치 점유율, %, 아프리카, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 95 :
- 국가별 대두 단백질 시장의 점유율, %, 아프리카, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 96 :
- 2017년부터 2029년까지 콩 단백질 시장 규모, 미터톤, 나이지리아
- 그림 97 :
- 대두 단백질 시장의 가치, USD, 나이지리아, 2017-2029
- 그림 98 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%), 나이지리아, 2022년 VS 2029년
- 그림 99 :
- 2017년부터 2029년까지 남아프리카공화국의 대두 단백질 시장 규모(미터톤)
- 그림 100 :
- 대두 단백질 시장의 가치, 미국 달러, 남아프리카, 2017~2029
- 그림 101 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 남아프리카, 2022 VS 2029
- 그림 102 :
- 2017년 - 2029년 대두 단백질 시장 규모, 미터톤, 기타 아프리카 지역
- 그림 103 :
- 대두 단백질 시장 가치(미국 달러, 나머지 아프리카, 2017~2029)
- 그림 104 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 나머지 아프리카 지역, 2022년 VS 2029년
- 그림 105 :
- 형태, 미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029년 대두 단백질 시장 규모
- 그림 106 :
- 형태별 대두 단백질 시장 가치, USD, 아시아 태평양, 2017~2029
- 그림 107 :
- 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%), 아시아 태평양, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 108 :
- 형태별 대두 단백질 시장의 점유율(%), 아시아 태평양, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 109 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029년
- 그림 110 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장 가치, USD, 아시아 태평양, 2017~2029
- 그림 111 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 아시아 태평양, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 112 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 볼륨 점유율, %, 아시아 태평양, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 113 :
- 국가별 콩 단백질 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029
- 그림 114 :
- 국가별 대두 단백질 시장 가치, USD, 아시아 태평양, 2017~2029
- 그림 115 :
- 국가별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 아시아 태평양, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 116 :
- 국가별 대두 단백질 시장의 점유율, %, 아시아 태평양, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 117 :
- 2017년부터 2029년까지 호주의 콩 단백질 시장 규모(미터톤)
- 그림 118 :
- 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 호주, 2017~2029
- 그림 119 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 호주, 2022년 VS 2029년
- 그림 120 :
- 2017~2029년 중국 콩 단백질 시장 규모(미터톤)
- 그림 121 :
- 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 중국, 2017~2029
- 그림 122 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%), 중국, 2022년 VS 2029년
- 그림 123 :
- 2017년부터 2029년까지 인도의 대두 단백질 시장 규모(미터톤)
- 그림 124 :
- 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 인도, 2017~2029
- 그림 125 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%), 인도, 2022년 VS 2029년
- 그림 126 :
- 2017년부터 2029년까지 대두 단백질 시장 규모, 미터톤, 인도네시아
- 그림 127 :
- 대두 단백질 시장의 가치, 미국 달러, 인도네시아, 2017~2029
- 그림 128 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 인도네시아, 2022년 VS 2029년
- 그림 129 :
- 2017~2029년 일본 대두 단백질 시장 규모(미터톤)
- 그림 130 :
- 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 일본, 2017~2029
- 그림 131 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 일본, 2022년 VS 2029년
- 그림 132 :
- 대두 단백질 시장 규모(미터톤, 말레이시아, 2017~2029년)
- 그림 133 :
- 대두 단백질 시장 가치, USD, 말레이시아, 2017~2029
- 그림 134 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 말레이시아, 2022년 VS 2029년
- 그림 135 :
- 대두 단백질 시장 규모(미터톤, 뉴질랜드, 2017~2029년)
- 그림 136 :
- 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 뉴질랜드, 2017~2029
- 그림 137 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%), 뉴질랜드, 2022년 VS 2029년
- 그림 138 :
- 2017년부터 2029년까지 대한민국 대두 단백질 시장 규모, 미터톤
- 그림 139 :
- 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 대한민국, 2017~2029
