영국 식물 단백질 시장 규모 및 점유율 분석 – 2029년까지 성장 추세 및 예측

영국 식물 단백질 시장은 단백질 유형(대마 단백질, 완두콩 단백질, 감자 단백질, 쌀 단백질, 대두 단백질, 밀 단백질) 및 최종 사용자(동물 사료, 식품 및 음료, 개인 관리 및 화장품, 보충제)별로 분류됩니다. USD 단위의 시장 가치와 톤 단위의 시장 규모가 표시됩니다. 관찰된 주요 데이터 포인트에는 최종 사용자 부문의 시장 규모, XNUMX인당 소비량, 원자재 생산량이 포함됩니다.

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영국 식물 단백질 시장 규모

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영국 식물 단백질 시장 요약
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https://s3.mordorintelligence.com/study%20period/1629296433432_test~study_period_study_period.svg 학습 기간 2017 - 2029
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg 시장 규모(2024년) USD 293.9 백만
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg 시장 규모(2029년) USD 361.8 백만
https://s3.mordorintelligence.com/hydraulic_fluids/1629285650767_test~hydraulic_fluids_hydraulic_fluids.svg 최종 사용자별 최대 점유율 음식과 음료
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg CAGR(2024~2029) 4.25 %
https://s3.mordorintelligence.com/hydraulic_fluids/1629285650767_test~hydraulic_fluids_hydraulic_fluids.svg 최종 사용자가 가장 빠르게 성장 건강보조식품

주요 선수
메이저 플레이어 회사 이미지

*면책 조항: 주요 플레이어는 알파벳 순서로 정렬됩니다.

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영국 식물 단백질 시장 분석

영국 식물 단백질 시장 규모는 293.9년에 2024억 361.8만 달러로 추산되며, 2029년까지 4.25억 2024만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간(2029-XNUMX) 동안 CAGR XNUMX% 성장할 것으로 예상됩니다.

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293.9 만

2024년 시장 규모(USD)

361.8 만

2029년 시장 규모(USD)

4.99 %

CAGR (2017-2023)

4.25 %

CAGR (2024-2029)

제품 유형별 최대 시장

69.59 %

가치공유, 콩 단백질, 2023

아이콘 이미지

대두 단백질은 높은 단백질 함량, 낮은 점도, 용해도 등으로 인해 모든 식물성 단백질 유형을 지배하며, 이는 모든 분야에서 광범위한 응용 분야에 적용되는 데 도움이 됩니다.

최종 사용자 기준 최대 시장

38.57 %

가치공유, 음식과 음료, 2023

아이콘 이미지

The F&B sector dominates the market, primarily led by the meat and dairy alternatives industry due to plant protein's functionalities, which make it a highly preferred ingredient in these industries.

제품 유형별 가장 빠르게 성장하는 시장

8.84 %

예상 CAGR, 완두콩 단백질, 2024-2029

아이콘 이미지

완두콩 단백질은 빠른 재수화, 중성적인 맛, 질감을 주는 특성을 제공하기 때문에 육류 대체 식품에서 높은 수요를 얻고 있습니다. 이로 인해 수많은 제품이 출시되고 있습니다.

최종 사용자별 가장 빠르게 성장하는 시장

8.32 %

예상 CAGR, 보충제, 2024-2029

아이콘 이미지

건강과 스포츠 피트니스에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 보충제 부문도 성장할 것으로 예상됩니다. 해당 부문에서 대두에 대한 선호가 부문별 성장을 촉진하고 있습니다.

선도적인 시장 플레이어

22.94 %

시장 점유율, 아처 다니엘스 미들랜드 컴퍼니, 2021

아이콘 이미지

Archer Daniels Midland Company는 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다. 이 회사는 소비자 기반 확대에 중점을 두고 있으며 지역 고객과 협력해 왔습니다.

전국적으로 증가하는 완전 채식주의로 인해 특히 동물 사료 및 F&B 부문에서 식물성 단백질의 적용이 촉진되었습니다.

  • F&B 부문에 대한 높은 수요는 국내 완전 채식주의가 증가하는 가운데 육류 및 유제품 대체품에 대한 수요가 증가했기 때문입니다. 따라서 이 부문은 예측 기간 동안 볼륨 기준으로 4.59%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 2021년 500,000월, 유럽에서 약 125,000명(그 중 100,000명은 영국에 거주함)이 완전 채식만 먹기로 하는 완전 채식 서약에 참여했습니다. 이는 2020년보다 2019만 명이 증가했으며 2019년에 가입한 사람 수의 거의 두 배에 달하는 수치입니다. 600,000년 기준 영국 내 채식주의자는 1.16만명으로 영국 전체 인구의 XNUMX%에 해당한다.
  • 보충제 부문은 예측 기간 동안 7.67%의 가장 빠른 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 이 부문은 40.4년 2020%의 점유율로 대두 단백질의 응용에 의해 주로 주도됩니다. 또한 예측 기간 동안 CAGR이 8.83%로 해당 부문에서 가장 빠르게 성장하는 단백질 유형이 될 것으로 예상됩니다. 소비자들은 성과를 개선하고 더 건강하고 지속 가능한 라이프스타일을 갖기 위해 비건 스포츠 영양 제품으로 전환하고 있습니다. 영국에서는 62년 스포츠 영양 사용자의 2021%가 식물성 단백질로 만든 스포츠 영양 제품이 더 건강하다고 믿었습니다.
  • 식물성 단백질은 동물 사료 산업에서 상당한 비중을 차지하고 있으며, 예측 기간 동안 가치 기준으로 2.61%의 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. 영국 사료 산업은 매년 옥수수, 콩, 유채 수요의 70% 이상을 수입합니다. 국내 콩의 최소 90%는 동물 사료로 사용되며, 연간 최대 10%가 식용으로 사용됩니다. 대두 단백질은 주로 가축, 특히 쇠고기, 닭고기, 계란 및 유제품 생산에 공급됩니다.
영국 식물 단백질 시장

