시장 개관
| 학습 기간 | 2021 - 2031 |
|---|---|
| 시장 규모(2026년) | USD 81.09 십억 |
| 시장 규모(2031년) | USD 105.52 십억 |
| 성장률(2026년~2031년) | 5.41 % CAGR |
| 가장 빠르게 성장하는 시장 | 북아메리카 |
| 가장 큰 시장 | 북아메리카 |
| 시장 집중 | 중급 |
주요 선수 *면책조항: 주요 플레이어는 특별한 순서 없이 정렬되었습니다. 이미지 © Mordor Intelligence. 재사용 시 CC BY 4.0에 따라 저작자 표시가 필요합니다. | |
Mordor Intelligence의 채소 씨앗 시장 분석
채소 종자 시장 규모는 2025년 771억 달러였으며, 2026년 810억 9천만 달러에서 2031년 1,055억 2천만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 예측 기간(2026~2031년) 동안 연평균 성장률(CAGR)은 5.41%입니다. 아시아 태평양 지역의 잡종 품종 보급 확대, 건조 지역의 시설 재배 면적 증가, 그리고 유전자 편집 기술의 빠른 발전은 육종 주기를 단축하고 종자 평균 가격을 상승시키고 있습니다. 균일한 외관과 긴 저장 수명을 가진 고급 농산물에 대한 소매 수요 증가는 여러 특성이 결합된 잡종 품종에 대한 투자를 촉진하고 있으며, 기후 변화에 대한 내성 요구는 고온, 가뭄, 염분 내성 연구 개발에 집중되고 있습니다. 북미와 유럽의 수직 농장에서는 28일의 예측 가능한 수확 주기를 가진 왜성 상추와 시금치 품종을 선호하면서 채소 종자 시장 내 고수익 틈새시장이 창출되고 있습니다.
주요 보고서 요약
- 육종 기술에 따르면, 잡종 품종은 2025년 채소 종자 시장 점유율의 73.3%를 차지했으며, 2031년까지 연평균 5.6%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.
- 재배 방식별로는 2025년까지 노지 재배 방식이 채소 종자 시장 점유율의 99.6%를 차지할 것으로 예상되며, 시설 재배는 2031년까지 연평균 7.4% 성장할 것으로 전망됩니다.
- 작물군별로는 곡물류가 2025년 채소 종자 시장 점유율 56.2%로 선두를 차지했으며, 미분류 채소는 2031년까지 연평균 6.8%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.
- 지리적으로 볼 때, 북미는 2025년 채소 종자 시장의 33.7%를 차지했으며, 2031년까지 연평균 6.4%의 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.
참고: 본 보고서의 시장 규모 및 예측 수치는 Mordor Intelligence의 독자적인 추정 프레임워크를 사용하여 생성되었으며, 2026년 1월 기준 최신 데이터 및 분석 정보를 반영하여 업데이트되었습니다.
글로벌 채소 씨앗 시장 동향 및 통찰력
드라이버 영향 분석
| 운전기사 | (~) CAGR 예측에 미치는 영향 | 지리적 관련성 | 영향 타임라인 |
|---|---|---|---|
| 신흥 경제국의 하이브리드 도입 | 1.8% | 아시아 태평양 핵심, 아프리카 및 남미로의 확산 | 중기(2~4년) |
| 연중 프리미엄 농산물에 대한 소비자 수요 변화 | 1.2% | 글로벌, 북미와 유럽에서 강도가 강함 | 단기 (≤ 2년) |
| 건조 지역에서 보호 재배의 증가 | 1.5% | 중동 및 북아프리카, 부차적 관심사는 호주 | 중기(2~4년) |
| 유전자 편집 기술을 이용한 "고속 번식"의 획기적인 발전 | 1.0% | 북미, 브라질, 호주, 일본 | 장기 (≥ 4년) |
| 수직농업 종자 규격화 붐 | 0.6% | 북미와 유럽, 아시아 태평양 지역 시범 프로젝트 | 장기 (≥ 4년) |
| 비생물적 스트레스 내성을 위한 기후 회복성 품종 | 1.4% | 전 세계적으로 발생하며, 특히 사하라 이남 아프리카, 남아시아 및 중동 지역에서 최고치를 기록합니다. | 중기(2~4년) |
| 출처: 모르도르 정보 | |||
신흥 경제권에서 하이브리드 도입 가속화
인도, 중국, 동남아시아의 소규모 농가들은 점차 개방수분 품종을 F1 잡종 품종으로 교체하고 있습니다. 이러한 변화는 인도, 브라질, 베트남과 같은 국가에서 잡종 품종 도입을 장려하는 정부 보조금 프로그램과 효과적인 농업 지도 서비스에 힘입어 나타나고 있습니다. 인도의 종자 및 재배자 하위 사업단은 2025년에 잡종 채소 종자 구매를 지원하기 위해 120억 루피(미화 1억 4,400만 달러)를 배정했으며, 토마토, 고추, 양파를 우선적으로 지원할 계획입니다. [1]출처: 인도 농업 연구 위원회, "채소 씨앗 생산 기술", icar.org.in지역별 종자 생산 거점이 설립되어 공급망이 효율화되고 지역 기후에 맞는 품종이 개발됨에 따라 잡종 품종 도입이 더욱 장려되고 있습니다. 또한 다국적 기업들은 이러한 기회를 활용하기 위해 육종 연구소를 설립하고 있습니다. 이러한 발전은 생산성 향상에 기여하여 수확량 격차를 줄이고 인구 밀집 지역의 식량 안보를 강화하는 데 도움이 됩니다.