- 그림 140 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 한국, 2022 VS 2029
- 그림 141 :
- 2017년 - 2029년 대두 단백질 시장 규모, 미터톤, 태국
- 그림 142 :
- 대두 단백질 시장의 가치, USD, 태국, 2017-2029
- 그림 143 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%), 태국, 2022년 VS 2029년
- 그림 144 :
- 2017년 - 2029년 대두 단백질 시장 규모, 미터톤, 베트남
- 그림 145 :
- 대두 단백질 시장 가치, USD, 베트남, 2017~2029
- 그림 146 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 베트남, 2022년 VS 2029년
- 그림 147 :
- 2017~2029년 대두 단백질 시장 규모, 미터톤, 기타 아시아 태평양 지역
- 그림 148 :
- 대두 단백질 시장 가치(미국 달러, 기타 아시아 태평양 지역, 2017~2029)
- 그림 149 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 나머지 아시아 태평양 지역, 2022년 VS 2029년
- 그림 150 :
- 형태별, 미터톤, 유럽, 2017~2029년 대두 단백질 시장 규모
- 그림 151 :
- 2017~2029년 유럽, 미국 달러, 형태별 대두 단백질 시장 가치
- 그림 152 :
- 형태, %, 유럽, 2017 VS 2023 VS 2029별 대두 단백질 시장의 가치 점유율
- 그림 153 :
- 형태, %, 유럽, 2017 VS 2023 VS 2029별 대두 단백질 시장의 볼륨 점유율
- 그림 154 :
- 최종 사용자별 콩 단백질 시장 규모, 미터톤, 유럽, 2017~2029년
- 그림 155 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장 가치, USD, 유럽, 2017~2029
- 그림 156 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 유럽, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 157 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 볼륨 점유율, %, 유럽, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 158 :
- 국가별 콩 단백질 시장 규모, 미터톤, 유럽, 2017~2029
- 그림 159 :
- 2017~2029년 국가별 콩 단백질 시장 가치(미국 달러, 유럽)
- 그림 160 :
- 국가별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 유럽, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 161 :
- 국가별 대두 단백질 시장의 점유율, %, 유럽, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 162 :
- 대두 단백질 시장 규모, 미터톤, 벨기에, 2017년 - 2029년
- 그림 163 :
- 대두 단백질 시장 가치, USD, 벨기에, 2017 - 2029
- 그림 164 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 벨기에, 2022 VS 2029
- 그림 165 :
- 2017년부터 2029년까지 대두 단백질 시장 규모, 미터톤, 프랑스
- 그림 166 :
- 대두 단백질 시장의 가치, 미국 달러, 프랑스, 2017~2029
- 그림 167 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 프랑스, 2022 VS 2029
- 그림 168 :
- 2017년부터 2029년까지 독일 대두 단백질 시장 규모(미터톤)
- 그림 169 :
- 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 독일, 2017~2029
- 그림 170 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 독일, 2022년 VS 2029년
- 그림 171 :
- 2017년부터 2029년까지 이탈리아 대두 단백질 시장 규모(미터톤)
- 그림 172 :
- 대두 단백질 시장의 가치, 미국 달러, 이탈리아, 2017-2029
- 그림 173 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 이탈리아, 2022년 VS 2029년
- 그림 174 :
- 2017년부터 2029년까지 네덜란드 대두 단백질 시장 규모, 미터톤
- 그림 175 :
- 대두 단백질 시장의 가치, USD, 네덜란드, 2017 - 2029
- 그림 176 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%), 네덜란드, 2022년 VS 2029년
- 그림 177 :
- 대두 단백질 시장 규모(미터톤, 러시아, 2017~2029년)
- 그림 178 :
- 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 러시아, 2017~2029
- 그림 179 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 러시아, 2022 VS 2029
- 그림 180 :
- 2017년부터 2029년까지 스페인 콩 단백질 시장 규모, 미터톤
- 그림 181 :
- 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 스페인, 2017~2029
- 그림 182 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 스페인, 2022년 VS 2029년
- 그림 183 :
- 대두 단백질 시장 규모(미터톤, 터키, 2017~2029년)
- 그림 184 :
- 대두 단백질 시장 가치, USD, 터키, 2017~2029
- 그림 185 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%), 터키, 2022년 VS 2029년
- 그림 186 :
- 2017~2029년 영국 대두 단백질 시장 규모(미터톤)
- 그림 187 :
- 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 영국, 2017~2029
- 그림 188 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 영국, 2022년 VS 2029년
- 그림 189 :
- 2017~2029년 대두 단백질 시장 규모, 미터톤, 기타 유럽 지역