영국 식물 단백질 시장 동향

식물성 단백질 소비 증가는 재료 부문의 핵심 기업에 기회를 제공합니다

  • 건강한 성인의 단백질 섭취 권장량은 0.83g/kg/d입니다. 0.83세 미만 성인의 평균 단백질 섭취량은 2.2~60g/kg/d입니다. 성인 여성의 일일 평균 단백질 섭취량은 74g, 성인 남성의 경우 100g입니다. 밀레니얼 세대와 Z세대는 특히 식물성 식단과 보충제에 대한 수요 증가를 주도하고 있습니다. 이는 주로 식물성 단백질이 빠르게 동물성 단백질을 대체할 수 있는 모든 필수 아미노산의 유일한 공급원이 되고 있기 때문입니다. 단백질 부문의 출현은 국가의 동물성 단백질 의존도와 관련된 환경 영향을 잠재적으로 줄일 수 있습니다.
  • 육류 섭취를 줄이는 것이 건강과 환경에 더 좋다고 생각하는 젊은층과 도시 고객은 식물성 식품을 가장 많이 사용하는 경향이 있습니다. 다가오는 해에는 영국에서 점점 더 많은 사람들이 고기를 끊거나 채식 또는 완전채식을 채택할 가능성이 높습니다. 영국 정부는 소비자들에게 건강한 생활 방식과 다이어트를 장려합니다. 이는 유기농, 순수하고 건강에 좋은 콩 단백질 성분으로 자리매김하는 기회를 제공합니다. 4.6인당 대두단백질 소비량은 2022년 대비 2016년 XNUMX% 증가했다.
  • 2019~2020년 영국의 111인당 주당 평균 쌀 소비량은 5.6g이었습니다. 쌀에는 티아민, 리보플라빈, 니아신, 비타민 E, 아연, 칼륨, 철, 섬유질과 같은 필수 영양소가 포함되어 있습니다. 평균 영국 시민은 연간 약 80kg의 쌀을 소비하며, 백미가 전체 구매량의 XNUMX%를 차지합니다. 영국의 소수민족 인구 증가와 식생활의 다양성 증가로 인해 영국의 쌀 소비는 크게 증가할 것으로 예상됩니다.
영국 식물 단백질 시장

영국은 밀과 완두콩 생산 능력을 늘리는 데 주력하고 있습니다.

  • The graph given depicts the production data for raw materials such as dry peas, rice, wheat, and soya beans produced in United Kingdom. The country is the key producer of wheat and peas. In 2021, the volume of wheat produced reached approximately 14 million metric ton, aided by regular rainfall and the temperate climate. Similarly, the fall planting conditions of the previous year were considerably better, resulting in a better wheat yield in 2020, thereby encouraging further winter wheat planting over spring crops like barley. In terms of pea production, the country is 90% self-sufficient.
  • 그러나 국가의 불리한 환경과 이에 따른 수확 문제로 인해 콩 생산이 제한되고 있습니다. 그러나 식품 및 동물 사료 부문의 수요 증가로 농민들의 관심이 높아졌으며 영국에서 작물의 잠재력이 크게 높아졌습니다. 2021년에는 총 경작 가능 면적이 0.5% 증가한 6.1만 헥타르로 콩 생산량이 늘어났습니다.
  • 소비자들은 식물성 식품, 특히 육류 및 유제품 매장에서 단백질 대체 식품을 점점 더 많이 구매하고 있습니다. 특히 육류 대체품의 판매는 더 나은 맛과 더 폭넓은 제품 가용성에 힘입어 지난 60년 동안 14%나 급증했습니다. 현재 영국 성인의 7.2%(8.8만명)가 고기 없는 식단을 따르고 있습니다. 2022년에는 추가로 12만 명이 고기를 먹지 않을 계획입니다(2022년 만에 가장 높은 수치). 결과적으로 영국의 적절한 기후 조건에 맞춰 콩 종의 생산량이 증가하고 있습니다. 688년 XNUMX월까지 XNUMX개월 동안 대두 수입량은 약 XNUMX톤으로 전년도 데이터보다 높았습니다.
영국 식물 단백질 시장

보고서에서 다루는 기타 주요 산업 동향

  • 성장률 둔화는 시장 성숙과 출산율 저하가 원인
  • 미래 시장 성장에 핵심 역할을 할 기능성 음료
  • 영국 시장에서 가장 높은 수요를 보이는 요리 소스
  • 시장 성장을 촉진할 유제품 대안
  • 상당한 성장률을 보이는 육류 대안
  • 영국의 맛있는 스낵에 대한 수요 급증
  • 동물성 제품에 대한 수요 증가
  • 베이커리 산업을 지원하는 장인 정신과 글루텐 프리 제품
  • 집에서 아침식사를 하는 소비자가 늘어나면서 소매업 성장이 더욱 강력해졌습니다.
  • 예측 기간 동안 부문별 성장을 방해하는 설탕 감소 프로그램
  • 건강 보조식품을 선호하는 인구구조 변화
  • 식물성 즉석섭취 포장식품 시장은 예측 기간 동안 성장할 것으로 예상됩니다.
  • 밀레니얼 세대의 피트니스 성향이 시장의 주요 동인으로 떠올랐습니다.
  • 영국에서는 스키니멀리즘(Skinimalism)에 대한 수요가 높다

영국 식물 단백질 산업 개요

영국 식물 단백질 시장은 상위 41.85개 회사가 XNUMX%를 점유하여 적당히 통합되었습니다. 이 시장의 주요 업체로는 Archer Daniels Midland Company, Cargill Incorporated, Ingredion Incorporated, International Flavors & Fragrances Inc. 및 Kerry Group PLC(알파벳순으로 정렬)가 있습니다.

영국 식물 단백질 시장 리더

  1. Archer Daniels Midland Company

  2. Cargill Incorporated

  3. Ingredion Incorporated의

  4. International Flavors & Fragrances Inc.

  5. 케리 그룹 PLC

영국 식물 단백질 시장 집중도

다른 중요한 회사로는 A. Costantino & C. SpA, Lantmännen, Roquette Frère, Tereos SCA가 있습니다.