연중 프리미엄 농산물에 대한 소비자 수요 변화
북미와 유럽의 소매 체인점들은 채소의 외관, 유통기한, 그리고 맛의 일관성에 대한 요구 사항을 높이고 있습니다. 이러한 추세로 인해 재배 농가들은 장거리 물류에 적합한 특성을 가진 고급 하이브리드 종자를 도입하고 있습니다. 예를 들어, 월마트와 테스코는 이제 토마토 공급업체에게 덩굴 수명이 길고 균일한 붉은색을 띠는 품종을 사용하도록 요구하고 있습니다. 이러한 특성에 대한 종자 로열티는 킬로그램당 80달러에서 120달러에 이르지만, 수확 후 손실을 15%에서 20%까지 줄이는 데 도움이 됩니다. 이러한 변화는 종자 연구 개발(R&D)을 소비자 중심적인 특성, 예를 들어 이전에는 수확량에 비해 부차적이었던 피망의 단맛, 오이의 아삭함, 가지의 쓴맛 감소 등에 집중시키고 있습니다. 또한, 밀키트 서비스와 미리 손질된 샐러드 포장의 인기가 높아짐에 따라 꽃대가 천천히 올라오고 절단 후 산화가 최소화되는 상추와 시금치 품종에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 수직 농장 운영자들은 이제 이러한 사양을 종자 구매 계약에 포함시키고 있습니다.
수직농업 종자 규격화 붐
실내 농업 운영자들은 전통적인 노지 재배 품종으로는 충족할 수 없는, 컴팩트한 구조, 빠른 성숙, 그리고 예측 가능한 영양분 흡수 요구량을 가진 채소 품종을 점점 더 많이 찾고 있습니다. AeroFarms와 Plenty Unlimited 같은 회사들은 종자 생산 업체와 협력하여 기존 온실 품종보다 40% 더 짧은 28일 수확 주기를 가진 자체 개발 상추 및 시금치 품종을 개발하고 있습니다. 이러한 품종들은 또한 수경재배 및 공중재배에 최적화된 뿌리 시스템을 특징으로 합니다. 이러한 초단주기 품종 개발은 왜소 유전자 스택 및 광주기 불감성 같은 특성에 기반합니다. 종자 육종가들은 야생 근연종에서 이러한 특성을 찾아내어 마커 보조 선발을 통해 도입하고 있습니다. 전 세계 수직 농업 시장이 확대됨에 따라 특수 종자에 대한 수요는 매년 증가할 것으로 예상되며, 농장 운영자와 협력하여 맞춤형 품종을 공동 개발하는 육종가들에게 높은 수익성을 제공하는 틈새시장이 형성될 것입니다.