- 그림 190 :
- 대두 단백질 시장 가치(미국 달러, 나머지 유럽, 2017~2029)
- 그림 191 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 나머지 유럽, 2022년 VS 2029년
- 그림 192 :
- 형태, 미터톤, 중동, 2016~2029년 대두 단백질 시장 규모
- 그림 193 :
- 형태별 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 중동, 2017~2029
- 그림 194 :
- 형태, %, 중동, 2017 VS 2023 VS 2029별 대두 단백질 시장의 가치 점유율
- 그림 195 :
- 형태, %, 중동, 2017 VS 2023 VS 2029별 대두 단백질 시장의 볼륨 점유율
- 그림 196 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장 규모, 미터톤, 중동, 2016~2029년
- 그림 197 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장 가치, USD, 중동, 2017~2029
- 그림 198 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 중동, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 199 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 볼륨 점유율, %, 중동, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 200 :
- 국가별 콩 단백질 시장 규모, 미터톤, 중동, 2017년 - 2029년
- 그림 201 :
- 국가별 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 중동, 2017~2029
- 그림 202 :
- 국가별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 중동, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 203 :
- 국가별 대두 단백질 시장의 점유율, %, 중동, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 204 :
- 2017년부터 2029년까지 대두 단백질 시장 규모, 미터톤, 이란
- 그림 205 :
- 대두 단백질 시장 가치, USD, 이란, 2017~2029
- 그림 206 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%), 이란, 2022년 VS 2029년
- 그림 207 :
- 2017년부터 2029년까지 대두 단백질 시장 규모, 미터톤, 사우디아라비아
- 그림 208 :
- 대두 단백질 시장 가치, USD, 사우디아라비아, 2017~2029
- 그림 209 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%), 사우디아라비아, 2022년 VS 2029년
- 그림 210 :
- 대두 단백질 시장 규모, 미터톤, 아랍에미리트, 2017년 - 2029년
- 그림 211 :
- 대두 단백질 시장의 가치, USD, 아랍에미리트, 2017~2029
- 그림 212 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 아랍에미리트, 2022년 VS 2029년
- 그림 213 :
- 2017년부터 2029년까지 대두 단백질 시장 규모, 미터톤, 기타 중동 지역
- 그림 214 :
- 대두 단백질 시장 가치(미국 달러, 중동 기타 지역, 2017~2029)
- 그림 215 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%), 중동 나머지 지역, 2022년 VS 2029년
- 그림 216 :
- 2017년부터 2029년까지 북미, 형태, 미터법 톤별 대두 단백질 시장 규모
- 그림 217 :
- 형태별 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 북미, 2017~2029
- 그림 218 :
- 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%), 북미, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 219 :
- 형태별 대두 단백질 시장의 점유율(%), 북미, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 220 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장 규모, 미터톤, 북미, 2017~2029년
- 그림 221 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 북미, 2017~2029
- 그림 222 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 북미, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 223 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 볼륨 점유율, %, 북미, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 224 :
- 국가별 콩 단백질 시장 규모, 미터톤, 북미, 2017~2029년
- 그림 225 :
- 국가별 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 북미, 2017~2029
- 그림 226 :
- 국가별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 북미, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 227 :
- 국가별 대두 단백질 시장의 점유율, %, 북미, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 228 :
- 대두 단백질 시장 규모(미터톤, 캐나다, 2017~2029년)
- 그림 229 :
- 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 캐나다, 2017~2029
- 그림 230 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 캐나다, 2022년 VS 2029년
- 그림 231 :
- 2017년부터 2029년까지 콩 단백질 시장 규모, 미터톤, 멕시코
- 그림 232 :
- 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 멕시코, 2017~2029