*면책 조항: 주요 플레이어는 알파벳 순서로 정렬됩니다.

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영국 식물 단백질 시장 뉴스

  • 2022년 유월: 식물성 단백질 제조업체인 Roquette는 육류 대체 용도에 대한 시장 수요에 대응하기 위해 두 가지 새로운 쌀 단백질을 출시했습니다. 새로운 Nutralys 쌀 단백질 라인에는 쌀 단백질 분리물과 쌀 단백질 농축물이 포함되어 있습니다.
  • 2021년 XNUMX월: Lantmannen의 자회사인 Lantmännen Agroetanol은 Norrköping의 바이오정제소에 SEK 800억을 투자했습니다. 이는 곡물 기반 식품 성분, 특히 글루텐 생산 시장에서 Lantmännen의 입지를 강화할 것입니다. 새로운 생산 라인은 2023년 XNUMX분기에 완전 가동될 예정이다.
  • 2021월 XNUMX월: 인그리디언(Ingredion Inc.)은 식물성 완두콩 단백질 부문에 두 가지 새로운 성분을 출시했습니다. 1853% 북미 농장에서 지속 가능한 방식으로 공급되는 VITESSENSE 펄스 1002 분리 완두콩 단백질과 Purity P 100 완두콩 전분을 출시했습니다.

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영국 식물 단백질 시장
영국 식물 단백질 시장
영국 식물 단백질 시장
영국 식물 단백질 시장

영국 식물 단백질 시장 보고서 – 목차

  1. 요약 및 주요 결과

  2. 1. 소개

    1. 1.1. 연구 가정 및 시장 정의

    2. 1.2. 연구의 범위

    3. 1.3. 연구 방법론

  3. 2. 주요 산업 동향

    1. 2.1. 최종 사용자 시장 규모

      1. 2.1.1. 유아식 및 영아용 조제분유

      2. 2.1.2. 제과점

      3. 2.1.3. 음료수

      4. 2.1.4. 아침 시리얼

      5. 2.1.5. 조미료/소스

      6. 2.1.6. 제과

      7. 2.1.7. 유제품 및 유제품 대체 제품

      8. 2.1.8. 노인 영양 및 의료 영양

      9. 2.1.9. 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품

      10. 2.1.10. RTE/RTC 식품

      11. 2.1.11. 간식

      12. 2.1.12. 스포츠/성능 영양

      13. 2.1.13. 동물 사료

      14. 2.1.14. 개인 관리 및 화장품

    2. 2.2. 단백질 소비 트렌드

      1. 2.2.1. 공장

    3. 2.3. 생산 동향

      1. 2.3.1. 공장

    4. 2.4. 규제 프레임 워크

      1. 2.4.1. 영국

    5. 2.5. 가치 사슬 및 유통 채널 분석

  4. 3. 시장 세분화(USD 및 거래량의 시장 규모, 2029년까지의 예측 및 성장 전망 분석 포함)

    1. 3.1. 단백질 유형

      1. 3.1.1. 대마 단백질

      2. 3.1.2. 완두콩 단백질

      3. 3.1.3. 감자 단백질

      4. 3.1.4. 쌀 단백질

      5. 3.1.5. 콩 단백질

      6. 3.1.6. 밀 단백질

      7. 3.1.7. 기타 식물성 단백질

    2. 3.2. 최종 사용자

      1. 3.2.1. 동물 사료

      2. 3.2.2. 식음료

        1. 3.2.2.1. 하위 최종 사용자별

          1. 3.2.2.1.1. 제과점

          2. 3.2.2.1.2. 음료수

          3. 3.2.2.1.3. 아침 시리얼

          4. 3.2.2.1.4. 조미료/소스

          5. 3.2.2.1.5. 제과

          6. 3.2.2.1.6. 유제품 및 유제품 대체 제품

          7. 3.2.2.1.7. 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품

          8. 3.2.2.1.8. RTE/RTC 식품

          9. 3.2.2.1.9. 간식

      3. 3.2.3. 개인 관리 및 화장품

      4. 3.2.4. 보충 교재

        1. 3.2.4.1. 하위 최종 사용자별

          1. 3.2.4.1.1. 유아식 및 영아용 조제분유

          2. 3.2.4.1.2. 노인 영양 및 의료 영양

          3. 3.2.4.1.3. 스포츠/성능 영양

  5. 4. 경쟁 구도

    1. 4.1. 주요 전략적 움직임

    2. 4.2. 시장 점유율 분석

    3. 4.3. 회사 풍경

    4. 4.4. 회사 프로필(글로벌 수준 개요, 시장 수준 개요, 핵심 사업 부문, 재무, 인원수, 주요 정보, 시장 순위, 시장 점유율, 제품 및 서비스, 최근 개발 분석 포함).

      1. 4.4.1. A. Costantino & C. SpA

      2. 4.4.2. 아처 다니엘스 미들랜드 컴퍼니

      3. 4.4.3. 카길 법인

      4. 4.4.4. 인그리디언 법인

      5. 4.4.5. International Flavors & Fragrances Inc.

      6. 4.4.6. 케리 그룹 PLC

      7. 4.4.7. 란트맨넨

      8. 4.4.8. 로케트 프레르

      9. 4.4.9. 테레오스 SCA

  6. 5. 단백질 성분 업계 CEO를 위한 주요 전략적 질문

  7. 6. 부록

    1. 6.1. 글로벌 개요

      1. 6.1.1. 개요

      2. 6.1.2. 포터의 다섯 가지 힘 프레임워크

      3. 6.1.3. 글로벌 가치 사슬 분석

      4. 6.1.4. 시장 역학(DRO)