기후 변화에 강한 품종을 통한 비생물적 스트레스 내성 확보
폭염, 가뭄, 토양 염류화는 재배자들이 비생물적 스트레스에 대한 내성이 향상된 채소 품종을 채택하도록 유도하고 있습니다. 이러한 변화는 육종 우선순위를 바꾸어 수확량 극대화에서 스트레스 저항성으로 초점을 옮기고 있습니다. 국제건조지역농업연구센터(ICDRA)는 2025년에 내열성 토마토 유전자원을 소개했는데, 이는 기존 품종보다 4도 높은 38도까지 열매 맺음을 유지할 수 있습니다. 이러한 특성은 페루 원산의 야생 솔라눔(Solanum) 종에서 유래되었습니다. 마찬가지로, 인도농업연구위원회(ICAR)는 2024년에 염분에 강한 양파 품종을 검증했는데, 이 품종은 전기전도도가 최대 8dS/m인 토양에서도 상품성 있는 양파를 생산할 수 있습니다. 이러한 발전으로 이전에는 양파 재배가 불가능했던 해안 지역에서도 양파 재배가 가능해졌습니다. 비생물적 스트레스 내성 육종은 일반적으로 다양한 스트레스 조건에서 성능을 확인하기 위해 여러 지역에서 6~8년 동안 시험을 거쳐야 합니다. 유전자 편집 도구는 스트레스 반응 경로를 직접 조작할 수 있게 함으로써 이러한 소요 기간을 단축하기 시작했습니다.
제약 영향 분석
| 제지 | (~) CAGR 예측에 미치는 영향 | 지리적 관련성 | 영향 타임라인 |
|---|---|---|---|
| 특허 특성에 대한 높은 로열티 비용 | -0.9 % | 전 세계적인 현상이며, 특히 남아시아와 사하라 이남 아프리카에 심각한 영향을 미치고 있습니다. | 단기 (≤ 2년) |
| 유전자 편집 품종에 대한 규제 지연 | -0.7 % | 유럽 연합, 그리고 그 부수적인 영향이 남미에 미친다. | 장기 (≥ 4년) |
| 종자원 불법 복제 및 비공식 종자 거래 | -0.6 % | 남아시아, 사하라 이남 아프리카 및 동남아시아 일부 지역 | 중기(2~4년) |
| 종자 매개 병원균의 증가 | -0.5 % | 전 세계적으로 발생하며, 열대 및 아열대 지역에 집중적으로 발생합니다. | 단기 (≤ 2년) |
| 출처: 모르도르 정보 | |||
유전자원 불법 복제 및 비공식 종자 거래
남아시아와 사하라 이남 아프리카에서는 식물 품종 보호법의 미흡한 집행으로 인해 특허받은 잡종 종자의 무단 복제가 만연하고 있습니다. 이러한 행태는 해당 지역의 수익에 부정적인 영향을 미치고 육종 프로그램에 대한 투자를 저해합니다. 위조 종자에는 종종 품종 이탈이나 성능이 저하된 저세대 잡종이 포함됩니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 종자 회사들은 분자 마커와 DNA 지문 분석을 활용하여 종자의 진위 여부를 확인하고 위조업자에 대한 법적 조치를 취하고 있습니다. 그러나 해당 지역의 농업 검사 기관의 자원 부족으로 인해 법 집행은 여전히 미흡한 실정입니다. 블록체인 기반 종자 추적 시스템이 잠재적인 해결책으로 떠오르고 있지만, 현재는 원산지 보증에 추가 비용을 지불할 의향이 있는 프리미엄 시장 부문에만 도입이 제한적으로 이루어지고 있습니다.
종자 매개 병원균 발생률 증가
토마토의 세균성 궤양병이나 오이의 각반병과 같은 종자 매개 병원균의 발생으로 제품 리콜이 발생하고 있으며, 이로 인해 농부들은 잡종 종자의 품질에 대한 신뢰를 잃고 있습니다. 2025년 미국 농무부 동식물위생검역국(APHIS)은 세균성 궤양병을 유발하고 토마토 수확량을 50~80%까지 감소시킬 수 있는 클라비박터 미시간이넨시스(Clavibacter michiganensis)에 오염된 18개 종자 배치를 격리 조치했습니다. [2]출처: 미국 농무부 동식물위생검역국, "2025년 종자매개 병원균 검역", aphis.usda.gov 이러한 문제에 대응하기 위해 종자 회사들은 병원균 제거를 위해 온수 처리, 이산화염소 훈증, 생물학적 종자 코팅과 같은 조치를 채택하고 있습니다. 이러한 조치는 생산 비용을 킬로그램당 10달러에서 30달러까지 증가시키고 발아율을 2%에서 5%까지 감소시킬 수 있습니다. 더욱이 기후 변화는 종자 매개 곰팡이와 박테리아의 지리적 분포 범위를 기존의 온대 지역으로 확장시켜 문제를 더욱 악화시키고 있습니다. 이러한 추세로 인해 육종가들은 온난화되는 기후에 적합한 내병성 품종 개발에 집중하고 있습니다.
세그먼트 분석
육종 기술 덕분에 잡종이 대세가 되고, 유전자 편집 기술이 그 속도를 가속화하고 있다.