- 그림 233 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%), 멕시코, 2022년 VS 2029년
- 그림 234 :
- 2017년부터 2029년까지 미국 대두 단백질 시장 규모, 미터톤
- 그림 235 :
- 대두 단백질 시장의 가치, USD, 미국, 2017-2029
- 그림 236 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 미국, 2022년 VS 2029년
- 그림 237 :
- 2017~2029년 대두 단백질 시장 규모, 미터톤, 북미 기타 지역
- 그림 238 :
- 2017~2029년 대두 단백질 시장 가치(미국 달러, 북미 기타 지역)
- 그림 239 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%), 북미 나머지 지역, 2022년 VS 2029년
- 그림 240 :
- 2017년부터 2029년까지 남아메리카의 형태, 미터법 톤수별 대두 단백질 시장 규모
- 그림 241 :
- 형태별 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 남아메리카, 2017~2029
- 그림 242 :
- 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 남아메리카, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 243 :
- 형태별 대두 단백질 시장의 점유율(%), 남아메리카, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 244 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장 규모, 미터톤, 남아메리카, 2017년 - 2029년
- 그림 245 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 남아메리카, 2017년 - 2029년
- 그림 246 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 남아메리카, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 247 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 볼륨 점유율, %, 남아메리카, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 248 :
- 국가별 대두 단백질 시장 규모, 미터톤, 남아메리카, 2017년 - 2029년
- 그림 249 :
- 2017년부터 2029년까지 남아메리카, 미국 달러, 국가별 대두 단백질 시장 가치
- 그림 250 :
- 국가별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 남아메리카, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 251 :
- 국가별 대두 단백질 시장의 점유율, %, 남아메리카, 2017 VS 2023 VS 2029
- 그림 252 :
- 2017년부터 2029년까지 대두 단백질 시장 규모, 미터톤, 아르헨티나
- 그림 253 :
- 대두 단백질 시장의 가치, 미국 달러, 아르헨티나, 2017~2029
- 그림 254 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 아르헨티나, 2022년 VS 2029년
- 그림 255 :
- 2017년부터 2029년까지 브라질 콩 단백질 시장 규모(미터톤)
- 그림 256 :
- 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 브라질, 2017~2029
- 그림 257 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%), 브라질, 2022년 VS 2029년
- 그림 258 :
- 2017년 - 2029년 대두 단백질 시장 규모, 미터톤, 남아메리카 기타 지역
- 그림 259 :
- 2017~2029년 대두 단백질 시장 가치(미국 달러, 남아메리카 기타 지역)
- 그림 260 :
- 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 남아메리카 나머지 지역, 2022년 VS 2029년
- 그림 261 :
- 2017년부터 2022년까지 글로벌 대두 단백질 시장의 전략적 움직임, 개수 기준으로 가장 활동적인 회사
- 그림 262 :
- 가장 많이 채택된 전략, 개수, 글로벌, 2017~2022
- 그림 263 :
- 주요 기업의 가치 점유율, %, 글로벌 대두 단백질 시장, 2021
콩 단백질 산업 세분화
농축물, 분리물, 질감/가수분해물은 형태별로 세그먼트로 다룹니다. 동물 사료, 식품 및 음료, 보조식품은 최종 사용자별로 세그먼트로 다룹니다. 아프리카, 아시아 태평양, 유럽, 중동, 북미, 남미는 지역별 세그먼트로 다룹니다.
- 동물 사료에서 대두 단백질 성분의 사용량은 식품 및 음료에서의 사용량을 약간 능가합니다. 주로 농축액 형태의 대두 단백질은 동물, 조류 및 어류의 식단에 널리 사용됩니다. 쉬운 소화성, 향상된 유통 기한 및 단백질 강화와 같은 주요 특성은 식품 및 음료 부문에서 응용 프로그램을 추진하고 있습니다. 2022년에 동물 사료 부문은 대두 단백질 수요의 약 55%를 다루는 농축액에 의해 크게 주도되었습니다.
- 식품 및 음료는 주로 육류/육류 대체 부문에서 대두 단백질의 또 다른 중요한 응용 분야로, 직선 섬유에 쌓였을 때 근육 질감을 모방하는 다기능성으로 인해 육류 대체품에서 질감 및 단백질 강화에 대한 사용을 개선합니다. 2022년 육류 대체품 하위 부문은 대두 단백질 시장의 약 22%를 차지했습니다. 성장 측면에서 보충제는 미국, 영국 및 독일과 같은 선진국에서 피트니스 애호가의 수가 증가함에 따라 예측 기간 동안 예상 CAGR이 5.95%로 가장 빠르게 성장하는 부문을 유지했습니다.
- 보충제 부문은 콩 단백질 시장에 크게 기여하지 않았습니다. 그러나 예측 기간 동안 4.62%의 연평균 성장률(CAGR)을 기록하면서 향후 몇 년 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이 부문의 발전은 이유식 및 유아용 조제분유의 대두 단백질 소비 증가에 의해 주도될 것입니다(2023-2029: 예상 CAGR 부피 기준 4.03%). 유아의 적절한 성장과 발달은 콩 단백질 분유로 보장됩니다. 분리 대두 단백질은 우유 단백질 및 계란 흰자와 동일한 PDCAAS 점수를 가지며, 이는 얻은 단백질 중 가장 높은 값인 1.0입니다.
| 형태 | |
| 정광 | |
| 격리 | |
| 질감/가수분해 |
| 최종 사용자 | ||||||||||||
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다른 지역이나 부문이 필요합니까?
