아시아 태평양 가금류 육류 시장 규모 및 점유율 분석 - 2029년까지의 성장 추세 및 예측

아시아 태평양 가금류 시장은 형태(통조림, 신선/냉장, 냉동, 가공), 유통 채널(오프 트레이드, 온 트레이드) 및 국가(호주, 중국, 인도, 인도네시아, 일본, 말레이시아)별로 분류됩니다. , 대한민국). USD 단위의 시장 가치와 톤 단위의 시장 규모가 표시됩니다. 관찰된 주요 데이터 포인트에는 생산과 가격이 포함됩니다.

순간 접근

아시아 태평양 가금류 육류 시장 규모

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아시아 태평양 가금류 육류 시장 요약
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https://s3.mordorintelligence.com/study%20period/1629296433432_test~study_period_study_period.svg 학습 기간 2017 - 2029
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg 시장 규모(2024년) USD 173.09 십억
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg 시장 규모(2029년) USD 185.16 십억
https://s3.mordorintelligence.com/hydraulic_fluids/1629285650767_test~hydraulic_fluids_hydraulic_fluids.svg 유통채널별 최대 점유율 거래 중
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg CAGR(2024~2029) 1.36 %
https://s3.mordorintelligence.com/globe/1629285706162_test~globe_globe.svg 국가별 최대 점유율 중국

주요 선수

메이저 플레이어 회사 이미지

*면책 조항: 주요 플레이어는 알파벳 순서로 정렬됩니다.

중요한 선수

왜 미국에서 구입?

1. 선명하고 통찰력 있는
2. 진정한 상향식
3. 철저함
4. 투명성
5. 편의성

아시아 태평양 가금류 육류 시장 분석

아시아태평양 가금류 시장 규모는 173.09억 2024천만 달러로 추산됩니다. 185.16년에는 2029억 1.36천만 달러에 이를 것으로 예상되며, 2024년에는 예측 기간(2029-XNUMX) 동안 CAGR XNUMX%로 성장했습니다.

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173.09 억

2024년 시장 규모(USD)

185.16 억

2029년 시장 규모(USD)

4.52 %

CAGR (2017-2023)

1.36 %

CAGR (2024-2029)

양식별 가장 큰 세그먼트

51.96 %

가치공유, 냉동, 2023

아이콘 이미지

냉동 형태의 가금류 고기는 모든 영양소가 그대로 유지되어 유통 기한이 더 깁니다. 이로 인해 온-트레이드 및 오프-트레이드 부문에서 매우 선호되는 육류 형태가 됩니다.

국가별 가장 큰 부문

39.96 %

가치공유, 중국, 2023

아이콘 이미지

동물, 환경 및 경제 복지에 대한 심오한 영향은 중국의 가금육 생산 및 소비에 영향을 미치고 있으며 돼지 소비를 대체하고 있습니다.

형태별 가장 빠르게 성장하는 부문

2.13 %

예상 CAGR, 처리됨, 2024-2029

아이콘 이미지

빠르게 변화하는 라이프스타일에 맞춰 바로 먹을 수 있는 고기와 바로 조리할 수 있는 고기의 인기가 높아지면서 이 지역의 가공된 가금류 고기에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

국가별 가장 빠르게 성장하는 부문

2.97 %

예상 CAGR, 인도, 2024-2029

아이콘 이미지

가격에 민감한 인구가 증가하고 단백질이 풍부한 육류 제품에 대한 수요로 쇠고기와 돼지고기에 대한 선호도가 낮아지면서 인도의 가금류 소비가 증가하고 있습니다.

선도적인 시장 플레이어

2.51 %

시장 점유율, 카길 주식회사, 2022

아이콘 이미지

전국 레스토랑 체인, 퀵 서비스 레스토랑, 지역 소매점을 포함한 회사의 단백질 유통 채널은 시장 선두주자로 자리잡고 있습니다.

증가하는 도시화 및 인터넷 보급으로 시장 판매 촉진

  • 역외 채널을 통한 가금육의 전체 판매량은 1.68년부터 2021년까지 2022% 증가했습니다. 아시아태평양 시장에서 중국은 가치 기준으로 가금류 판매량을 장악해 40년 시장의 2022% 이상을 차지했습니다. 수요가 증가했습니다. 2018년에는 아프리카돼지열병(ASF)이 돼지고기에 미치는 영향으로 인해 사람들이 가금류 고기를 더 많이 섭취하게 되었습니다. 브라질, 태국, 폴란드, 러시아로부터의 수입량도 32년에 비해 2019년에 2018% 증가하여 가금류 가격을 낮추고 가용성을 높이는 데 도움이 되었습니다. 요식업소 및 기타 역외 유통 채널을 통한 가금육 판매도 지난 XNUMX년 동안 XNUMX배 증가한 가처분 소득 증가로 인해 증가했습니다.
  • 2022년에는 가금류 고기 판매 유통 채널 중에서 무역 부문이 지배적이었습니다. 10.3년부터 2020년까지 판매 가치가 2022% 증가했습니다. 아시아 시장은 수많은 호텔, 레스토랑 및 기관(HRI)이 지배하고 있습니다. 중국 자체는 9.3만 개 이상의 케이터링 매장을 차지하며 1.2년부터 2021년까지 2022% 증가를 기록했습니다. 이러한 요인으로 인해 무역 부문이 주요 주가를 보유하고 있습니다.
  • 예측 기간(2023~2029) 동안 온라인 채널은 오프 트레이드 채널 중에서 CAGR 값이 7.43%로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 아시아 태평양 지역에서 2.96년 기준 약 2021억 XNUMX천만 명에 달하는 인터넷 사용자 수가 증가했기 때문입니다. 인도의 BigBasket, Grofers, Amazon과 같은 식료품 배달 사이트는 고급 배달 시스템과 결제 방법으로 인해 인기를 얻었으며 이는 해당 부문의 성장을 촉진하고 있습니다. 심지어 무역 채널도 온라인 존재를 포함해 하이브리드 모델로 전환하고 있어 시장을 더욱 주도하고 있습니다.
아시아 태평양 가금류 육류 시장

생산 증가로 인해 지역 내 가금류 소비가 증가하고 있습니다.