2025년 채소 종자 시장 점유율에서 잡종 품종이 73.3%를 차지했으며, 2031년까지 연평균 5.6%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 지배력은 수확량 우위와 균일성이라는 특성에 기반하며, 이는 가공업체와 소매업체가 공급망 효율성을 위해 요구하는 요소입니다. 잡종 품종으로의 전환은 아시아 태평양 지역에서 가장 두드러지게 나타나는데, 인도와 중국의 정부 보조금 프로그램으로 2025년 잡종 종자 비용이 30~50% 절감되면서 토마토, 오이, 양파 등에서 개방수분 품종(OPV)의 대체가 가속화되었습니다.
유전자 편집 잡종은 기존의 역교배 방식에 8~10년이 걸리는 것과 달리 5년 만에 형질을 축적할 수 있어 연구 개발 투자를 유치하고 있습니다. 이러한 속도 우위는 새로운 병해충 발생과 기후 변화에 대응하는 데 매우 중요합니다. F1 잡종에서 얻은 2세대 또는 3세대 종자를 이용한 잡종 파생물은 식물 품종 보호에 대한 규제가 미흡한 개발도상국 시장에서 회색지대에 위치하고 있습니다. 트랙터와 광학 선별기가 균일한 재식 간격과 동시 숙성을 요구하는 지역에서는 잡종의 보급이 더욱 확대될 것입니다. 캘리포니아와 산둥 지역의 시험 재배지에 도입된 유전자 편집 모계 품종은 병충해 저항성과 단단함을 한층 더 강화하여 잡종의 성능 우위를 더욱 공고히 할 것으로 예상됩니다. 소규모 재배 농가들의 로열티 부담에 대한 피로감은 공공 부문에서 개발된 개방 수분 품종의 생존 가능성을 높여주고 있습니다.
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육성 메커니즘을 통해 보호 시스템이 시장 점유율을 확보합니다.
2025년에는 노지 재배 시스템이 채소 종자 시장 점유율의 99.6%를 차지하며 대량 생산되는 채소 시장에 중요한 역할을 할 것으로 예상됩니다. 이러한 시스템은 비용 효율성과 대규모 생산을 우선시하여 세계 식량 안보 문제를 해결하는 데 기여합니다. 전통적인 농업 시스템은 아시아, 아프리카, 남미와 같은 지역에서 여전히 널리 사용되고 있습니다. 노지 재배는 양파, 감자, 양배추와 같은 주요 채소 생산에서 여전히 지배적인 위치를 차지하고 있으며, 기계화된 수확과 넓은 경작지 규모 덕분에 저렴한 종자와 광범위한 농업 기술을 활용할 수 있습니다.
시설 재배는 중동, 북아프리카, 유럽 일부 지역 등에서 기후 조절 시설에 대한 투자가 증가함에 따라 2031년까지 연평균 7.4%의 복합 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 사우디아라비아 국립농업개발공사는 2025년에 토마토, 오이, 피망과 같은 작물 재배를 위한 온실 용량 확대에 10억 6천만 달러를 투자했습니다. 이러한 노력은 일반적으로 노지 재배 품종에는 없는 염분 내성 및 고온 저항성을 갖춘 종자 품종 개발에 중점을 두고 있습니다. 특히 물 부족 지역에서는 점적 관개 및 제어 환경과 같은 기술을 통해 물 사용량을 60~80% 절감할 수 있어 시설 재배로의 전환이 빠르게 진행되고 있습니다. 이러한 지속가능성 이점은 정부 지원책과 민간 부문 투자를 모두 유치하고 있습니다.
작물 종류별: 곡물류가 선두를 달리고, 분류되지 않은 채소류가 급증
곡물류는 2025년까지 채소 종자 시장에서 56.2%의 시장 점유율을 차지하며 선두를 유지할 것으로 예상됩니다. 밀, 쌀, 옥수수, 보리 등을 포함한 이러한 작물들은 식량 안보와 상업적 농업에 필수적인 주요 작물이며, 농부들은 일상 식단과 대규모 농업 생산에서 이러한 작물의 중요성을 인식하고 재배를 우선시합니다. 따라서 종자 회사들은 이러한 작물의 수확량 증대, 병충해 저항성 향상, 기후 적응성 강화에 막대한 투자를 하고 있으며, 이는 전체 종자 시장에서 이들의 지배적인 위치를 더욱 공고히 합니다.