    2. 6.2. 출처 및 참조

    3. 6.3. 표 및 그림 목록

    4. 6.4. 주요 통찰력

    5. 6.5. 데이터 팩

    6. 6.6. 용어집

표 및 그림 목록

  1. 그림 1 :  
  2. 이유식 및 유아용 분유 시장 규모, 미터톤, 영국, 2017년 - 2029년
  1. 그림 2 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 영국 베이커리 시장 규모, 미터톤
  1. 그림 3 :  
  2. 음료 시장 규모, 미터톤, 영국, 2017년 - 2029년
  1. 그림 4 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 영국 아침 시리얼 시장 규모, 미터톤
  1. 그림 5 :  
  2. 조미료/소스 시장 규모, 미터톤, 영국, 2017년 - 2029년
  1. 그림 6 :  
  2. 제과 시장 규모, 미터톤, 영국, 2017년 - 2029년
  1. 그림 7 :  
  2. 유제품 및 유제품 대체 제품 시장 규모, 미터톤, 영국, 2017년 - 2029년
  1. 그림 8 :  
  2. 노인 영양 및 의료 영양 시장 규모, 미터톤, 영국, 2017년 - 2029년
  1. 그림 9 :  
  2. 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품 시장 규모, 미터톤, 영국, 2017~2029년
  1. 그림 10 :  
  2. RTE/RTC 식품 시장 규모, 미터톤, 영국, 2017년 - 2029년
  1. 그림 11 :  
  2. 스낵 시장 규모, 미터톤, 영국, 2017년 - 2029년
  1. 그림 12 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 영국 스포츠/성능 영양 시장 규모, 미터톤
  1. 그림 13 :  
  2. 동물 사료 시장 규모, 미터톤, 영국, 2017년 - 2029년
  1. 그림 14 :  
  2. 개인 관리 및 화장품 시장 규모, 미터톤, 영국, 2017년 - 2029년
  1. 그림 15 :  
  2. 2017인당 평균 식물 단백질 소비량(일일 그램), 영국, 2029년 - XNUMX년
  1. 그림 16 :  
  2. 식물 단백질 원료 생산, 미터톤, 영국, 2017 - 2022
  1. 그림 17 :  
  2. 2017~2029년 영국 식물 단백질 시장 규모(톤)
  1. 그림 18 :  
  2. 식물 단백질 시장의 가치, USD, 영국, 2017 - 2029
  1. 그림 19 :  
  2. 단백질 유형별 식물 단백질 시장 규모, 미터톤, 영국, 2017~2029년
  1. 그림 20 :  
  2. 단백질 유형별 식물 단백질 시장 가치, USD, 영국, 2017~2029
  1. 그림 21 :  
  2. 단백질 유형별 식물 단백질 시장의 가치 점유율, %, 영국, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 22 :  
  2. 단백질 유형별 식물 단백질 시장의 점유율, %, 영국, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 23 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 영국 대마 단백질 시장 규모(미터톤)
  1. 그림 24 :  
  2. 대마 단백질 시장의 가치, USD, 영국, 2017 - 2029
  1. 그림 25 :  
  2. 최종 사용자별 대마 단백질 시장의 가치 점유율, % 대마 단백질, 영국, 2022 VS 2029
  1. 그림 26 :  
  2. 2017~2029년 영국 완두콩 단백질 시장 규모(미터톤)
  1. 그림 27 :  
  2. 완두콩 단백질 시장의 가치, USD, 영국, 2017 - 2029
  1. 그림 28 :  
  2. 최종 사용자별 완두콩 단백질 시장의 가치 점유율, % 완두콩 단백질, 영국, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 29 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 영국 감자 단백질 시장 규모(미터톤)
  1. 그림 30 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 영국 감자 단백질 시장의 가치, 미국 달러
  1. 그림 31 :  
  2. 최종 사용자별 감자 단백질 시장의 가치 점유율, % 감자 단백질, 영국, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 32 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 영국 쌀 단백질 시장 규모, 미터톤
  1. 그림 33 :  
  2. 쌀 단백질 시장의 가치, USD, 영국, 2017 - 2029
  1. 그림 34 :  
  2. 최종 사용자별 쌀 단백질 시장의 가치 점유율, % 쌀 단백질, 영국, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 35 :  
  2. 2017~2029년 영국 대두 단백질 시장 규모(미터톤)
  1. 그림 36 :  
  2. 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 영국, 2017~2029
  1. 그림 37 :  
  2. 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, % 대두 단백질, 영국, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 38 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 영국 밀 단백질 시장 규모(미터톤)
  1. 그림 39 :  
  2. 밀 단백질 시장의 가치, USD, 영국, 2017 - 2029
  1. 그림 40 :  
  2. 최종 사용자별 밀 단백질 시장의 가치 점유율, % 밀 단백질, 영국, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 41 :  
  2. 2017~2029년 영국 기타 식물 단백질 시장 규모(미터톤)
  1. 그림 42 :  
  2. 기타 식물 단백질 시장의 가치, USD, 영국, 2017 - 2029
  1. 그림 43 :  
  2. 최종 사용자별 기타 식물 단백질 시장의 가치 점유율, % 기타 식물 단백질, 영국, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 44 :  
  2. 최종 사용자별 식물 단백질 시장 규모, 미터톤, 영국, 2017~2029년
  1. 그림 45 :  
  2. 최종 사용자별 식물 단백질 시장 가치, 미국 달러, 영국, 2017~2029
  1. 그림 46 :  
  2. 최종 사용자별 식물 단백질 시장의 가치 점유율, %, 영국, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 47 :  
  2. 최종 사용자별 식물 단백질 시장의 볼륨 점유율, %, 영국, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 48 :  
  2. 영국 식물 단백질 시장 규모, 동물 사료, 2017년 - 2029년
  1. 그림 49 :  
  2. 영국 식물 단백질 시장의 가치, 동물 사료, 2017 - 2029
  1. 그림 50 :  
  2. 단백질 유형별 식물 단백질 시장의 가치 점유율, 동물 사료 %, 영국, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 51 :  
  2. 식물 단백질 시장, 식품 및 음료 최종 사용자 규모, 미터톤, 영국, 2017년 - 2029년
  1. 그림 52 :  
  2. 식물 단백질 시장, 식품 및 음료 최종 사용자의 가치, USD, 영국, 2017 - 2029
  1. 그림 53 :  
  2. 식품 및 음료 최종 사용자별 식물 단백질 시장의 가치 점유율, %, 영국, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 54 :  
