북미 기내 케이터링 서비스 시장 규모
| 학습 기간 | 2020 - 2029 |
| 산정기준연도 | 2023 |
| 시장 규모(2024년) | USD 3.11 십억 |
| 시장 규모(2029년) | USD 5.70 십억 |
| CAGR(2024~2029) | 12.86 % |
| 시장 집중 | 중급 |
주요 선수
*면책조항: 주요 플레이어는 특별한 순서 없이 정렬되었습니다. |
코로나19가 이 시장과 성장에 어떤 영향을 미쳤는지 반영하는 보고서가 필요하십니까?
북미 기내 케이터링 서비스 시장 분석
북미 기내 케이터링 시장 규모는 3.11년 2024억 5.70만 달러로 추정되며, 2029년에는 12.86억 2024만 달러에 이를 것으로 예상되며, 예측 기간(2029-XNUMX) 동안 연평균 XNUMX% 성장할 것으로 예상됩니다.
COVID-19 대유행은 북미 기내식 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 팬데믹의 시작으로 미국 정부와 캐나다 정부는 여행 제한 및 봉쇄 조치를 취했고, 이는 해당 지역의 비즈니스 여행 및 관광 부문에 영향을 미쳤습니다. 또한 대유행의 시작으로 항공편 및 항공 서비스 주문 수가 감소했습니다. 한편, 대유행의 감소는 북미 항공 부문의 점진적인 성장을 목격했으며 항공 승객 수의 증가는 향후 몇 년 동안 기내식 시장의 점진적인 성장으로 이어질 것입니다.
항공 부문의 치열한 경쟁으로 인해 라인 운영자는 고유한 브랜드 아이덴티티를 만들 수 있었습니다. 기내식은 항공사가 제공하는 서비스의 질을 차별화하는 주요 기준으로 떠오르고 있으며, 승객들에게 항공사에 대한 인식을 형성하는 데 도움을 주고 있습니다. 이 사실을 깨닫고 미국 항공사는 승객의 취향에 부응하고 항공사의 시장 점유율을 보호하는 수익성 있는 기내 케이터링 서비스를 개발하는 데 상당한 자원을 투자하게 되었습니다.
또한 기내 케이터링 사업은 지난 XNUMX년 동안 급진적인 변화를 목격했습니다. 북미 항공사가 국제선에서 BYOF(Bring-Your-Own-food)를 완전히 권장하지는 않지만 승객은 특히 미국을 비롯한 여러 국내 노선에서 음식물을 휴대할 수 있습니다. BYOF의 침투는 미래에 초점이 맞춰진 시장에 위협이 될 수 있습니다.
또한 기내 케이터링 사업의 수익성 있는 특성으로 인해 항공 산업의 높은 품질 및 안전 규정을 준수할 수 있는 장비를 갖춘 여러 글로벌 브랜드의 진입이 촉진되었습니다. 새로운 시장 참가자의 진입과 전자 주문 서비스의 출현은 항공사와 케이터링 파트너 간의 장기적인 제휴 관행을 근본적으로 변화시키고 항공사와 승객 모두에게 선택의 폭을 제공할 것으로 예상됩니다.
북미 기내 케이터링 서비스 시장 동향
이 섹션에서는 연구 전문가에 따라 북미 기내 케이터링 서비스 시장을 형성하는 주요 시장 동향을 다룹니다.
하이브리드 및 기타 비행 유형 세그먼트는 예측 기간 동안 상당한 성장을 목격할 것으로 예상됩니다.