분류되지 않은 채소 시장은 2031년까지 연평균 6.8% 성장할 것으로 예상됩니다. 이 범주에는 주요 작물 유형으로 분류되지 않은 다양한 소규모, 지역 특산물 및 특수 채소가 포함됩니다. 이러한 작물의 인기 증가는 소비자 선호도 변화, 다양한 식단에 대한 수요 증가, 가정 텃밭 가꾸기 및 틈새 농업의 성장에 힘입은 것입니다. 이러한 채소들의 시장 규모, 다양성 및 재배 면적 확대는 채소 종자 시장에서 중요한 역할을 차지하며 그 영향력을 확대하고 있습니다.
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지리 분석
북미는 2025년 채소 종자 시장의 33.7%를 차지했으며, 2031년까지 연평균 6.4%의 성장률을 기록하며 가장 빠른 지역적 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 성장세는 시장 성숙도와 이미 잡종 기술을 도입한 대규모 상업 재배 농가의 영향력으로 인해 완만한 속도를 반영합니다. 미국은 여전히 이 지역에서 가장 큰 시장이며, 캘리포니아 센트럴 밸리와 플로리다의 채소 재배 지역이 가뭄에 강한 오이 잡종과 고온에 강한 토마토 잡종에 대한 수요를 견인하고 있습니다. 또한, 미국 겨울철 토마토 및 고추 수입량의 60%를 공급하는 멕시코의 채소 수출 부문은 시설 재배 시스템으로 전환하고 있습니다. 이러한 시스템에는 병충해 저항성과 저장 수명 연장에 적합한 특수 온실 품종이 필요합니다.
유럽은 유전자 편집 품종에 대한 규제 지연과 경작지 확장의 제한적인 기회로 인해 지역별 성장 속도가 가장 더딘 것으로 나타났습니다. 유럽 연합의 유전자 편집 규제에 대한 지속적인 논쟁은 상용화를 지연시키고 있으며, 2028년 이전에는 승인이 나올 것으로 예상되지 않습니다. 유럽 최대 시장인 프랑스와 독일은 지속 가능하고 추적 가능한 식품에 대한 소비자 수요를 충족하기 위해 유기농 및 재래종 채소 품종에 집중하고 있습니다. 이러한 추세는 자가수분 품종과 틈새 종자 회사의 성장을 뒷받침하고 있습니다.
남미 시장은 브라질과 아르헨티나의 채소 수출 부문 성장에 힘입어 확대되고 있습니다. 2025년 브라질 농림부는 고함량 리코펜 토마토와 가뭄에 강한 피망을 포함한 세 가지 유전자 편집 채소 품종을 승인하여 브라질을 유전자 편집 기술 상용화의 선두 주자로 자리매김했습니다. [3]출처: 브라질 농업부, "원예 분야 유전자 편집 승인 2025", gov.br 이 지역의 성장은 아르헨티나의 경제 불안정과 콜롬비아, 페루와 같은 소규모 시장의 규제 불확실성으로 인해 둔화되고 있습니다. 이러한 요인들은 인프라 투자와 잡종 종자 도입을 지연시키고 있습니다. 중동 시장은 식량 수입 의존도를 줄이기 위한 정부의 시설 재배 인프라 투자에 힘입어 성장하고 있습니다. 이러한 정책들은 지역 기후 조건에 적합한 개량 채소 종자 품종의 도입을 촉진할 것으로 예상됩니다.
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경쟁 구도
채소 종자 시장은 BASF SE, Bayer AG, Groupe Limagrain, Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV, Sakata Seed Corporation 등 주요 업체들이 경쟁하는 세분화된 시장 구조를 가지고 있습니다. Bayer AG는 자사의 작물 과학 연구 개발 네트워크를 활용하여 CRISPR 기술을 적용한 토마토와 고추 잡종을 개발함으로써 육종 시간을 3분의 1로 단축했습니다. Groupe Limagrain은 터키와 인도에 있는 자회사를 통해 가지과 작물과 잎채소의 지역 특화 육종 프로그램에 주력하고 있습니다. Sakata Seed Corporation은 동남아시아의 가뭄으로 인한 수확량 감소 문제를 해결하기 위해 스트레스에 강한 박과 작물에 투자하고 있습니다. Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV는 저장 수명을 연장하고 수직 농업 시스템 자동화에 적합한 고급 상추 품종을 개발하여 프리미엄 시장을 선도하고 있습니다. BASF SE는 자사의 생물학적 작물 보호 포트폴리오와 내병성 종자 제품을 통합하여 농가에 필요한 종합적인 솔루션을 제공합니다.
