아시아 태평양 대두 단백질 시장 규모 및 공유 분석 - 2029년까지의 성장 추세 및 예측

아시아 태평양 대두 단백질 시장은 형태(농축물, 분리물, 질감/가수분해), 최종 사용자(동물 사료, 식품 및 음료, 개인 관리 및 화장품, 보충제) 및 국가(호주, 중국, 인도, 인도네시아)별로 분류됩니다. , 일본, 말레이시아, 뉴질랜드, 한국, 태국, 베트남). USD 단위의 시장 가치와 톤 단위의 시장 규모가 표시됩니다. 관찰된 주요 데이터 포인트에는 최종 사용자 부문의 시장 규모, XNUMX인당 소비량, 원자재 생산량이 포함됩니다.

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아시아 태평양 콩 단백질 시장 규모

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아시아 태평양 콩 단백질 시장 요약
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아이콘 할아버지 가치관
https://s3.mordorintelligence.com/study%20period/1629296433432_test~study_period_study_period.svg 학습 기간 2017 - 2029
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg 시장 규모(2024년) USD 2.59 십억
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg 시장 규모(2029년) USD 3.46 십억
https://s3.mordorintelligence.com/hydraulic_fluids/1629285650767_test~hydraulic_fluids_hydraulic_fluids.svg 최종 사용자별 최대 점유율 동물 사료
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg CAGR(2024~2029) 6.00 %
https://s3.mordorintelligence.com/globe/1629285706162_test~globe_globe.svg 국가별 최대 점유율 중국

주요 선수

메이저 플레이어 회사 이미지

*면책 조항: 주요 플레이어는 알파벳 순서로 정렬됩니다.

중요한 선수

왜 미국에서 구입?

1. 선명하고 통찰력 있는
2. 진정한 상향식
3. 철저함
4. 투명성
5. 편의성

아시아 태평양 콩 단백질 시장 분석

아시아 태평양 콩 단백질 시장 규모는 2.59년에 2024억 3.46천만 달러로 추산되며, 예측 기간(2029~6.00) 동안 연평균 성장률(CAGR) 2024%로 성장하여 2029년까지 XNUMX억 XNUMX천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

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2.59 억

2024년 시장 규모(USD)

3.46 억

2029년 시장 규모(USD)

5.26 %

CAGR (2017-2023)

6.00 %

CAGR (2024-2029)

형태별 최대 시장

49.38 %

가치공유, 농축물, 2023

아이콘 이미지

높은 단백질 소화율과 최적의 영양가로 인해 SPC는 동물 사료용으로 이상적인 단백질 공급원입니다. SPC는 격리보다 저렴하므로 사용을 촉진합니다.

최종 사용자 기준 최대 시장

53.31 %

가치공유, 동물 사료, 2023

아이콘 이미지

대두 단백질은 단백질 소화율 및 적절한 아미노산 프로필과 같은 뚜렷한 이점으로 인해 국내 동물 사료 부문에서 널리 사용됩니다.

형태별 가장 빠르게 성장하는 시장

6.95 %

예상 CAGR, 질감/가수분해, 2024-2029

아이콘 이미지

가수분해 대두 단백질은 동물 사료 산업에서 주요 용도로 사용되며 F&B가 그 뒤를 따릅니다. 세그먼트에 대한 지속적인 연구는 세그먼트를 향상시킬 것으로 예상됩니다.

최종 사용자별 가장 빠르게 성장하는 시장

6.62 %

예상 CAGR, 동물 사료, 2024-2029

아이콘 이미지

대두 단백질은 주로 육류 또는 유제품 성분의 대안으로 어류, 애완 동물 및 가금류 사료를 포함한 동물 사료 분야에서 널리 응용되고 있습니다.

선도적인 시장 플레이어

10.28 %

시장 점유율, 국제 풍미 및 향수, Inc. 주식 회사

아이콘 이미지

International Flavors & Fragrances Inc.는 차별화된 제품 포트폴리오를 갖춘 새로운 대두 단백질을 지속적으로 개발하고 있으며 이는 회사 성공의 가장 중요한 요소입니다.

대두 단백질과 관련된 높은 영양적 특성으로 인해 F&B와 동물 사료 모두 대두 단백질 사용에서 큰 비중을 차지합니다.