  2. 식품 및 음료 최종 사용자별 식물 단백질 시장의 볼륨 점유율, %, 영국, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 55 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 영국 식물 단백질 시장 규모, 베이커리, 미터톤
  1. 그림 56 :  
  2. 식물 단백질 시장의 가치, 베이커리, USD, 영국, 2017 - 2029
  1. 그림 57 :  
  2. 단백질 유형별 식물 단백질 시장의 가치 점유율(% 베이커리, 영국, 2022년 VS 2029년)
  1. 그림 58 :  
  2. 2017~2029년 영국 식물 단백질 시장 규모, 음료, 미터톤
  1. 그림 59 :  
  2. 식물 단백질 시장의 가치, 음료, USD, 영국, 2017 - 2029
  1. 그림 60 :  
  2. 단백질 유형별 식물 단백질 시장의 가치 점유율, 음료수 %, 영국, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 61 :  
  2. 영국 식물 단백질 시장 규모, 아침 시리얼, 미터톤, 2017년 - 2029년
  1. 그림 62 :  
  2. 식물 단백질 시장의 가치, 아침 시리얼, USD, 영국, 2017 - 2029
  1. 그림 63 :  
  2. 단백질 유형별 식물 단백질 시장의 가치 점유율, 아침 시리얼 %, 영국, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 64 :  
  2. 영국 식물 단백질 시장 규모, 조미료/소스, 미터톤, 2017년~2029년
  1. 그림 65 :  
  2. 식물 단백질 시장의 가치, 조미료/소스, USD, 영국, 2017 - 2029
  1. 그림 66 :  
  2. 단백질 유형별 식물 단백질 시장의 가치 점유율, 조미료/소스 %, 영국, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 67 :  
  2. 2017~2029년 영국 식물 단백질 시장 규모, 제과류, 미터톤
  1. 그림 68 :  
  2. 식물 단백질 시장의 가치, 제과, USD, 영국, 2017 - 2029
  1. 그림 69 :  
  2. 단백질 유형별 식물 단백질 시장의 가치 점유율, 제과류 %, 영국, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 70 :  
  2. 식물 단백질 시장, 유제품 및 유제품 대체 제품 규모, 미터톤, 영국, 2017~2029년
  1. 그림 71 :  
  2. 식물 단백질 시장, 유제품 및 유제품 대체 제품의 가치, USD, 영국, 2017 - 2029
  1. 그림 72 :  
  2. 단백질 유형별 식물 단백질 시장의 가치 점유율(%) 유제품 및 유제품 대체 제품, 영국, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 73 :  
  2. 식물 단백질 시장 규모, 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품, 미터톤, 영국, 2017~2029년
  1. 그림 74 :  
  2. 식물 단백질 시장의 가치, 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품, USD, 영국, 2017~2029
  1. 그림 75 :  
  2. 단백질 유형별 식물 단백질 시장의 가치 점유율(%) 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품, 영국, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 76 :  
  2. 영국 식물 단백질 시장 규모, RTE/RTC 식품, 미터톤, 2017년 - 2029년
  1. 그림 77 :  
  2. 식물 단백질 시장의 가치, RTE/RTC 식품, USD, 영국, 2017 - 2029
  1. 그림 78 :  
  2. 단백질 유형별 식물 단백질 시장의 가치 점유율, % RTE/RTC 식품, 영국, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 79 :  
  2. 2017년~2029년 영국 식물 단백질 시장 규모, 스낵, 미터톤
  1. 그림 80 :  
  2. 식물 단백질 시장의 가치, 스낵, USD, 영국, 2017 - 2029
  1. 그림 81 :  
  2. 단백질 유형별 식물 단백질 시장의 가치 점유율, 스낵 %, 영국, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 82 :  
  2. 영국 식물 단백질 시장, 개인 관리 및 화장품 규모, 2017년 - 2029년
  1. 그림 83 :  
  2. 영국 식물 단백질 시장, 개인 관리 및 화장품의 가치, 2017 - 2029
  1. 그림 84 :  
  2. 단백질 유형별 식물 단백질 시장의 가치 점유율(%) 개인 관리 및 화장품, 영국, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 85 :  
  2. 식물 단백질 시장 규모, 보충제 최종 사용자, 미터톤, 영국, 2017년 - 2029년
  1. 그림 86 :  
  2. 식물 단백질 시장의 가치, 보충제 최종 사용자, 미국 달러, 영국, 2017~2029
  1. 그림 87 :  
  2. 보충제 최종 사용자별 식물 단백질 시장의 가치 점유율, %, 영국, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 88 :  
  2. 보충제 최종 사용자별 식물 단백질 시장의 볼륨 점유율, %, 영국, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 89 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 영국 식물 단백질 시장 규모, 이유식 및 유아용 조제분유, 미터톤
  1. 그림 90 :  
  2. 식물 단백질 시장, 이유식 및 유아용 조제분유의 가치, USD, 영국, 2017 - 2029
  1. 그림 91 :  
  2. 단백질 유형별 식물 단백질 시장의 가치 점유율(%) 이유식 및 유아용 조제분유, 영국, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 92 :  
  2. 식물 단백질 시장 규모, 노인 영양 및 의료 영양, 미터톤, 영국, 2017년 - 2029년
  1. 그림 93 :  
  2. 식물 단백질 시장의 가치, 노인 영양 및 의료 영양, USD, 영국, 2017 - 2029
  1. 그림 94 :  
  2. 단백질 유형별 식물 단백질 시장의 가치 점유율(%) 노인 영양 및 의료 영양, 영국, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 95 :  
  2. 식물 단백질 시장 규모, 스포츠/성능 영양, 미터톤, 영국, 2017년 - 2029년
  1. 그림 96 :  
  2. 식물 단백질 시장의 가치, 스포츠/성능 영양, USD, 영국, 2017 - 2029
  1. 그림 97 :  
  2. 단백질 유형별 식물 단백질 시장의 가치 점유율(% 스포츠/성능 영양), 영국, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 98 :  
  2. 2017년부터 2022년까지 영국 식물 단백질 시장의 전략적 이동 횟수, 개수 기준 가장 활동적인 회사
  1. 그림 99 :  
  2. 가장 많이 채택된 전략, COUNT, 영국, 2017 - 2022
  1. 그림 100 :  
  2. 주요 기업의 가치 점유율, %, 영국 식물 단백질 시장, 2021

영국 식물 단백질 산업 세분화

대마 단백질, 완두콩 단백질, 감자 단백질, 쌀 단백질, 대두 단백질, 밀 단백질은 단백질 유형별로 분류됩니다. 동물 사료, 식품 및 음료, 개인 관리 및 화장품, 보조제는 최종 사용자의 세그먼트로 포함됩니다.