이스트-웨스트 시드(East-West Seed)나 타키앤컴퍼니 리미티드(Takii and Company Limited)와 같은 중견 기업들은 열대 지역 소규모 농가에 맞춘 현지화 육종에 탁월한 역량을 발휘합니다. 80 에이커스 팜스(80 Acres Farms)와 같은 신흥 기업들은 유전자 연구소와 협력하여 실내 재배 전용 종자 품종을 공동 개발합니다. 글로벌 선도 기업들은 단계별 라이선스 및 관리 프로그램을 통해 유전자원을 보호하고 있지만, 불법 복제는 여전히 해결해야 할 과제로 남아 있어 종자 배치 인증을 위한 분자 태그 도입이 활발히 진행되고 있습니다.
종자 회사와 농업 기술 스타트업 간의 협력이 증가하고 있습니다. 최근 체결된 계약들은 유전자 편집 회사와 기존 육종가들을 연결하여 영양 강화 및 비생물적 스트레스 내성 관련 고부가가치 형질의 상용화를 가속화하고 있습니다. 벤처 투자는 유전체 데이터와 예측 모델링을 통합하는 플랫폼으로 이동하고 있으며, 이는 품종 시험 비용을 50% 절감하는 것을 목표로 합니다.
야채 씨앗 산업 리더
바스프 SE
바이엘 AG
그룹 리마그레인
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV
사카타종자주식회사
- *면책조항: 주요 플레이어는 특별한 순서 없이 정렬되었습니다.
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최근 산업 발전
- 2025년 7월: DENSO는 토마토 종자 개발을 통해 농업 기술 역량을 강화하고 지속 가능한 농업을 발전시키기 위해 네덜란드에 본사를 둔 Axia Vegetable Seeds를 인수했습니다. 이번 인수는 인공지능과 자동화를 결합하여 온실 농업을 위한 기후 회복력 있는 고수확 종자 솔루션을 개발하는 데 중점을 두고 있습니다.
- 2025년 2월: Advanta Seeds와 KPAGRO는 종자 품질과 가공 효율을 향상시키기 위해 태국 롭부리에 단옥수수 종자 건조 시설을 설립했습니다. 이 시설은 태국이 열대 단옥수수 종자 생산의 세계적 중심지라는 입지를 더욱 공고히 할 것입니다.
- 2024년 3월: 신젠타 베지터블 시즈(Syngenta Vegetable Seeds)는 전 세계적으로 종자 품질 향상 및 식물위생 준수를 위해 인도에 종자 건강 연구소(Seed Health Lab)를 개소했습니다. 이 연구소는 진단 검사를 지원하고 국제 종자 무역에서 인도의 입지를 강화할 것입니다.
글로벌 채소 씨앗 시장 보고서 범위
채소 종자는 배아, 양분 저장고, 보호막을 포함하는 채소 식물의 성숙한 수정란입니다. 이 종자는 새로운 식용 식물을 재배하기 위한 파종에 사용되는 주요 생식 단위입니다. 토마토, 상추, 당근과 같은 작물을 재배하는 데 필수적인 농업 투입 요소입니다. 채소 종자 시장 보고서는 육종 기술(잡종 및 개방 수분 품종, 잡종 파생 품종), 재배 방식(노지 재배 및 시설 재배), 작물군(배추과, 박과, 뿌리채소 및 구근류 등), 지역(북미, 남미, 유럽, 아프리카 등)별로 세분화되어 있습니다. 시장 예측은 가치(USD) 및 물량(톤)으로 제공됩니다.