지금 사용자 정의
시장 정의
- 최종 사용자 - 단백질원료마켓은 B2B 방식으로 운영됩니다. 식품, 음료, 보조제, 동물 사료, 개인 관리 및 화장품 제조업체는 연구 대상 시장에서 최종 소비자로 간주됩니다. 결합제나 증점제 또는 기타 비단백질 용도로 사용하기 위해 액체/건조 유청을 구매하는 제조업체는 범위에서 제외됩니다.
- 침투율 - 침투율은 전체 최종 사용자 시장 규모에서 단백질 강화 최종 사용자 시장 규모의 비율로 정의됩니다.
- 평균 단백질 함량 - 평균 단백질 함량은 이 보고서의 범위에 포함되는 모든 최종 사용자 회사가 제조한 제품 100g당 존재하는 평균 단백질 함량입니다.
- 최종 사용자 시장 규모 - 최종 사용자 시장 규모는 해당 국가 또는 지역의 모든 유형 및 형태의 최종 사용자 제품을 통합한 규모입니다.
| 키워드 | 정의 |
|---|---|
| 알파-락트알부민(α-락트알부민) | 거의 모든 포유류 종의 우유에서 유당 생산을 조절하는 단백질입니다. |
| 아미노산 | 이는 신체 단백질과 크레아틴, 펩타이드 호르몬 및 일부 신경 전달 물질과 같은 기타 중요한 질소 함유 화합물의 합성에 필요한 아미노 및 카르복실산 작용기를 모두 포함하는 유기 화합물입니다. |
| 희게 | 야채를 증기나 끓는 물로 잠깐 가열하는 과정입니다. |
| BRC | 영국 소매 컨소시엄 |
| 빵개량제 | 이는 반죽 특성을 변경하고 빵에 품질 특성을 부여하도록 설계된 특정 기능적 특성을 가진 여러 구성 요소의 밀가루 기반 혼합물입니다. |
| BSF | 블랙 솔저 플라이 |
| 카제인산염 | 카제인의 유도체인 산카제인에 알칼리를 첨가하여 생성되는 물질이다. |
| 체강 질병 | 셀리악병은 밀, 보리, 호밀에서 발견되는 단백질인 글루텐 섭취에 대한 면역 반응입니다. |
| 초유 | 이는 모유 생산이 시작되기 전에 최근 출산한 포유동물이 분비하는 우유빛 액체입니다. |
| 집중 | 이는 가장 덜 가공된 단백질 형태이며 단백질 함량이 중량 기준으로 40~90%입니다. |
| 건조 단백질 기준 | 열을 통해 수분을 완전히 제거한 후 보충제에 존재하는 "순수 단백질"의 비율을 나타냅니다. |
| 건조 유청 | 방부제를 전혀 첨가하지 않고 저온살균 처리한 신선한 유청을 건조시킨 제품입니다. |
| 계란 단백질 | 이는 오브알부민, 오보뮤코이드, 오보글로불린, 콘알부민, 비텔린 및 비텔닌을 포함한 개별 단백질의 혼합물입니다. |
| 유화제 | 기름과 물 등 서로 섞이지 않는 식품의 혼합을 용이하게 하는 식품첨가물입니다. |
| 심화 | 제품 가공 과정에서 손실되는 미량 영양소를 첨가하는 과정입니다. |
| ERS | USDA 경제조사국 |
| 밀어 냄 | 필요한 모양을 만들기 위해 설계된 다공판이나 다이의 구멍을 통해 부드러운 혼합 재료를 강제로 밀어내는 과정입니다. 압출된 식품은 칼날에 의해 특정 크기로 절단됩니다. |
| 파바 | Faba라고도 알려져 있으며 노란색 쪼개진 콩의 또 다른 단어입니다. |
| FDA는 | 식품 의약품 안전청 |
| 플레이 킹 | 이는 일반적으로 곡물(옥수수, 밀 또는 쌀 등)을 가루로 분해하고 향미료 및 시럽과 함께 조리한 다음 냉각된 롤러 사이에서 플레이크로 압축하는 과정입니다. |
| 발포제 | 액체 또는 고체 식품에서 기체상의 균일한 분산을 형성하거나 유지하는 것을 가능하게 하는 식품 성분입니다. |