  • F&B 부문에 대한 높은 수요는 국내 완전 채식주의가 증가하는 가운데 육류 및 유제품 대체품에 대한 수요가 증가했기 때문입니다. 따라서 이 부문은 예측 기간 동안 볼륨 기준으로 4.59%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 2021년 500,000월, 유럽에서 약 125,000명(그 중 100,000명은 영국에 거주함)이 완전 채식만 먹기로 하는 완전 채식 서약에 참여했습니다. 이는 2020년보다 2019만 명이 증가했으며 2019년에 가입한 사람 수의 거의 두 배에 달하는 수치입니다. 600,000년 기준 영국 내 채식주의자는 1.16만명으로 영국 전체 인구의 XNUMX%에 해당한다.
  • 보충제 부문은 예측 기간 동안 7.67%의 가장 빠른 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 이 부문은 40.4년 2020%의 점유율로 대두 단백질의 응용에 의해 주로 주도됩니다. 또한 예측 기간 동안 CAGR이 8.83%로 해당 부문에서 가장 빠르게 성장하는 단백질 유형이 될 것으로 예상됩니다. 소비자들은 성과를 개선하고 더 건강하고 지속 가능한 라이프스타일을 갖기 위해 비건 스포츠 영양 제품으로 전환하고 있습니다. 영국에서는 62년 스포츠 영양 사용자의 2021%가 식물성 단백질로 만든 스포츠 영양 제품이 더 건강하다고 믿었습니다.
  • 식물성 단백질은 동물 사료 산업에서 상당한 비중을 차지하고 있으며, 예측 기간 동안 가치 기준으로 2.61%의 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. 영국 사료 산업은 매년 옥수수, 콩, 유채 수요의 70% 이상을 수입합니다. 국내 콩의 최소 90%는 동물 사료로 사용되며, 연간 최대 10%가 식용으로 사용됩니다. 대두 단백질은 주로 가축, 특히 쇠고기, 닭고기, 계란 및 유제품 생산에 공급됩니다.
단백질 유형
대마 단백질
완두콩 단백질
감자 단백질
쌀 단백질
콩 단백질
밀 단백질
기타 식물성 단백질
최종 사용자
동물 사료
음식과 음료
하위 최종 사용자별
빵집
음료수
아침 시리얼
양념 / 소스
과자
유제품 및 유제품 대체 제품
육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품
RTE/RTC 식품
간식
개인 관리 및 화장품
건강보조식품
하위 최종 사용자별
유아식 및 영아용 조제분유
노인 영양 및 의료 영양
스포츠/성능 영양
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시장 정의