번식 기술
| 하이브리드 |
| 개방 수분 품종 및 잡종 파생물 |
재배 메커니즘
| 개방 구역 |
| 보호 재배 |
작물과
| 브라 시카 | 양배추 |
| 콜리플라워와 브로콜리 | |
| 다른 브라시카 | |
| 호박 | 오이와 오이 피클 |
| 호박과 스쿼시 | |
| 다른 조롱박 | |
| 뿌리와 구근 | 마늘 |
| 양파 | |
| 감자 | |
| 다른 뿌리와 구근 | |
| 솔라 나과 | 고추 |
| 가지 | |
| 토마토 | |
| 기타 가지과 | |
| 분류되지 않은 야채 | 아스파라거스 |
| 상추 | |
| 오크라 | |
| 완두콩 | |
| 시금치 | |
| 기타 분류되지 않은 야채 |
지리학
| 아프리카 | 사육 기술별 | |
| 재배 메커니즘에 의해 | ||
| 작물별 | ||
| 국가 별 | Egypt | |
| 에티오피아 | ||
| 가나 | ||
| 케냐 | ||
| 나이지리아 | ||
| 남아프리카 공화국 | ||
| 탄자니아 | ||
| 아프리카의 나머지 지역 | ||
| 아시아 태평양 | 사육 기술별 | |
| 재배 메커니즘에 의해 | ||
| 작물별 | ||
| Australia | ||
| 방글라데시 | ||
| China | ||
| India | ||
| Indonesia | ||
| Japan | ||
| 미얀마 | ||
| 파키스탄 | ||
| Philippines | ||
| Thailand | ||
| Vietnam | ||
| 아시아 태평양 기타 지역 | ||
| 유럽 | 사육 기술별 | |
| 재배 메커니즘에 의해 | ||
| 작물별 | ||
| France | ||
| 독일 | ||
| 이탈리아 | ||
| Netherlands | ||
| 폴란드 | ||
| 루마니아 | ||
| 러시아 | ||
| 스페인 | ||
| 우크라이나 | ||
| 영국 | ||
| 유럽의 나머지 | ||
| 중동 | 사육 기술별 | |
| 재배 메커니즘에 의해 | ||
| 작물별 | ||
| 이란 | ||
| Saudi Arabia | ||
| 중동의 나머지 지역 | ||
| 북아메리카 | 사육 기술별 | |
| 재배 메커니즘에 의해 | ||
| 작물별 | ||
| Canada | ||
| Mexico | ||
| United States | ||
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| 번식 기술 | 하이브리드 | ||
| 개방 수분 품종 및 잡종 파생물 | |||
| 재배 메커니즘 | 개방 구역 | ||
| 보호 재배 | |||
| 작물과 | 브라 시카 | 양배추 | |
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| 다른 브라시카 | |||
| 호박 | 오이와 오이 피클 | ||
| 호박과 스쿼시 | |||
| 다른 조롱박 | |||
| 뿌리와 구근 | 마늘 | ||
| 양파 | |||
| 감자 | |||
| 다른 뿌리와 구근 | |||
| 솔라 나과 | 고추 | ||
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| 토마토 | |||
| 기타 가지과 | |||
| 분류되지 않은 야채 | 아스파라거스 | ||
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| 기타 분류되지 않은 야채 | |||
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지금 사용자 정의
시장 정의
- 상업용 종자 - 본 연구에서는 상업용 종자만을 연구 범위에 포함시켰습니다. 상업적으로 표시되지 않은 자가수분 종자는 비록 소수의 농가에서 상업적으로 거래되더라도 연구 범위에서 제외했습니다. 또한, 영양번식으로 재배된 작물 및 식물 부위도 시장에서 상업적으로 판매될 수 있으므로 연구 범위에서 제외했습니다.
- 작물 면적 - 재배면적 산정시 총경작면적을 고려하였습니다. FAO(Food & Agricultural Organization)에 따르면 수확 면적이라고도 하며 계절에 따라 특정 작물로 경작되는 총 면적이 포함됩니다.
- 종자 대체율 - 종자대체율은 농가에서 저장한 종자가 아닌 인증된 품질의 종자를 사용하여 그 계절에 파종된 작물의 총면적 중 파종면적의 비율이다.
- 보호 재배 - 보고서는 보호 재배를 통제된 환경에서 작물을 재배하는 과정으로 정의합니다. 여기에는 온실, 온실, 수경재배, 수경재배 또는 비생물적 스트레스로부터 작물을 보호하는 기타 재배 시스템이 포함됩니다. 그러나 플라스틱 덮개를 사용하여 노지에서 재배하는 것은 이 정의에서 제외되며 노지 아래에 포함됩니다.