  • 아시아 태평양 지역은 이 지역 소비자들이 가장 많이 받아들이는 전통 식품 중 하나이기 때문에 대두 단백질 시장이 확립되어 있습니다. 대두 단백질은 단백질 성분 및 향미 강화제로서 다양한 식품에서 기능성을 증가시켰으며, 이는 주로 다양한 최종 사용자 부문에서 응용 프로그램을 주도합니다. 대두 단백질은 주로 동물 사료 부문에서 사용되며 식품 및 음료 부문이 그 뒤를 따릅니다.
  • 동물 사료에서 대두 단백질은 높은 단백질 소화율, 저렴한 가격, 낮은 항영양 성분, 긴 유통기한 등의 기능성 때문에 주로 유제품 대체품과 어분으로 사용됩니다. 이에 따라 동물 사료 부문은 예측 기간 동안 6.23%의 가장 빠른 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 콩 단백질은 쉽게 소화되기 때문에 애완동물 사료에도 광범위하게 사용됩니다. 많은 개들은 닭고기, 쇠고기 및 기타 동물성 단백질 공급원에 대한 알레르기 때문에 저자극성 식단을 따라야 합니다. 콩은 일반적인 애완동물 사료이며 증상 완화에 도움이 될 수 있습니다. 콩은 식이섬유, 비타민, 미네랄도 풍부하기 때문에 단백질이 풍부한 고기 대체식품입니다. 조리된 질감의 콩 단백질 반 컵에는 11g의 단백질이 들어 있습니다.
  • F&B 부문에서 콩 단백질은 주로 육류 및 유제품 대체 제품에 사용됩니다. 육류 및 육류 대체품과 유제품 및 유제품 대체품 하위 부문은 F&B 부문에서 각각 46.24% 및 36.72%의 볼륨 점유율을 차지했습니다. 높은 수준의 단백질 및 기타 영양소를 함유한 대두는 고기를 쉽게 대체할 수 있는 강력한 콩과 식물이며 소화가 잘되고 고기와 같은 질감과 함께 응용 분야의 주요 원동력입니다. 두유 강화 우유는 단백질, 칼슘, 비타민 A, D, 비타민 B 함량이 젖소 우유와 유사하기 때문에 높은 수요를 관찰했습니다.
아시아 태평양 대두 단백질 시장

중국은 높은 생산 능력으로 인해 대두 단백질 소비에서 상당한 비중을 차지하고 있습니다.

  • 중국은 재료 가격을 낮추고 소비량을 늘리는 높은 생산 능력으로 인해 이 지역에서 가장 큰 대두 단백질 소비국입니다. 많은 식물성 식품의 주요 성분인 분리 콩 단백질의 세계 공급량의 약 70%가 중국 산둥성에서 가공됩니다. 또한 식물 기반 제품 전반에 걸쳐 혁신을 가능하게 하여 더 많은 소비자가 차별화된 제품을 시도하도록 유도합니다. 대두 단백질은 또한 동물성 식사의 대안으로 사용되며 높은 소화율 및 낮은 수준의 항영양 인자와 같은 다양한 기능을 제공합니다.
  • 지속적인 제품 개발과 비건 채식에 대한 소비자의 수요 증가로 인해 중국은 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR 8.11%를 기록할 것으로 예상됩니다. 약 200개의 대체 식물 기반 성분이 인도의 대두 단백질 스타트업에서 사용됩니다. 인도의 대두 단백질 시장은 56.68년에 각각 43.09%와 2022%의 물량 점유율을 기록한 식음료 및 동물 사료 부문의 높은 수요에 의해 주도되었습니다. FSSAI와 같은 정부 기관 및 식품 당국과 함께 소비 촉진 콩 단백질의 수요는 더욱 증가할 것으로 예상됩니다.
  • 인도네시아는 예측 기간 동안 2.22%의 CAGR 값을 등록할 것으로 예상되는 대두 시장에서 상당한 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 정부는 단백질이 풍부한 제품에 대한 수요 증가로 인해 Gema Palagung, Bangkit Kedelai, 대두 통합 작물 관리를 위한 Farmer's School/FSICM과 같은 프로그램을 통해 자급자족을 달성하기 위해 대두 생산량을 늘리기 위해 열심히 노력해 왔습니다. 대두 단백질 공급원에 대한 소비자의 관심은 웰빙 트렌드와 일일 식단의 영양에 대한 인식으로 인해 크게 증가했습니다.