  • 최종 사용자 - 단백질원료마켓은 B2B 방식으로 운영됩니다. 식품, 음료, 보조제, 동물 사료, 개인 관리 및 화장품 제조업체는 연구 대상 시장에서 최종 소비자로 간주됩니다. 결합제나 증점제 또는 기타 비단백질 용도로 사용하기 위해 액체/건조 유청을 구매하는 제조업체는 범위에서 제외됩니다.
  • 침투율 - 침투율은 전체 최종 사용자 시장 규모에서 단백질 강화 최종 사용자 시장 규모의 비율로 정의됩니다.
  • 평균 단백질 함량 - 평균 단백질 함량은 이 보고서의 범위에 포함되는 모든 최종 사용자 회사가 제조한 제품 100g당 존재하는 평균 단백질 함량입니다.
  • 최종 사용자 시장 규모 - 최종 사용자 시장 규모는 해당 국가 또는 지역의 모든 유형 및 형태의 최종 사용자 제품을 통합한 규모입니다.
키워드 정의
알파-락트알부민(α-락트알부민) 거의 모든 포유류 종의 우유에서 유당 생산을 조절하는 단백질입니다.
아미노산 이는 신체 단백질과 크레아틴, 펩타이드 호르몬 및 일부 신경 전달 물질과 같은 기타 중요한 질소 함유 화합물의 합성에 필요한 아미노 및 카르복실산 작용기를 모두 포함하는 유기 화합물입니다.
희게 야채를 증기나 끓는 물로 잠깐 가열하는 과정입니다.
BRC 영국 소매 컨소시엄
빵개량제 이는 반죽 특성을 변경하고 빵에 품질 특성을 부여하도록 설계된 특정 기능적 특성을 가진 여러 구성 요소의 밀가루 기반 혼합물입니다.
BSF 블랙 솔저 플라이
카제인산염 카제인의 유도체인 산카제인에 알칼리를 첨가하여 생성되는 물질이다.
체강 질병 셀리악병은 밀, 보리, 호밀에서 발견되는 단백질인 글루텐 섭취에 대한 면역 반응입니다.
초유 이는 모유 생산이 시작되기 전에 최근 출산한 포유동물이 분비하는 우유빛 액체입니다.
집중 이는 가장 덜 가공된 단백질 형태이며 단백질 함량이 중량 기준으로 40~90%입니다.
건조 단백질 기준 열을 통해 수분을 완전히 제거한 후 보충제에 존재하는 "순수 단백질"의 비율을 나타냅니다.
건조 유청 방부제를 전혀 첨가하지 않고 저온살균 처리한 신선한 유청을 건조시킨 제품입니다.
계란 단백질 이는 오브알부민, 오보뮤코이드, 오보글로불린, 콘알부민, 비텔린 및 비텔닌을 포함한 개별 단백질의 혼합물입니다.
유화제 기름과 물 등 서로 섞이지 않는 식품의 혼합을 용이하게 하는 식품첨가물입니다.
심화 제품 가공 과정에서 손실되는 미량 영양소를 첨가하는 과정입니다.
ERS USDA 경제조사국
밀어 냄 필요한 모양을 만들기 위해 설계된 다공판이나 다이의 구멍을 통해 부드러운 혼합 재료를 강제로 밀어내는 과정입니다. 압출된 식품은 칼날에 의해 특정 크기로 절단됩니다.
파바 Faba라고도 알려져 있으며 노란색 쪼개진 콩의 또 다른 단어입니다.
FDA는 식품 의약품 안전청
플레이 킹 이는 일반적으로 곡물(옥수수, 밀 또는 쌀 등)을 가루로 분해하고 향미료 및 시럽과 함께 조리한 다음 냉각된 롤러 사이에서 플레이크로 압축하는 과정입니다.
발포제 액체 또는 고체 식품에서 기체상의 균일한 분산을 형성하거나 유지하는 것을 가능하게 하는 식품 성분입니다.
음식 서비스 집 밖에서 식사를 준비하는 기업, 기관 및 회사를 포함하는 식품 산업의 일부를 말합니다. 여기에는 레스토랑, 학교 및 병원 구내 식당, 케이터링 운영 및 기타 다양한 형식이 포함됩니다.
강화 자연적으로 발견되지 않거나 가공 중에 손실되는 미량 영양소를 의도적으로 첨가하여 식품의 영양가를 향상시키는 것입니다.
FSANZ 식품 기준 호주 뉴질랜드
FSIS 식품 안전 및 검사 서비스
FSSAI 인도 식품안전표준국
겔 화제 젤 형성을 통해 뻣뻣함 없이 점도를 높여주는 안정제 및 증점제 역할을 하는 성분입니다.
온실 가스 온실 가스
글루텐 밀, 호밀, 스펠트, 보리 등의 곡물에서 발견되는 단백질군입니다.
대마 이는 산업용 또는 의약용으로 특별히 재배된 대마초 사티바(Cannabis sativa) 품종의 식물군입니다.
가수 분해물 이는 단백질의 아미노산 사이의 결합을 부분적으로 끊고 크고 복잡한 단백질을 더 작은 조각으로 분해할 수 있는 효소에 단백질을 노출시켜 제조된 단백질의 한 형태입니다. 처리를 통해 더 쉽고 빠르게 소화할 수 있습니다.
저자 극성 알레르기 반응을 덜 일으키는 물질을 말합니다.
고립시키다 순수한 단백질 분획을 얻기 위해 분리 과정을 거친 가장 순수하고 가공이 완료된 형태의 단백질입니다. 이는 일반적으로 중량 기준으로 ≥ 90%의 단백질을 함유합니다.
케라틴 머리카락, 손톱, 피부 외층의 형성을 돕는 단백질입니다.
락탈 부민 우유에 함유되어 있으며 유청에서 얻은 알부민입니다.
락토페린 이는 대부분의 포유동물의 젖에 존재하는 철 결합 당단백질입니다.
루피 너스 루피누스(Lupinus) 속에 속하는 노란색 콩과의 씨앗입니다.
밀레 니얼 Y세대 또는 Y세대라고도 알려져 있으며 1981년부터 1996년까지 태어난 사람들을 지칭합니다.
단일위 단일 구획의 위를 가진 동물을 말합니다. 단일 위의 예로는 인간, 가금류, 돼지, 말, 토끼, 개 및 고양이가 있습니다. 대부분의 단위위 동물은 일반적으로 풀과 같은 많은 양의 셀룰로오스 식품을 소화할 수 없습니다.
MPC 우유 단백질 농축액
MPI 우유 단백질 분리
MSPI 메틸화 콩 단백질 분리물
Mycoprotein 마이코단백질은 인간이 소비하기 위해 곰팡이에서 추출한 곰팡이 단백질이라고도 알려진 단일 세포 단백질의 한 형태입니다.
뉴트리 코스메틱 스 피부, 손톱, 모발의 자연스러운 아름다움을 케어하기 위한 영양 보충제 역할을 하는 제품 및 성분의 카테고리입니다.
골다공증 이는 일반적으로 호르몬 변화나 칼슘이나 비타민 D 결핍으로 인해 조직 손실로 인해 뼈가 부서지기 쉽고 취약해지는 의학적 상태입니다.
PDCAAS 단백질 소화율 보정 아미노산 점수(PDCAAS)는 인간의 아미노산 요구량과 소화 능력을 기반으로 단백질의 품질을 평가하는 방법입니다.
XNUMX인당 동물성 단백질 소비량 실제 인구의 각 개인이 쉽게 섭취할 수 있는 동물성 단백질(예: 우유, 유청, 젤라틴, 콜라겐, 계란 단백질)의 평균 양입니다.
XNUMX인당 식물성 단백질 소비량 이는 실제 인구의 각 개인이 쉽게 섭취할 수 있는 식물성 단백질(예: 콩, 밀, 완두콩, 귀리 및 대마 단백질)의 평균 양입니다.
쿼른 마이코프로테인을 원료로 하여 제조된 미생물 단백질로서 곰팡이 배양물을 건조시킨 후 결합제 역할을 하는 계란의 알부민 또는 감자 단백질과 혼합한 후 질감을 조절하여 다양한 형태로 압착시킨 제품입니다.
즉석요리(RTC) 원재료를 모두 포함하고, 포장에 기재된 공정을 거쳐 약간의 준비나 조리 과정을 거친 식품을 말합니다.
바로 먹을 수 있는 제품(RTE) 미리 준비하거나 조리한 식품을 말하며, 먹기 전에 추가 조리나 준비가 필요하지 않습니다.
측온 저항체 즉석 음료
RTS 바로 제공 가능
포화 지방 지방산 사슬이 모두 단일 결합으로 이루어진 지방의 일종입니다. 일반적으로 건강에 해로운 것으로 간주됩니다.
소시지 고기를 잘게 다지고 양념하여 만든 육류 제품으로 신선하거나 훈제하거나 절인 후 일반적으로 케이싱에 채워 넣습니다.
시탄 밀 글루텐으로 만든 식물성 고기 대체품입니다.
소프트 젤 액체로 채워진 젤라틴 기반 캡슐입니다.
SPC 농축 콩 단백질
SPI 콩 단백질 단리
스피루리나 이는 인간과 동물이 섭취할 수 있는 시아노박테리아의 바이오매스입니다.
안정시키는 것 식품 본래의 질감과 물리적, 화학적 특성을 유지하거나 향상시키기 위해 식품에 첨가하는 성분입니다.
완보 이는 식단에서 영양소를 보충하고 영양 결핍을 교정하기 위한 농축된 영양소 또는 기타 물질을 섭취하거나 제공하는 것입니다.
텍스처라이징 식품 및 음료 제품의 식감과 질감을 조절하고 변경하는 데 사용되는 특정 유형의 식품 성분입니다.
증점제 다른 특성을 크게 바꾸지 않고 액체나 반죽의 점도를 높이고 걸쭉하게 만드는 데 사용되는 성분입니다.
트랜스 지방 트랜스불포화지방산 또는 트랜스지방산이라고도 불리는 이는 고기에 자연적으로 소량 존재하는 불포화지방의 일종입니다.
TSP 질감 콩 단백질
TVP 짜임새 식물성 단백질
WPC 유청 단백질 농축
WPI 유장 단백질 분리
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연구 방법론