| 음식 서비스 | 집 밖에서 식사를 준비하는 기업, 기관 및 회사를 포함하는 식품 산업의 일부를 말합니다. 여기에는 레스토랑, 학교 및 병원 구내 식당, 케이터링 운영 및 기타 다양한 형식이 포함됩니다. |
| 강화 | 자연적으로 발견되지 않거나 가공 중에 손실되는 미량 영양소를 의도적으로 첨가하여 식품의 영양가를 향상시키는 것입니다. |
| FSANZ | 식품 기준 호주 뉴질랜드 |
| FSIS | 식품 안전 및 검사 서비스 |
| FSSAI | 인도 식품안전표준국 |
| 겔 화제 | 젤 형성을 통해 뻣뻣함 없이 점도를 높여주는 안정제 및 증점제 역할을 하는 성분입니다. |
| 온실 가스 | 온실 가스 |
| 글루텐 | 밀, 호밀, 스펠트, 보리 등의 곡물에서 발견되는 단백질군입니다. |
| 대마 | 이는 산업용 또는 의약용으로 특별히 재배된 대마초 사티바(Cannabis sativa) 품종의 식물군입니다. |
| 가수 분해물 | 이는 단백질의 아미노산 사이의 결합을 부분적으로 끊고 크고 복잡한 단백질을 더 작은 조각으로 분해할 수 있는 효소에 단백질을 노출시켜 제조된 단백질의 한 형태입니다. 처리를 통해 더 쉽고 빠르게 소화할 수 있습니다. |
| 저자 극성 | 알레르기 반응을 덜 일으키는 물질을 말합니다. |
| 고립시키다 | 순수한 단백질 분획을 얻기 위해 분리 과정을 거친 가장 순수하고 가공이 완료된 형태의 단백질입니다. 이는 일반적으로 중량 기준으로 ≥ 90%의 단백질을 함유합니다. |
| 케라틴 | 머리카락, 손톱, 피부 외층의 형성을 돕는 단백질입니다. |
| 락탈 부민 | 우유에 함유되어 있으며 유청에서 얻은 알부민입니다. |
| 락토페린 | 이는 대부분의 포유동물의 젖에 존재하는 철 결합 당단백질입니다. |
| 루피 너스 | 루피누스(Lupinus) 속에 속하는 노란색 콩과의 씨앗입니다. |
| 밀레 니얼 | Y세대 또는 Y세대라고도 알려져 있으며 1981년부터 1996년까지 태어난 사람들을 지칭합니다. |
| 단일위 | 단일 구획의 위를 가진 동물을 말합니다. 단일 위의 예로는 인간, 가금류, 돼지, 말, 토끼, 개 및 고양이가 있습니다. 대부분의 단위위 동물은 일반적으로 풀과 같은 많은 양의 셀룰로오스 식품을 소화할 수 없습니다. |
| MPC | 우유 단백질 농축액 |
| MPI | 우유 단백질 분리 |
| MSPI | 메틸화 콩 단백질 분리물 |
| Mycoprotein | 마이코단백질은 인간이 소비하기 위해 곰팡이에서 추출한 곰팡이 단백질이라고도 알려진 단일 세포 단백질의 한 형태입니다. |
| 뉴트리 코스메틱 스 | 피부, 손톱, 모발의 자연스러운 아름다움을 케어하기 위한 영양 보충제 역할을 하는 제품 및 성분의 카테고리입니다. |
| 골다공증 | 이는 일반적으로 호르몬 변화나 칼슘이나 비타민 D 결핍으로 인해 조직 손실로 인해 뼈가 부서지기 쉽고 취약해지는 의학적 상태입니다. |
| PDCAAS | 단백질 소화율 보정 아미노산 점수(PDCAAS)는 인간의 아미노산 요구량과 소화 능력을 기반으로 단백질의 품질을 평가하는 방법입니다. |
| XNUMX인당 동물성 단백질 소비량 | 실제 인구의 각 개인이 쉽게 섭취할 수 있는 동물성 단백질(예: 우유, 유청, 젤라틴, 콜라겐, 계란 단백질)의 평균 양입니다. |
| XNUMX인당 식물성 단백질 소비량 | 이는 실제 인구의 각 개인이 쉽게 섭취할 수 있는 식물성 단백질(예: 콩, 밀, 완두콩, 귀리 및 대마 단백질)의 평균 양입니다. |