  • 아시아 태평양 시장에서 가금류의 전체 판매 가치는 4.10~2017년 동안 가치 기준 CAGR 2022%를 기록했습니다. 이러한 증가는 주로 지역 전체, 특히 동남아시아와 오세아니아에서 육류 소비가 증가했기 때문입니다. 이들 국가의 주요 식단에는 육류, 주로 가금류 형태의 탄수화물과 단백질이 포함됩니다. 2021년에 아시아 태평양 11개 국가는 함께 14.7만 미터톤 이상의 닭고기를 생산했으며, 중국이 40만 미터톤의 닭고기를 생산하여 선두를 달리고 있습니다. 또한 아시아 태평양 지역에서는 작은 새를 생산하며 닭의 약 XNUMX%가 가공됩니다.
  • 2022년 아시아태평양 가금류 시장에서 중국은 가장 큰 규모의 점유율을 차지했다. 중국의 닭고기 산업은 아프리카돼지열병 발생으로 인한 심각한 단백질 부족으로 인해 확대됐다. 그러나 지난 몇 년 동안 가축을 황폐화시킨 아프리카돼지열병으로 인해 중국에서 식품으로 돼지를 사용하는 것이 급격히 감소했습니다. 그 결과, 중국의 닭고기 생산과 소비는 12년에 2021% 증가했습니다. 더 건강한 선택으로 인식되는 가금류는 25년에 2021만 톤이 소비되어 중국 육류 메뉴에서 XNUMX위를 차지했습니다.
  • 인도는 아시아태평양 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장이 될 것으로 예상된다. 예측 기간 동안 가치 측면에서 CAGR 3.61%를 보일 것으로 예상됩니다. 인도의 가금류 소비량은 검토 기간(19.8~2017) 동안 2022% 증가했습니다. 가금육 가격도 다른 육류에 비해 상대적으로 안정적이고 합리적이다. TenderCuts, Meatigo 및 Licious와 같은 국내 육류 배달 회사의 수가 증가하면서 가금류 육류 소비 증가에 크게 기여하고 있습니다.

아시아 태평양 가금류 육류 시장 동향

생산자들은 생산성 향상을 위해 첨단 기술을 접목한 통합 농업에 주력하고 있습니다.

  • 이 지역의 가금류 생산량은 3.15년에서 2017년 사이에 2022%의 적당한 비율로 증가했습니다. 이 지역의 노동 문제가 증가함에 따라 이 지역의 제조업체는 자동화에 투자하고 있습니다. 자동 먹이주기, 마시기, 환기 시스템은 이미 널리 보급되어 있지만 많은 사람들이 자동 둥지 시스템에 투자하기 시작했습니다. 이미 도축장을 보유한 제조업체는 추가 가공에 투자하고 있습니다. 2022년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 가금류 생산국은 중국으로 41.87%의 점유율을 차지했고, 인도네시아와 인도가 각각 10.44%와 9.96%로 그 뒤를 이었습니다. 중국의 가금류 생산량은 11.67년 이후 2022년에 2017% 증가했습니다. 중국에서 가장 인기 있는 가금류 품종에는 백색 육계, 황색 육계, 잡종, 전층 등이 있습니다. 닭고기 생산량에서 흰깃 육계의 비중은 증가할 것으로 예상되는 반면, 노란 깃털 육계의 생산량은 감소할 것으로 예상됩니다.
  • 인도의 가금류 부문은 이 지역에서 두 번째로 큰 가금류 생산업체였으며, 이는 6.54년부터 2017년까지 2022% 성장했습니다. 인도의 가금류 생산의 대부분은 독립적이고 상대적으로 소규모 생산업체에 의해 이루어집니다. 시장은 또한 전국 일부 지역에서 생산량의 증가하는 점유율을 차지하는 대규모 생산자를 통합했습니다. 동남아시아 국가들도 시장 성장을 촉진하는 데 매우 중요한 역할을 합니다. 동남아시아의 가금류 사육에 대한 전망은 낙관적이지만 가격은 상승했습니다. 일반적으로 이 지역의 가금류 생산의 약 50%는 집약적 중대형 상업 농장에서 이루어지며, 나머지는 수십 마리의 닭, 거위, 오리 또는 칠면조를 키우는 소규모 농부의 뒷마당에서 사육됩니다.
아시아 태평양 가금류 육류 시장

  • 3.32년 가금류 가격은 2019% 상승했습니다. 아프리카돼지열병의 확산으로 돼지 개체수가 줄어들고 돼지고기 가격이 상승했습니다. 이에 따라 지역 최대 가금류 시장인 중국에서는 사람들이 값비싼 돼지고기에서 닭고기로 전환하면서 공급 부족으로 닭고기 가격이 급등했다. 중국은 2016년부터 조류인플루엔자 사태로 미국과 프랑스산 닭고기 수입이 금지되면서 닭고기 부족 사태를 겪었다. 이후 중국은 가금육을 소비자에게 합리적인 가격으로 제공하기 위해 노력했지만, 2019년에 더욱 악화된 닭고기 품귀 현상이 지속되면서 좌절감을 느꼈다. 2017년 이후 중국의 닭고기 공급량은 0.34% 증가에 그쳐 XNUMX위를 기록했다. 늘어나는 수요를 충족시킬 수 없습니다.
  • 검토기간 동안 가금류 가격은 평균 2.48%의 연평균 성장률을 기록했다. 가금류 가격의 지속적인 급등은 우크라이나 전쟁, 조류 독감 및 인플레이션에 기인합니다. 말레이시아에서는 우크라이나 전쟁 발발 이후 70%나 오른 가축 사료 수입 가격이 생산비 상승의 주요 요인이다. 
  • 가금류 수요의 증가로 인해 말레이시아는 이 지역에서 가장 빠르게 성장하는 가금류 산업이 되었습니다. 이에 따라 말레이시아 정부는 급증하는 수요에 부응하기 위해 현지 공급량 보호를 핵심 요소로 하여 3.6년 1월 2022일부터 월 8.90만 마리의 닭고기 수출을 금지할 계획이었습니다. 수출금지법을 제정하기 전, 정부는 9.90월 표준 닭고기에 대한 상한 가격을 MYR XNUMX/kg, 손질한 닭고기에 MYR XNUMX/kg으로 설정하는 등 닭고기 가격을 규제하기 위해 많은 시도를 했습니다. 
아시아 태평양 가금류 육류 시장