하이브리드 및 기타 비행 유형 부문은 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이 부문에는 하이브리드 비즈니스 모델 항공사, 전세 제트기 및 개인 제트기에 제공되는 케이터링이 포함됩니다. 현재 이 부문의 수익은 가장 적지만, 이 부문의 높은 예상 성장은 주로 하이브리드 통신업체에 대한 선호도 증가와 지역 시장에서의 보급률 증가에 기인합니다. 이러한 하이브리드 항공사는 저가 항공사의 특성과 풀서비스 항공사의 특성을 결합하여 수익을 극대화합니다. 증가하는 승객 수에 부응하기 위해 새로운 하이브리드 항공사가 이 지역에서 운항을 시작하고 있습니다. 북미 지역의 하이브리드 항공사로는 JetBlue, WestJet, AirTran 등이 있습니다. 이 모델에 신규 항공사가 도입되는 것이 시장의 원동력이 될 것으로 예상됩니다. LSG Skychefs와 같은 회사는 프리미엄 고객을 위한 고급 무료 서비스와 기내 구매 승객을 위한 합리적인 가격의 혁신적인 서비스를 결합한 항공 산업을 위한 하이브리드 청사진을 개발했습니다. 이 개념은 항공사의 브랜드 아이덴티티를 반영하고 승객의 관심을 끌며 운영 효율성에 대한 높은 기준을 지속적으로 유지하는 데 사용될 수 있습니다. 새로운 청사진에 따르면 '기본' 옵션은 음식, 음료, 수하물 허용량과 같은 '추가' 항목이 항공권 가격에 포함되지 않고 가장 가격에 민감한 승객에게 적용 가능합니다. 이 옵션을 활용하면 승객은 Buy-on-Board 카드나 월간 메뉴 선택에서 음식과 음료를 구매할 수 있습니다. 또한 '스마트' 옵션은 승객에게 표준 요금을 제공하며, 항공권 가격에는 수하물 허용량, 선호 좌석, 스낵, 음료, 디저트가 포함된 도시락 등 다양한 추가 서비스도 포함됩니다. 따라서 이러한 이니셔티브는 예측 기간 동안 시장의 성장으로 이어질 것입니다.
미국은 예측 기간 동안 상당한 성장을 목격할 것으로 예상됩니다
미국은 예측 기간 동안 상당한 성장을 목격할 것으로 예상됩니다. 미국 사람들의 식단은 각 주마다 상당히 다릅니다. 지난 몇 년 동안 Newest 및 Flying Food Group과 같은 다양한 항공사 케이터링 회사는 기내 승객에게 제공되는 음식의 품질을 개선하는 데 주력하고 있습니다. Newrest는 2021년 XNUMX월에 미국에 속한 두 개의 신규 항공사에 대한 기내 케이터링 서비스를 시작했다고 추가로 발표했습니다. Newrest 팀은 이제 Delta Air Lines와 United Airlines에 기내 케이터링 서비스를 제공하기 시작했습니다. 또한 회사의 협력자들은 전체 메뉴에서 두 항공사의 점심 및 도착 전 식사도 제공합니다. 한편, 미국 항공사 간의 경쟁이 치열해짐에 따라 기내식 경험에 대한 고객의 인식을 높이기 위한 특정 전략을 채택하게 되었습니다. 또한, 미국의 항공사들이 기내에서 제공되는 기내식의 품질을 높여 더 나은 고객 경험에 초점을 맞추고 있으며 승객의 다양한 요리와 식단 선택으로 점점 더 많은 항공사가 서비스를 제공하도록 장려함에 따라 시장은 빠르게 성장할 것입니다. 특별한 노선에서 다른 식사. 예를 들어, 델타 항공은 다양한 기내 케이터링 회사와 제휴하여 승객이 국내선과 국제선 모두에서 비행하는 동안 정통 지역 요리를 받을 수 있도록 했습니다.
현재 시나리오에서 미국 국민의 비만율 증가로 인해 미국에서 실행되고 있는 건강한 식습관의 증가 추세에 보조를 맞추기 위해 다양한 항공사가 기내식 메뉴를 변경했습니다. . 요거트, 가금류, 샌드위치, 신선한 과일과 같은 식품은 기내식 분야에서 수요가 급증했습니다. 게다가 미국은 초콜릿, 베이커리 및 기타 제과류의 큰 시장이기도 합니다. 저칼로리 기내식에 대한 수요로 인해 비행 중 제공되는 음식에 상당한 변화가 생겼습니다. 코로나19 팬데믹의 시작은 기내식에 다양한 변화를 가져왔다. 기내 음식을 통한 감염 전파를 방지하기 위해 주방에 추가적인 품질 조치가 시행되었습니다. 그러나 Southwest 및 American Airlines와 같은 일부 항공사는 대부분의 항공편에서 제공되는 식음료 서비스를 제거하거나 줄였습니다.