| 쿼른 | 마이코프로테인을 원료로 하여 제조된 미생물 단백질로서 곰팡이 배양물을 건조시킨 후 결합제 역할을 하는 계란의 알부민 또는 감자 단백질과 혼합한 후 질감을 조절하여 다양한 형태로 압착시킨 제품입니다. |
| 즉석요리(RTC) | 원재료를 모두 포함하고, 포장에 기재된 공정을 거쳐 약간의 준비나 조리 과정을 거친 식품을 말합니다. |
| 바로 먹을 수 있는 제품(RTE) | 미리 준비하거나 조리한 식품을 말하며, 먹기 전에 추가 조리나 준비가 필요하지 않습니다. |
| 측온 저항체 | 즉석 음료 |
| RTS | 바로 제공 가능 |
| 포화 지방 | 지방산 사슬이 모두 단일 결합으로 이루어진 지방의 일종입니다. 일반적으로 건강에 해로운 것으로 간주됩니다. |
| 소시지 | 고기를 잘게 다지고 양념하여 만든 육류 제품으로 신선하거나 훈제하거나 절인 후 일반적으로 케이싱에 채워 넣습니다. |
| 시탄 | 밀 글루텐으로 만든 식물성 고기 대체품입니다. |
| 소프트 젤 | 액체로 채워진 젤라틴 기반 캡슐입니다. |
| SPC | 농축 콩 단백질 |
| SPI | 콩 단백질 단리 |
| 스피루리나 | 이는 인간과 동물이 섭취할 수 있는 시아노박테리아의 바이오매스입니다. |
| 안정시키는 것 | 식품 본래의 질감과 물리적, 화학적 특성을 유지하거나 향상시키기 위해 식품에 첨가하는 성분입니다. |
| 완보 | 이는 식단에서 영양소를 보충하고 영양 결핍을 교정하기 위한 농축된 영양소 또는 기타 물질을 섭취하거나 제공하는 것입니다. |
| 텍스처라이징 | 식품 및 음료 제품의 식감과 질감을 조절하고 변경하는 데 사용되는 특정 유형의 식품 성분입니다. |
| 증점제 | 다른 특성을 크게 바꾸지 않고 액체나 반죽의 점도를 높이고 걸쭉하게 만드는 데 사용되는 성분입니다. |
| 트랜스 지방 | 트랜스불포화지방산 또는 트랜스지방산이라고도 불리는 이는 고기에 자연적으로 소량 존재하는 불포화지방의 일종입니다. |
| TSP | 질감 콩 단백질 |
| TVP | 짜임새 식물성 단백질 |
| WPC | 유청 단백질 농축 |
| WPI | 유장 단백질 분리 |
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질문하기
연구 방법론
Mordor Intelligence는 모든 보고서에서 XNUMX단계 방법론을 따릅니다.
- 1단계: 주요 변수 식별: 특정 제품 부문 및 국가와 관련된 정량화 가능한 주요 변수(산업 및 외부)는 탁상 조사 및 문헌 검토를 기반으로 관련 변수 및 요인 그룹에서 선택됩니다. 기본 전문가 입력과 함께. 이러한 변수는 회귀 모델링(필요할 때마다)을 통해 추가로 확인됩니다.
- 2단계: 시장 모델 구축: 강력한 예측 방법론을 구축하기 위해 1단계에서 식별된 변수와 요인을 사용 가능한 과거 시장 수치와 비교하여 테스트합니다. 반복적인 과정을 통해 시장 예측에 필요한 변수를 설정하고 이를 기반으로 모델을 구축한다.
- 3단계: 확인 및 마무리: 이 중요한 단계에서 모든 시장 수치, 변수 및 분석가 호출은 연구 대상 시장의 주요 연구 전문가로 구성된 광범위한 네트워크를 통해 검증됩니다. 응답자는 연구 대상 시장의 전체론적 그림을 생성하기 위해 수준과 기능에 따라 선택됩니다.
- 4단계: 연구 산출물: 신디케이트 보고서, 맞춤형 컨설팅 과제, 데이터베이스 및 구독 플랫폼
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