아시아 태평양 가금류 육류 산업 개요

아시아 태평양 가금류 시장은 세분화되어 있으며 상위 7.47개 회사가 XNUMX%를 점유하고 있습니다. 이 시장의 주요 업체로는 Cargill Inc., Charoen Pokphand Foods Public Co. Ltd, New Hope Liuhe Co. Ltd, Suguna Foods Private Limited 및 Tyson Foods Inc.(알파벳순으로 정렬)가 있습니다.

아시아 태평양 가금류 육류 시장 리더

  1. 카길

  2. Charoen Pokphand Foods Public Co. Ltd.

  3. 새로운 희망 Liuhe Co. Ltd

  4. 스구나 식품 프라이빗 리미티드

  5. 타이슨 식품 주식 회사

아시아 태평양 가금류 육류 시장 집중도

다른 중요한 회사로는 Baiada Poultry Pty Limited, BRF S.A., Dayong Group, Foster Farms Inc., Fujian Sunner Development Co. Ltd, Inghams Group Limited, NH Foods Ltd, Wen's Food Group Co. Ltd.가 있습니다.

*면책 조항: 주요 플레이어는 알파벳 순서로 정렬됩니다.

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아시아 태평양 가금류 육류 시장 뉴스

  • 2023년 XNUMX월: 타이슨푸드(Tyson Foods)가 중국과 태국에 신규 생산시설을 건설하고, 네덜란드에 시설을 확장하겠다는 계획을 밝혔다. 최신 확장으로 완전히 조리된 가금류 용량이 100,000톤 이상 추가되었습니다. 중국과 태국의 신규 공장은 각각 700, 1000개 이상의 일자리를 창출할 것으로 예상되며, 유럽 확장으로 150개 이상의 일자리가 추가될 것으로 예상됩니다.
  • 2023년 XNUMX월: 가금류 및 양고기 가공 제품을 판매하는 수구나 푸드의 브랜드 델프레즈(Delfrez)가 2023년 인도 북부, 서부 및 기타 남부 지역의 일부 도시에 진출할 예정입니다.
  • 2022년 일월: Suguna Foods Private Limited는 브랜드 인지도를 구축하고 다양한 캠페인을 통해 타겟 고객과 소통하기 위해 인도 슈퍼 리그 축구에서 Kerala Blasters FC와 공식 파트너십을 발표했습니다.

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아시아 태평양 가금류 육류 시장
아시아 태평양 가금류 육류 시장
아시아 태평양 가금류 육류 시장
아시아 태평양 가금류 육류 시장

아시아 태평양 가금류 육류 시장 보고서 - 목차

  1. 요약 및 주요 결과

  2. 1. 소개

    1. 1.1. 연구 가정 및 시장 정의

    2. 1.2. 연구의 범위

    3. 1.3. 연구 방법론

  3. 2. 주요 산업 동향

    1. 2.1. 가격 동향

      1. 2.1.1. 가금류

    2. 2.2. 생산 동향

      1. 2.2.1. 가금류

    3. 2.3. 규제 프레임 워크

      1. 2.3.1. 호주

      2. 2.3.2. 중국

      3. 2.3.3. 인도

      4. 2.3.4. 일본

    4. 2.4. 가치 사슬 및 유통 채널 분석

  4. 3. 시장 세분화(USD 가치의 시장 규모, 2029년까지 예측 및 성장 전망 분석 포함)

    1. 3.1. 양식

      1. 3.1.1. 술취한

      2. 3.1.2. 신선 / 냉장

      3. 3.1.3. 냉동

      4. 3.1.4. 처리됨

        1. 3.1.4.1. 가공 유형별

          1. 3.1.4.1.1. 델리미트

          2. 3.1.4.1.2. 절인/텐더

          3. 3.1.4.1.3. 미트볼

          4. 3.1.4.1.4. 너겟

          5. 3.1.4.1.5. 소시지

          6. 3.1.4.1.6. 기타 가공된 가금류

    2. 3.2. 유통 채널

      1. 3.2.1. 오프 트레이드

        1. 3.2.1.1. 편의점

        2. 3.2.1.2. 온라인 채널

        3. 3.2.1.3. 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓

        4. 3.2.1.4. 기타

      2. 3.2.2. 거래 중

    3. 3.3. 국가

      1. 3.3.1. 호주

      2. 3.3.2. 중국

      3. 3.3.3. 인도

      4. 3.3.4. 인도네시아 공화국

      5. 3.3.5. 일본

      6. 3.3.6. 말레이시아

      7. 3.3.7. 대한민국

      8. 3.3.8. 나머지 아시아 태평양 지역

  5. 4. 경쟁 구도

    1. 4.1. 주요 전략적 움직임

    2. 4.2. 시장 점유율 분석

    3. 4.3. 회사 풍경

    4. 4.4. 회사 프로필(글로벌 수준 개요, 시장 수준 개요, 핵심 비즈니스 부문, 재무, 인원수, 주요 정보, 시장 순위, 시장 점유율, 제품 및 서비스, 최근 개발 분석 포함)

      1. 4.4.1. 바이아다 가금류 Pty Limited

      2. 4.4.2. BRF SA

      3. 4.4.3. 카길 Inc.