| 키워드 | 정의 |
|---|---|
| 줄 자르기 | 이는 일반적으로 곡물 및 곡물, 유지 종자, 면화와 같은 섬유 작물, 콩류 및 마초 작물과 같은 다양한 작물 범주를 포함하는 농작물입니다. |
| 솔라 나과 | 이들은 토마토, 칠리, 가지 및 기타 작물을 포함하는 꽃 피는 식물의 계열입니다. |
| 호박 | 약 965속, 약 95종으로 구성된 조롱박과를 대표한다. 본 연구에서 고려되는 주요 작물에는 오이 및 작은 오이, 호박 및 스쿼시 및 기타 작물이 포함됩니다. |
| 브라 시카 | 양배추와 겨자과에 속하는 식물의 속입니다. 여기에는 당근, 양배추, 콜리플라워, 브로콜리와 같은 작물이 포함됩니다. |
| 뿌리 및 구근 | 뿌리와 구근 부분에는 양파, 마늘, 감자 및 기타 작물이 포함됩니다. |
| 분류되지 않은 야채 | 보고서의 이 세그먼트에는 위에서 언급한 카테고리에 속하지 않는 작물이 포함됩니다. 여기에는 오크라, 아스파라거스, 양상추, 완두콩, 시금치 등과 같은 작물이 포함됩니다. |
| 하이브리드 씨앗 | 이는 타가수분을 조절하고 두 개 이상의 품종 또는 종을 결합하여 생산된 1세대 종자입니다. |
| 형질전환 종자 | 이는 특정 바람직한 입력 및/또는 출력 특성을 포함하도록 유전자 변형된 종자입니다. |
| 비형질전환 종자 | 유전자 변형 없이 타가수분을 통해 생산된 종자입니다. |
| 자연수분 품종 및 잡종 파생상품 | 자연수분 품종은 동일한 품종의 다른 식물과만 교차수분하므로 유형에 맞는 종자를 생산합니다. |
| 기타 가지과 | 다른 가지과에서 고려되는 작물에는 피망과 해당 국가의 지역성에 따른 기타 다른 고추가 포함됩니다. |
| 기타 십자화과 | 다른 배추속으로 간주되는 작물에는 무, 순무, 브뤼셀 콩나물, 케일이 포함됩니다. |
| 기타 뿌리 및 구근 | 기타 뿌리 및 구근으로 간주되는 작물에는 고구마와 카사바가 포함됩니다. |
| 다른 조롱박 | 다른 박과로 간주되는 작물에는 조롱박(병 조롱박, 쓴 조롱박, 능선 조롱박, 뱀 조롱박 등)이 포함됩니다. |
| 기타 곡물 및 시리얼 | 기타 곡물 및 곡물로 간주되는 작물에는 보리, 메밀, 카나리아 종자, 라이밀, 귀리, 기장 및 호밀이 포함됩니다. |
| 기타 섬유 작물 | 기타 섬유로 간주되는 작물에는 대마, 황마, 용설란 섬유, 아마, 케나프, 라미, 아바카, 사이잘, 카폭이 포함됩니다. |
| 기타 유지종자 | 기타 유지종자로 간주되는 작물에는 땅콩, 대마씨, 겨자씨, 피마자씨, 홍화씨, 참깨 및 아마씨가 포함됩니다. |
| 기타 마초 작물 | 다른 마초로 간주되는 작물에는 네이피어풀, 귀리풀, 화이트 클로버, 라이그라스, 티모시가 포함됩니다. 다른 마초 작물은 해당 국가의 지역성을 기반으로 고려되었습니다. |
| 펄스 | 비둘기콩, 렌틸콩, 브로드콩, 말콩, 베치콩, 병아리콩, Cowpeas, 루핀, 밤바라콩은 콩류로 간주되는 작물입니다. |
| 기타 분류되지 않은 야채 | 기타 분류되지 않은 야채로 간주되는 작물에는 아티초크, 카사바 잎, 부추, 치커리 및 끈콩이 포함됩니다. |
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연구 방법론
Mordor Intelligence는 모든 보고서에서 XNUMX단계 방법론을 따릅니다.
- 1단계: 주요 변수 식별: 강력한 예측 방법론을 구축하기 위해 1단계에서 식별된 변수와 요인을 사용 가능한 과거 시장 수치와 비교하여 테스트합니다. 반복적인 과정을 통해 시장 예측에 필요한 변수를 설정하고 이를 기반으로 모델을 구축한다.
- 2단계: 시장 모델 구축: 예측 연도의 시장 규모 추정치는 명목 기준입니다. 인플레이션은 가격 책정의 일부가 아니며 평균 판매 가격(ASP)은 예측 기간 내내 일정하게 유지됩니다.
- 3단계: 확인 및 마무리: 이 중요한 단계에서 모든 시장 수치, 변수 및 분석가 호출은 연구 대상 시장의 주요 연구 전문가로 구성된 광범위한 네트워크를 통해 검증됩니다. 응답자는 연구 대상 시장의 전체론적 그림을 생성하기 위해 수준과 기능에 따라 선택됩니다.
- 4단계: 연구 산출물: 신디케이트된 보고서, 맞춤형 컨설팅 할당, 데이터베이스 및 구독 플랫폼
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