또한, 코로나4.5 확산 방지를 위해 공항 라운지 폐쇄, 기내 청소 강화, 일등석 승객 대상 온타올 서비스 중단 등의 변화가 있었습니다. 사우스웨스트 항공은 모든 항공편에서 스낵과 음료 제공을 중단했고, 아메리칸 항공은 단거리 국제선(250시간 미만)에서 기내식 제공을 중단하고 장거리 국제선에서만 기내식을 제공했습니다. Delta Air Lines는 알코올 음료를 없애고 병 음료만 제공함으로써 기내 서비스를 줄였으며, Alaska Airlines는 일등석을 포함하여 XNUMX마일 미만의 항공편에서 음식이나 음료를 제공하지 않습니다.
따라서 변화의 수가 증가함에 따라 미국의 기내 케이터링 시장은 예측 기간 동안 상당한 증가를 목격하게 될 것입니다.
북미 기내 케이터링 서비스 산업 개요
공항 수하물 처리 시스템 시장의 주요 업체로는 Flying Food Group LLC, gategroup, Lufthansa Service Holding AG, DNATA, SATS Ltd 등이 있습니다.
북미 기내 케이터링 시장은 주요 업체가 다른 중요한 지역 업체를 조달하면서 꾸준히 통합되고 있습니다. 소규모 기내 케이터링 업체로 출발한 Gate Gourmet은 수년 동안 대부분의 경쟁사를 인수했으며 현재 전 세계 기내 케이터링 시장에서 가장 큰 매출 점유율을 차지하고 있습니다. 지리적 입지도 지난 XNUMX년 동안 크게 확장되어 국제 지역에 걸쳐 입지와 고객을 공고히 했습니다.
시장 통합을 통해 소규모 지역 플레이어는 시장에서 살아남기 위해 단 한 명의 경쟁자만 목표로 삼을 수 있었고 새로운 참가자는 더 저렴한 서비스로 인해 저항을 덜 받고 진입할 수 있었습니다.
북미 기내 케이터링 서비스 시장 리더
플라잉 푸드 그룹 LLC
게이트 그룹
루프트한자 서비스 홀딩 AG
DNATA
새츠 주식회사
*면책조항: 주요 플레이어는 특별한 순서 없이 정렬되었습니다.
북미 기내 케이터링 서비스 시장 뉴스
2022년 XNUMX월, Flying Food Group은 뉴욕 JFK와 프랑크푸르트 및 뮌헨 간 루프트한자 항공편을 매일 두 번 운항한다고 발표했습니다. 또한 플라잉 푸드 그룹은 시카고, 로스앤젤레스, 워싱턴 및 뉴어크의 루프트한자 항공사에도 서비스를 제공합니다.
2021년 XNUMX월, Newrest는 미국의 두 주요 항공사, 즉 Delta Airlines와 United Airlines와 항공편 운항을 시작했다고 발표했습니다.