      4. 4.4.4. Charoen Pokphand Foods Public Co. Ltd.

      5. 4.4.5. 대용그룹

      6. 4.4.6. 포스터 팜스 Inc.

      7. 4.4.7. Fujian Sunner Development Co. Ltd.

      8. 4.4.8. 잉햄스 그룹 리미티드

      9. 4.4.9. 새로운 희망 Liuhe Co. Ltd

      10. 4.4.10. 엔에이치푸드㈜

      11. 4.4.11. 스구나 푸드 프라이빗 리미티드

      12. 4.4.12. 타이슨 식품 Inc.

      13. 4.4.13. 웬즈푸드그룹(주)

  6. 5. 육류 산업 CEO를 위한 핵심 전략적 질문

  7. 6. 부록

    1. 6.1. 글로벌 개요

      1. 6.1.1. 개요

      2. 6.1.2. 포터의 다섯 가지 힘 프레임워크

      3. 6.1.3. 글로벌 가치 사슬 분석

      4. 6.1.4. 시장 역학(DRO)

    2. 6.2. 출처 및 참조

    3. 6.3. 표 및 그림 목록

    4. 6.4. 주요 통찰력

    5. 6.5. 데이터 팩

    6. 6.6. 용어집

표 및 그림 목록

  1. 그림 1 :  
  2. 미터톤당 가금류 가격, USD, 아시아 태평양, 2017 - 2023
  1. 그림 2 :  
  2. 가금류 생산, 미터톤, 아시아 태평양, 2017 - 2029
  1. 그림 3 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 아시아 태평양 가금류 시장 규모, 미터톤
  1. 그림 4 :  
  2. 가금류 시장의 가치, 미국 달러, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 5 :  
  2. 형태별 가금류 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029년
  1. 그림 6 :  
  2. 형태별 가금류 시장의 가치, 미국 달러, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 7 :  
  2. 형태별 가금류 시장 분할 비율, %, 아시아 태평양, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 8 :  
  2. 형태별 가금류 시장 분할의 가치 점유율, %, 아시아 태평양, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 9 :  
  2. 통조림 가금류 고기 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017-2029
  1. 그림 10 :  
  2. 가금류 통조림 시장의 가치, 미국 달러, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 11 :  
  2. 유통 채널별 통조림 가금류 시장 분할의 가치 점유율, %, 아시아 태평양, 2022 VS 2029
  1. 그림 12 :  
  2. 신선/냉장 가금류 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 13 :  
  2. 신선/냉장 가금류 시장의 가치, USD, 아시아 태평양, 2017 - 2029
  1. 그림 14 :  
  2. 유통 채널별 신선/냉장 가금류 시장 분할의 가치 점유율, %, 아시아 태평양, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 15 :  
  2. 냉동 가금류 시장 규모(미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029년)
  1. 그림 16 :  
  2. 냉동 가금류 시장의 가치, 미국 달러, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 17 :  
  2. 유통 채널별 냉동 가금류 시장 분할의 가치 점유율, %, 아시아 태평양, 2022 VS 2029
  1. 그림 18 :  
  2. 가공 유형별 가금류 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029년
  1. 그림 19 :  
  2. 가공 유형별 가금류 시장 가치, USD, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 20 :  
  2. 가공 유형별 가금류 시장 분할의 볼륨 점유율, %, 아시아 태평양, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 21 :  
  2. 가공 유형별 가금류 시장 분할의 가치 점유율, %, 아시아 태평양, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 22 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 아시아 태평양 델리미트 시장 규모, 미터톤
  1. 그림 23 :  
  2. 델리미트 시장의 가치, 미국 달러, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 24 :  
  2. 유통 채널별 델리미트 가금류 시장 분할 가치 점유율, %, 아시아 태평양, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 25 :  
  2. 절인/입찰 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 26 :  
  2. 절인/입찰 시장의 가치, USD, 아시아 태평양, 2017 - 2029
  1. 그림 27 :  
  2. 유통 채널별 절인/텐더 가금류 시장 분할 가치 점유율, %, 아시아 태평양, 2022 VS 2029
  1. 그림 28 :  
  2. 미트볼 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017년 - 2029년
  1. 그림 29 :  
  2. 미트볼 시장 가치, 미국 달러, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 30 :  
  2. 유통 채널별 미트볼 가금류 시장 분할의 가치 점유율, %, 아시아 태평양, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 31 :  
  2. 너겟 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017년 - 2029년
  1. 그림 32 :  
  2. 너겟 시장의 가치, USD, 아시아 태평양, 2017 - 2029
  1. 그림 33 :  
  2. 유통 채널별 너겟 가금류 시장 분할의 가치 점유율, %, 아시아 태평양, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 34 :  
  2. 소시지 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017년 - 2029년
  1. 그림 35 :  
  2. 소시지 시장 가치, 미국 달러, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 36 :  
  2. 유통 채널별 소시지 가금류 시장 분할의 가치 점유율, %, 아시아 태평양, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 37 :  
  2. 기타 가공 가금류 시장 규모(미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029년)
  1. 그림 38 :  
  2. 기타 가공된 가금류 시장의 가치, 미국 달러, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 39 :  
  2. 유통 채널별 기타 가공 가금류 가금류 시장 분할의 가치 점유율, %, 아시아 태평양, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 40 :  
  2. 유통 채널별 가금류 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029년
  1. 그림 41 :  
  2. 유통 채널별 가금류 시장 가치, USD, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 42 :  
  2. 유통 채널별 가금류 시장 분할의 볼륨 점유율, %, 아시아 태평양, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 43 :  
  2. 유통 채널별 가금류 시장 분할의 가치 점유율, %, 아시아 태평양, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 44 :  