Mordor Intelligence는 모든 보고서에서 XNUMX단계 방법론을 따릅니다.

  • 1단계: 주요 변수 식별: 특정 제품 부문 및 국가와 관련된 정량화 가능한 주요 변수(산업 및 외부)는 탁상 조사 및 문헌 검토를 기반으로 관련 변수 및 요인 그룹에서 선택됩니다. 기본 전문가 입력과 함께. 이러한 변수는 회귀 모델링(필요할 때마다)을 통해 추가로 확인됩니다.
  • 2단계: 시장 모델 구축: 강력한 예측 방법론을 구축하기 위해 1단계에서 식별된 변수와 요인을 사용 가능한 과거 시장 수치와 비교하여 테스트합니다. 반복적인 과정을 통해 시장 예측에 필요한 변수를 설정하고 이를 기반으로 모델을 구축한다.
  • 3단계: 확인 및 마무리: 이 중요한 단계에서 모든 시장 수치, 변수 및 분석가 호출은 연구 대상 시장의 주요 연구 전문가로 구성된 광범위한 네트워크를 통해 검증됩니다. 응답자는 연구 대상 시장의 전체론적 그림을 생성하기 위해 수준과 기능에 따라 선택됩니다.
  • 4단계: 연구 산출물: 신디케이트 보고서, 맞춤형 컨설팅 과제, 데이터베이스 및 구독 플랫폼
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02. 진정한 상향식 접근법
우리는 시장뿐만 아니라 산업을 연구합니다. 우리의 상향식 접근 방식은 업계를 형성하는 힘에 대한 광범위하고 깊은 이해를 보장합니다.
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03. 철저한 데이터
단백질 산업에 대한 백만 개의 데이터 포인트를 추적합니다. 우리의 끊임없는 시장 추적은 단백질 산업만을 위한 1개 국가와 30개 이상의 회사에 걸쳐 175만 개 이상의 데이터 포인트를 다룹니다.
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04. 투명도
데이터의 출처를 파악하세요. 오늘날 대부분의 시장 보고서는 독점 모델의 베일 뒤에 사용된 소스를 숨깁니다. 우리는 당신이 우리의 정보를 신뢰할 수 있도록 자랑스럽게 제시합니다.
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05. 편의
테이블은 스프레드시트에 속합니다. 귀하와 마찬가지로 스프레드시트가 데이터 평가에 더 적합하다고 생각합니다. 데이터 테이블로 보고서를 복잡하게 만들지 않습니다. 시장 분석에 사용되는 모든 데이터가 포함된 각 보고서와 함께 Excel 문서를 제공합니다.

영국 식물 단백질 시장 조사 FAQ

영국 식물 단백질 시장 규모는 293.89년에 2024억 4.25만 달러에 도달하고, CAGR 361.79%로 성장하여 2029년에는 XNUMX억 XNUMX만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

2024년 영국 식물 단백질 시장 규모는 293.89억 XNUMX만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

Archer Daniels Midland Company, Cargill Incorporated, Ingredion Incorporated, International Flavors & Fragrances Inc. 및 Kerry Group PLC는 영국 식물 단백질 시장에서 활동하는 주요 회사입니다.

영국 식물 단백질 시장에서 식품 및 음료 부문은 최종 사용자 기준으로 가장 큰 점유율을 차지합니다.

2024년에는 보충제 부문이 영국 식물 단백질 시장에서 최종 사용자에 의해 가장 빠르게 성장하는 부문을 차지합니다.

2023년 영국 식물 단백질 시장 규모는 293.89억2017만개로 추산됐다. 이 보고서는 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 및 2024년 동안 영국 식물 단백질 시장의 역사적 시장 규모를 다룹니다. 이 보고서는 또한 2025년, 2026년, 2027, 2028년 동안 영국 식물 단백질 시장 규모를 예측합니다. , 2029 및 XNUMX.

영국 식물 단백질 산업 보고서

Mordor Intelligence™ 산업 보고서에서 작성된 2023년 영국 식물 단백질 시장 점유율, 규모 및 매출 성장률에 대한 통계입니다. 영국 식물 단백질 분석에는 2029년까지의 시장 예측 전망과 역사적 개요가 포함됩니다. 이 업계 분석 샘플을 무료 보고서 PDF 다운로드로 받아보세요.

영국 식물 단백질 시장 보고서 스냅샷

영국 식물 단백질 시장 규모 및 점유율 분석 – 2029년까지 성장 추세 및 예측