북미 기내 케이터링 서비스 시장 보고서 - 목차
1. 소개
1.1 연구 가정 및 시장 정의
1.2 연구 범위
2. 연구 방법론
3. 요약
4. 시장 역학
4.1 시장 개관
4.2 마켓 드라이버
4.3 시장 제한
4.4 산업 매력 - Porter의 다섯 가지 힘 분석
신규 참가자의 4.4.1 위협
4.4.2 구매자/소비자의 교섭력
4.4.3 공급 업체의 협상력
4.4.4 대체 제품의 위협
4.4.5 경쟁적 경쟁의 강도
5. 시장 세분화
5.1 항공기 좌석 등급
5.1.1 이코노미 클래스
5.1.2 비즈니스 클래스
5.1.3 퍼스트 클래스
5.2 운항 서비스 유형
5.2.1 풀 서비스 캐리어
5.2.2 저가항공사
5.2.3 하이브리드 및 기타 비행 유형
5.3 지리학
5.3.1 미국
5.3.2 캐나다
6. 경쟁 구도
6.1 벤더 시장 점유율
6.2 회사 소개
6.2.1 플라잉 푸드 그룹 LLC
6.2.2 게이트그룹
6.2.3 루프트한자 서비스 홀딩 AG
6.2.4 여행 그룹 PLC
6.2.5 플뢰리 미숑 아메리카
6.2.6 캐세이퍼시픽 케이터링 서비스(CLS 케이터링)
6.2.7 제트피니티
6.2.8 최신 국제 그룹 SaS
6.2.9 DNATA
6.2.10 SATS 주식회사
7. 시장 기회 및 미래 동향
북미 기내 케이터링 서비스 산업 세분화
기내식은 상업용 여객기에 탑승한 승객에게 제공되는 음식입니다. 전문 항공사 케이터링 서비스는 이러한 식사를 준비하고 일반적으로 항공사 서비스 트롤리를 사용하여 승객에게 제공합니다.
북미 기내 케이터링 시장은 항공기 좌석 등급, 비행 서비스 유형 및 지리별로 분류되었습니다. 항공기 좌석 등급별로 시장은 이코노미 클래스, 비즈니스 클래스 및 퍼스트 클래스로 세분화되었습니다. 항공편 서비스 유형별로 시장은 풀 서비스 항공사와 저가 항공사로 분류되었습니다. 지역별로 시장은 미국과 캐나다로 분류되었습니다. 또한이 보고서는 백만 달러로 표시되는 시장 예측을 제공합니다. 또한이 보고서에는 주요 시장 참여자의 시장 상태에 대한 다양한 주요 통계가 포함되어 있으며 북미 기내 케이터링 시장의 주요 트렌드와 기회를 제공합니다.
| 항공기 좌석 등급 | |
| 이코노미 클래스 | |
| 비즈니스 클래스 | |
| 일등 |
| 항공편 서비스 유형 | |
| 풀 서비스 캐리어 | |
| 저가 항공사 | |
| 하이브리드 및 기타 비행 유형 |
| 지리학 | |
| United States | |
| Canada |
북미 기내 케이터링 서비스 시장 조사 FAQ
북미 기내 케이터링 시장은 얼마나 큽니까?
북미 기내 케이터링 시장 규모는 3.11년 2024억 12.86만 달러에 이르고 연평균 5.70% 성장하여 2029년에는 XNUMX억 XNUMX만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
현재 북미 기내 케이터링 시장 규모는 얼마입니까?
2024년 북미 기내 케이터링 시장 규모는 3.11억 XNUMX천만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
북미 기내 케이터링 시장의 핵심 플레이어는 누구입니까?
Flying Food Group LLC, gategroup, Lufthansa Service Holding AG, DNATA 및 SATS Ltd는 북미 기내 케이터링 시장에서 운영되는 주요 회사입니다.
이 북미 기내 케이터링 시장은 몇 년 동안 다루고, 2023년 시장 규모는 얼마나 됩니까?
2023년 북미 기내 케이터링 시장 규모는 2.76억 2020천만 달러로 추산됩니다. 이 보고서는 2021년, 2022년, 2023년 및 2024년 동안 북미 기내 케이터링 시장 역사적 시장 규모를 다룹니다. 또한 이 보고서는 2025년, 2026년, 2027년, 2028, 2029 및 XNUMX년 동안 북미 기내 케이터링 시장 규모를 예측합니다.
북미 기내 케이터링 서비스 산업 보고서
Mordor Intelligence™ 산업 보고서에서 작성된 2024년 북미 기내 케이터링 서비스 시장 점유율, 규모 및 매출 성장률에 대한 통계입니다. 북미 기내 케이터링 서비스 분석에는 2029년까지의 시장 예측 전망과 역사적 개요가 포함됩니다. 이 업계 분석 샘플을 무료 보고서 PDF 다운로드로 받아보세요.