  2. 오프 트레이드를 통해 판매된 가금류 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017년 - 2029년
  1. 그림 45 :  
  2. 오프 트레이드를 통해 판매된 가금류 시장의 가치, USD, 아시아 태평양, 2017 - 2029
  1. 그림 46 :  
  2. 오프 트레이드 채널을 통해 판매된 가금류 시장 규모, %, 아시아 태평양, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 47 :  
  2. 오프 트레이드 채널을 통해 판매된 가금류 시장의 가치, %, 아시아 태평양, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 48 :  
  2. 편의점을 통해 판매된 가금류 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017년 - 2029년
  1. 그림 49 :  
  2. 편의점을 통해 판매되는 가금류 시장의 가치, 미국 달러, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 50 :  
  2. 편의점을 통해 판매되는 가금류 시장의 가치 점유율 형태별, %, 아시아 태평양, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 51 :  
  2. 온라인 채널을 통해 판매된 가금류 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029년
  1. 그림 52 :  
  2. 온라인 채널을 통해 판매된 가금류 시장의 가치, USD, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 53 :  
  2. 온라인 채널을 통해 판매되는 가금류 시장의 가치 점유율 형태별 분할, %, 아시아 태평양, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 54 :  
  2. 슈퍼마켓과 대형마트를 통해 판매된 가금류 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017년 - 2029년
  1. 그림 55 :  
  2. 슈퍼마켓과 대형마트를 통해 판매되는 가금류 시장의 가치, USD, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 56 :  
  2. 슈퍼마켓과 대형마트를 통해 판매되는 가금류 시장의 가치 점유율 형태별, %, 아시아 태평양, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 57 :  
  2. 기타를 통해 판매된 가금류 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017년 - 2029년
  1. 그림 58 :  
  2. 기타를 통해 판매된 가금류 시장의 가치, 미국 달러, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 59 :  
  2. 기타를 통해 판매된 가금류 시장의 가치 점유율 형태별 분할, %, 아시아 태평양, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 60 :  
  2. 무역을 통해 판매된 가금류 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017년 - 2029년
  1. 그림 61 :  
  2. ON-Trade를 통해 판매된 가금류 시장의 가치, USD, 아시아 태평양, 2017 - 2029
  1. 그림 62 :  
  2. 국가별 가금류 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 63 :  
  2. 국가별 가금류 시장 가치, 미국 달러, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 64 :  
  2. 국가별 가금류 시장 분할 비율, %, 아시아 태평양, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 65 :  
  2. 국가별 가금류 시장 분할의 가치 점유율, %, 아시아 태평양, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 66 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 호주 가금류 시장 규모, 미터톤
  1. 그림 67 :  
  2. 가금류 시장의 가치, USD, 호주, 2017~2029
  1. 그림 68 :  
  2. 유통 채널별 가금류 시장 분할의 가치 점유율, %, 호주, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 69 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 중국 가금류 시장 규모, 미터톤
  1. 그림 70 :  
  2. 가금류 시장의 가치, 미국 달러, 중국, 2017~2029
  1. 그림 71 :  
  2. 유통 채널별 가금류 시장 분할의 가치 점유율, %, 중국, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 72 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 인도 가금류 시장 규모, 미터톤
  1. 그림 73 :  
  2. 가금류 시장의 가치, 미국 달러, 인도, 2017~2029
  1. 그림 74 :  
  2. 유통 채널별 가금류 시장 분할의 가치 점유율, %, 인도, 2022 VS 2029
  1. 그림 75 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 인도네시아 가금류 시장 규모, 미터톤
  1. 그림 76 :  
  2. 가금류 시장의 가치, 미국 달러, 인도네시아, 2017~2029
  1. 그림 77 :  
  2. 유통 채널별 가금류 시장 분할의 가치 점유율, %, 인도네시아, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 78 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 일본 가금류 시장 규모, 미터톤
  1. 그림 79 :  
  2. 가금류 시장의 가치, 미국 달러, 일본, 2017~2029
  1. 그림 80 :  
  2. 유통 채널별 가금류 시장 분할의 가치 점유율, %, 일본, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 81 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 말레이시아 가금류 시장 규모, 미터톤
  1. 그림 82 :  
  2. 가금류 시장의 가치, 미국 달러, 말레이시아, 2017~2029
  1. 그림 83 :  
  2. 유통 채널별 가금류 시장 분할의 가치 점유율, %, 말레이시아, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 84 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 대한민국 가금류 시장 규모, 미터톤
  1. 그림 85 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 대한민국 가금류 시장의 가치, 미국 달러
  1. 그림 86 :  
  2. 유통 채널별 가금류 시장 분할의 가치 점유율, %, 한국, 2022 VS 2029
  1. 그림 87 :  
  2. 2017~2029년 가금류 시장 규모, 미터톤, 기타 아시아 태평양 지역
  1. 그림 88 :  
  2. 가금류 시장의 가치(미국 달러, 기타 아시아 태평양 지역, 2017~2029)
  1. 그림 89 :  
  2. 유통 채널별 가금류 시장 분할의 가치 점유율, %, 나머지 아시아 태평양 지역, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 90 :  
  2. 2020~2023년 아시아 태평양 지역의 전략적 움직임 수 기준 가장 활동적인 기업
  1. 그림 91 :  
  2. 2020~2023년 가장 많이 채택된 전략, 아시아 태평양 지역
  1. 그림 92 :  
  2. 주요 기업의 가치 점유율, %, 아시아 태평양, 2022

아시아 태평양 가금류 육류 산업 세분화

통조림, 신선/냉장, 냉동, 가공은 형태별로 분류됩니다. Off-Trade, On-Trade는 유통 채널별로 세그먼트로 다룹니다. 호주, 중국, 인도, 인도네시아, 일본, 말레이시아, 한국은 국가별로 분류됩니다.

  • 역외 채널을 통한 가금육의 전체 판매량은 1.68년부터 2021년까지 2022% 증가했습니다. 아시아태평양 시장에서 중국은 가치 기준으로 가금류 판매량을 장악해 40년 시장의 2022% 이상을 차지했습니다. 수요가 증가했습니다. 2018년에는 아프리카돼지열병(ASF)이 돼지고기에 미치는 영향으로 인해 사람들이 가금류 고기를 더 많이 섭취하게 되었습니다. 브라질, 태국, 폴란드, 러시아로부터의 수입량도 32년에 비해 2019년에 2018% 증가하여 가금류 가격을 낮추고 가용성을 높이는 데 도움이 되었습니다. 요식업소 및 기타 역외 유통 채널을 통한 가금육 판매도 지난 XNUMX년 동안 XNUMX배 증가한 가처분 소득 증가로 인해 증가했습니다.
  • 2022년에는 가금류 고기 판매 유통 채널 중에서 무역 부문이 지배적이었습니다. 10.3년부터 2020년까지 판매 가치가 2022% 증가했습니다. 아시아 시장은 수많은 호텔, 레스토랑 및 기관(HRI)이 지배하고 있습니다. 중국 자체는 9.3만 개 이상의 케이터링 매장을 차지하며 1.2년부터 2021년까지 2022% 증가를 기록했습니다. 이러한 요인으로 인해 무역 부문이 주요 주가를 보유하고 있습니다.
  • 예측 기간(2023~2029) 동안 온라인 채널은 오프 트레이드 채널 중에서 CAGR 값이 7.43%로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 아시아 태평양 지역에서 2.96년 기준 약 2021억 XNUMX천만 명에 달하는 인터넷 사용자 수가 증가했기 때문입니다. 인도의 BigBasket, Grofers, Amazon과 같은 식료품 배달 사이트는 고급 배달 시스템과 결제 방법으로 인해 인기를 얻었으며 이는 해당 부문의 성장을 촉진하고 있습니다. 심지어 무역 채널도 온라인 존재를 포함해 하이브리드 모델로 전환하고 있어 시장을 더욱 주도하고 있습니다.
형태
술취한
신선 / 냉장
겨울 왕국
처리됨
가공 유형별
델리 고기
절인/텐더
미트볼
너기츠
소세지
기타 가공된 가금류
유통 채널
오프 트레이드
편의점
온라인 채널
슈퍼마켓 및 대형 마트
기타
거래 중
국가
호주
중국
인도
인도네시아 공화국
일본
말레이시아
대한민국
아시아 태평양 기타 지역
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시장 정의

  • 고기 - 육류는 식용으로 사용되는 동물의 살이나 기타 식용 가능한 부분으로 정의됩니다. 육류 산업의 최종 용도는 인간의 소비로만 구성됩니다. 육류는 일반적으로 가정 요리 및 소비를 위해 소매점에서 구입합니다. 연구 대상 시장에서는 익히지 않은 고기만 고려했습니다. 이것은 다양한 형태로 처리될 수 있으며, 이는 "처리됨" 양식에 포함됩니다. 다른 육류 구매는 식품 서비스 매장(레스토랑, 호텔, 케이터링 등)에서 육류 소비를 통해 발생합니다..
  • 기타 육류 - 다른 육류 부문에는 낙타, 말, 토끼 등의 육류가 포함됩니다. 이들은 일반적으로 소비되는 육류 유형은 아니지만 여전히 세계 각지에서 존재합니다. 붉은색 육류의 일부이더라도 시장에 대한 더 나은 이해를 위해 이러한 육류 유형을 별도로 고려했습니다..
  • 가금류 고기 - 흰색 고기라고도 하는 가금류 고기는 인간이 소비하기 위해 상업적으로 또는 국내에서 기르는 새에서 나옵니다. 여기에는 닭고기, 칠면조, 오리, 거위가 포함됩니다.
  • 붉은 고기 - 붉은 고기는 일반적으로 날것일 때 붉은 색을 띠고 익힐 때 어두운 색을 띤다. 여기에는 쇠고기, 양고기, 돼지고기, 염소, 송아지고기 및 양고기와 같은 포유류에서 나오는 모든 고기가 포함됩니다.
키워드 정의
A5 일본의 쇠고기 등급 시스템입니다. 'A'는 도체 생산량이 가장 높다는 것을 의미하며 숫자 등급은 쇠고기 마블링, 살색 및 밝기, 질감 및 색상, 광택 및 지방 품질과 관련이 있습니다. A5는 와규 쇠고기가 얻을 수 있는 가장 높은 점수입니다.
도축장 도살장의 또 다른 이름으로 사람이 섭취할 고기를 생산하는 동물을 도살하거나 이와 관련하여 사용되는 전제를 말합니다.
급성 간췌장 괴사병(AHPND) 새우에 영향을 미치는 질병으로 폐사율이 높은 것이 특징이며, 많은 경우 양식호지에 입식 후 100~30일 이내에 35%에 도달합니다.
아프리카 돼지 발열 (ASF) 이는 Asfarviridae 계통의 이중 가닥 DNA 바이러스에 의해 발생하는 돼지의 전염성이 높은 바이러스성 질병입니다.
참치 참치 대서양, 태평양, 인도양은 물론 지중해에서 전 세계적으로 알려진 XNUMX개의 서로 다른 어종에서 발견되는 가장 작은 참치 종 중 하나입니다.
앵거스 비프 스코틀랜드 고유의 특정 품종의 소에서 추출한 쇠고기입니다. "Certified Angus Beef" 품질 마크를 받으려면 미국 앵거스 협회의 인증이 필요합니다.
베이컨 돼지의 등이나 옆구리에서 나오는 고기를 소금에 절이거나 훈제한 것입니다.
Black Angus 뿔이 없는 검은색의 소에서 나온 쇠고기입니다.
볼로냐 일반적으로 크기가 크며 돼지고기, 쇠고기 또는 송아지 고기로 만든 이탈리아식 훈제 소시지입니다.
소해면상뇌증(BSE) 이는 프리온이라는 특이한 전염성 물질에 의한 감염으로 인해 발생하는 소의 진행성 신경 장애입니다.
소름 끼치는 소리 돼지고기, 쇠고기, 송아지 고기로 만든 일종의 독일 소시지를 말합니다.
BRC 영국 소매 컨소시엄
가슴살 쇠고기나 송아지 고기의 가슴살이나 아랫가슴살을 잘라낸 것입니다. 양지머리는 쇠고기 9가지 원시 부위 중 하나입니다.
싸움꾼 육류 생산을 위해 특별히 사육 및 사육된 모든 닭고기(Gallus Domesticus)를 말합니다.
부셸 곡물과 펄스의 측정 단위입니다. 1 부셸 = 27.216kg
시체 정육점에서 고기를 손질한 고기 동물의 몸에 옷을 입히는 것을 말합니다.
CFIA 캐나다 식품 검사국
치킨 텐더 닭의 작은가슴근으로 만든 닭고기를 말합니다.
척 스테이크 소의 어깨 부분의 고기의 큰 부분인 척 프리멀(Chuck Primal)의 일부인 쇠고기 부위를 말합니다.
콘드 비프 쇠고기 양지머리를 소금물에 담가 삶아서 일반적으로 차갑게 먹는 것을 말합니다.
CWT 헌드레드웨이트라고도 알려져 있으며 고기의 양을 정의하는 데 사용되는 측정 단위입니다. 1CWT = 50.80kg
북채 허벅지가 없는 닭다리를 말합니다.
EFSA 유럽​​ 식품 안전청
ERS USDA 경제조사국
암양 다 자란 암컷 양입니다.
FDA는 식품 의약품 안전청
필레미뇽 안심의 작은 쪽 끝 부분에서 잘라낸 고기입니다.
측면 스테이크 소의 뒷부분 XNUMX분의 XNUMX 앞쪽에 있는 옆구리 부위를 잘라낸 쇠고기 스테이크입니다.
음식 서비스 집 밖에서 식사를 준비하는 기업, 기관 및 회사를 포함하는 식품 산업의 일부를 말합니다. 여기에는 레스토랑, 학교 및 병원 구내 식당, 케이터링 운영 및 기타 다양한 형식이 포함됩니다.
마초 동물 사료를 말합니다.
앞다리 소의 앞다리 윗부분이다.
프랭크 프랑크푸르트(Frankfurter) 또는 뷔르스트헨(Würstchen)이라고도 알려져 있으며 오스트리아와 독일에서 인기 있는 양념이 강한 훈제 소시지의 일종입니다.
FSANZ 식품 기준 호주 뉴질랜드
FSIS 식품 안전 및 검사 서비스
FSSAI 인도 식품안전표준국
사낭 새의 소화관에서 발견되는 기관을 말합니다. 새의 기계위라고도 합니다.
글루텐 밀, 호밀, 스펠트, 보리를 포함한 곡물에서 발견되는 단백질 계열입니다.
곡물을 먹인 쇠고기 콩, 옥수수 및 기타 첨가물이 첨가된 사료를 먹인 소에서 추출한 쇠고기입니다. 곡물을 먹인 소에게 항생제와 성장 호르몬을 투여하여 더 빨리 살을 찌울 수도 있습니다.
잔디 쇠고기 풀만 먹인 소에서 나온 쇠고기입니다.
돼지 다리에서 채취한 돼지고기를 말합니다.
호레이 카 호텔, 레스토랑, 카페
말린 고기 부패를 방지하기 위해 조각으로 자르고 건조(탈수)한 살코기 손질된 고기입니다.
고베 규 일본산 쿠로게와슈 품종의 와규입니다. 고베 쇠고기로 분류되려면 소가 일본 고베 시의 효고현 내에서 태어나고, 사육되고, 도살되어야 합니다.
간 소시지 쇠고기나 돼지의 간으로 만든 독일식 소시지의 일종입니다.
허리 아래쪽 갈비뼈와 골반 사이, 소의 등 아래쪽 부분을 말합니다.
mortadella 잘게 다지거나 갈아서 열경화시킨 돼지고기로 만든 대형 이탈리안 소시지 또는 런천미트로, 최소 15%의 작은 입방체 돼지고기 지방이 포함되어 있습니다.
파스트 라미 일반적으로 얇게 썰어서 제공되는 고도로 양념된 훈제 쇠고기를 말합니다.
페퍼로니 고기를 절여서 만든 미국식 매콤한 살라미입니다.
플레이트 소의 배 부분의 갈비뼈 바로 아래 부분을 잘라낸 부위를 말합니다.
돼지 생식기 및 호흡기 증후군(PRRS) 돼지에서 발생하는 질병으로, 갓 태어난 돼지에게 말기 생식부전과 심한 폐렴을 일으키는 질병이다.
원시 컷 그것은 시체의 주요 부분을 나타냅니다.
쿼른 마이코프로테인을 원료로 균류 배양물을 건조 및 결합제 역할을 하는 계란의 알부민 또는 감자 단백질과 혼합한 후 질감을 조절하여 다양한 형태로 압착하여 제조한 육류 대용품 제품입니다.
즉석요리(RTC) 원재료를 모두 포함하고, 포장에 기재된 공정을 거쳐 약간의 준비나 조리 과정을 거친 식품을 말합니다.
바로 먹을 수 있는 제품(RTE) 미리 준비하거나 조리한 식품을 말하며, 먹기 전에 추가 조리나 준비가 필요하지 않습니다.
레토르트 포장 식품을 파우치나 금속 캔에 담아 밀봉한 후 극도로 높은 온도로 가열하여 제품을 상업적으로 멸균하는 무균 포장 식품 공정입니다.
라운드 스테이크 소 뒷다리의 쇠고기 스테이크를 말합니다.
럼프 스테이크 다리와 다리 사이의 부위에서 나온 쇠고기 부위를 말합니다.
살라미 고기를 발효하고 자연 건조시켜 만든 경화 소시지입니다.
포화 지방 지방산 사슬이 모두 단일 결합으로 이루어진 지방의 일종입니다. 일반적으로 건강에 해로운 것으로 간주됩니다.
소시지 고기를 잘게 다지고 양념하여 만든 육류 제품으로 신선하거나 훈제하거나 절인 후 일반적으로 케이싱에 채워 넣습니다.
가리비 두 부분으로 갈라진 골이 있는 연체동물인 식용 조개류입니다.
시탄 밀 글루텐으로 만든 식물성 고기 대체품입니다.
셀프서비스 키오 고객이 키오스크에서 직접 주문하고 결제하는 셀프 주문 POS(Point-of-Sale) 시스템을 말하며 완전한 비접촉식, 마찰 없는 서비스가 가능합니다.
등심 소 등의 밑부분과 옆부분을 잘라낸 부위입니다.
Surimi 뼈를 제거한 생선으로 만든 페이스트입니다
안심 소의 안심살 전체로 구성된 쇠고기 부위를 말합니다.
타이거 새우 인도양과 태평양에 서식하는 대형 새우 품종을 말합니다.
트랜스 지방 트랜스불포화지방산 또는 트랜스지방산이라고도 불리는 이는 고기에 자연적으로 소량 존재하는 불포화지방의 일종입니다.
흰다리새우 적도 근처 지역, 일반적으로 해안을 따라 인공 연못에서 양식되는 열대 새우와 새우를 말합니다.
와규비 마블링이 뛰어난 고기로 평가받는 흑색 또는 적색 일본 소의 XNUMX가지 계통 중 하나에서 추출한 쇠고기입니다.
동물원위생 동물이나 동물성 제품의 청결함을 말합니다.
북마크 시장 정의에 대한 자세한 내용이 필요하십니까?
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연구 방법론

Mordor Intelligence는 모든 보고서에서 XNUMX단계 방법론을 따릅니다.

  • 1단계: 주요 변수 식별: 강력한 예측 방법론을 구축하기 위해 1단계에서 식별된 변수와 요인을 사용 가능한 과거 시장 수치와 비교하여 테스트합니다. 반복적인 과정을 통해 시장 예측에 필요한 변수를 설정하고, 이러한 변수를 기반으로 모델을 구축합니다.
  • 2단계: 시장 모델 구축: 예측 연도의 시장 규모 추정치는 명목 기준입니다. 인플레이션은 가격 책정의 일부가 아니며 평균 판매 가격(ASP)은 각 국가의 예측 기간 동안 일정하게 유지됩니다.
  • 3단계: 확인 및 마무리: 이 중요한 단계에서 모든 시장 번호, 변수 및 분석가 호출은 연구 시장의 주요 연구 전문가로 구성된 광범위한 네트워크를 통해 검증됩니다. 응답자는 연구 대상 시장에 대한 전체론적 그림을 생성하기 위해 수준과 기능에 따라 선택됩니다.
  • 4단계: 연구 산출물: 신디케이트 보고서, 맞춤형 컨설팅 할당, 데이터베이스 및 구독 플랫폼.
연구 방법론
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05. 편의
테이블은 스프레드시트에 속합니다. 귀하와 마찬가지로 스프레드시트가 데이터 평가에 더 적합하다고 생각합니다. 데이터 테이블로 보고서를 복잡하게 만들지 않습니다. 시장 분석에 사용되는 모든 데이터가 포함된 각 보고서와 함께 Excel 문서를 제공합니다.

아시아 태평양 가금류 육류 시장 조사 FAQ

아시아태평양 가금육 시장 규모는 173.09년에 2024억 1.36천만 달러에 달하고, 연평균 성장률(CAGR) 185.16%로 성장하여 2029년에는 XNUMX억 XNUMX천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

2024년 아시아태평양 가금류 시장 규모는 173.09억 XNUMX천만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.

Cargill Inc., Charoen Pokphand Foods Public Co. Ltd, New Hope Liuhe Co. Ltd, Suguna Foods Private Limited 및 Tyson Foods Inc.는 아시아 태평양 가금류 육류 시장에서 활동하는 주요 회사입니다.

아시아 태평양 가금류 육류 시장에서 On-Trade 부문은 유통 채널별로 가장 큰 점유율을 차지합니다.

2024년 중국은 아시아 태평양 가금육 시장에서 국가별 최대 점유율을 차지합니다.

2023년 아시아태평양 가금류 시장 규모는 173.09억 2024천만 달러로 추산됩니다. 이 보고서는 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 및 2017년 동안 아시아 태평양 가금류 시장 역사적 시장 규모를 다룹니다. 이 보고서는 또한 2018, 2019, 2020, 2021년 동안 아시아 태평양 가금류 시장 규모를 예측합니다. , 2022년, 2023년, XNUMX년.

아시아 태평양 가금류 육류 산업 보고서

Mordor Intelligence™ 산업 보고서에서 작성한 2023년 아시아 태평양 가금류 시장 점유율, 규모 및 매출 성장률에 대한 통계입니다. 아시아 태평양 가금류 육류 분석에는 2029년까지의 시장 예측 전망과 역사적 개요가 포함됩니다. 이 업계 분석 샘플을 무료 보고서 PDF 다운로드로 받아보세요.

아시아 태평양 가금류 육류 시장 규모 및 점유율 분석 - 2029년까지의 성장 추세 및 예측