아시아 태평양 대두 단백질 시장 동향

식물성 단백질 소비 증가는 식물성 단백질 성분 분야의 핵심 기업에 기회를 제공합니다

  • 그래프에 제공된 데이터는 아시아 태평양 지역 전체의 2020인당 콩 단백질 소비량을 나타냅니다. 식물성 단백질은 아시아 시장에서 그 효능에 대한 인식과 증거가 높아지면서 높은 관심을 받고 있습니다. 모든 식물성 단백질 중에서 콩 단백질은 다양한 식품에 대한 성분의 수용성이 증가하고 생산량이 증가하여 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 21/72.68년 중국의 대두박 소비량은 9 MMT로 2018년보다 약 XNUMX% 증가했습니다. 연구에 대한 높은 투자, 빠른 기술 발전 및 고급 혁신 기술은 대두박 사용을 초래하는 주요 요인 중 일부입니다. 대두단백질 등 단백질 성분을 개발했습니다.
  • 콩, 완두콩, 대마, 감자와 같은 알레르기 유발 물질이 없는 식물성 단백질의 주요 동인에는 채식주의 생활 방식의 채택 증가, 유당 및 글루텐 프리 제품에 대한 수요 증가, 건강 관련 문제에 대한 관심 증가 등이 포함될 수 있습니다. 81년 인도 소비자의 약 2021%가 식단에서 고기를 제한했습니다. 높은 영양가, 다양한 비타민과 미네랄의 좋은 공급원, 다양한 식품 산업의 기술 발전, 동물성 단백질에 비해 식물성 단백질 성분의 주요 이점 천연 및 유기농 대체재는 소비자 선호도를 변화시킬 것으로 예상됩니다.
  • 이 지역의 식물성 단백질 소비 증가와 소비자 수용으로 인해 제조업체는 이러한 성분이 강화된 제품을 혁신하게 되었습니다. 일본에서 소비되는 주요 곡물은 콩, 쌀, 밀이며 옥수수, 완두콩과 같은 다른 유형도 있습니다. 식물성 단백질의 증가는 앞으로도 식품 제조업체에 계속해서 기회를 제공할 것으로 예상됩니다.
아시아 태평양 대두 단백질 시장

인도는 세계 XNUMX대 콩 생산국 중 하나입니다.

  • 주어진 그래프는 아시아 태평양 지역의 대두 생산에 대한 것입니다. 중국의 옥수수 생산량 증가는 대두 생산량 감소로 이어지고 있다. 국내 대두 생산량은 대두의 높은 가격으로 인해 농민들이 옥수수로 이동함에 따라 1 MMT에서 17.5 MMT까지 감소할 예정입니다. 중국의 대두 수입량은 사료 수요의 소폭 증가로 인해 2~102년 2021만 톤 증가한 2022억 XNUMX만 톤을 기록했습니다. 또한, 중국의 돼지열병 발병이 회복되면서 해당 기간 동안 사료로 대두박의 사용이 증가하게 되었습니다. 대두 분쇄 증가로 인해 예측 기간 동안 식물성 기름 수입이 제한될 것으로 예상됩니다.
  • 인도는 세계 2020대 콩 생산국 중 하나입니다. 8.09년 인도의 대두 생산량은 XNUMX년 동안 XNUMX% 감소했는데, 이는 주로 주요 대두 재배 주로 간주되고 최근 몇 년간 과도한 강우량이 등록된 마디아프라데시와 같은 주에서 얻은 수확량이 낮았기 때문입니다. 수확기의 정기적인 강우와 질병 공격은 작물에 심각한 영향을 미쳐 수확량을 감소시켰습니다.
  • 대두는 면적(141,800ha)으로 일본에서 가장 많이 재배되는 콩과 식물입니다. 대부분의 대두는 건조 종자용으로 재배됩니다. 일본 정부는 쌀 과잉생산을 막기 위해 쌀 대신 콩 재배를 권장하고 있다. 그래서 일본의 논에서는 콩을 흔히 볼 수 있습니다. 7,600년에 비해 2020년에는 콩 생산량이 2018톤 이상으로 늘어났습니다. 수십 년 전만 해도 일본 농민들은 보통 소규모로 콩을 심었고, 파종과 수확은 수작업으로 이루어졌습니다. 그러나 기술이 발전하면서 대두 재배의 기계화가 생산 현장에 널리 보급되면서 대두 재배 규모가 늘어나게 되었다.
아시아 태평양 대두 단백질 시장

보고서에서 다루는 기타 주요 산업 동향

  • 일하는 여성의 증가에 따른 라이프 스타일 변화가 시장을 활성화시키고 있습니다.
  • 시장경쟁력이 성장을 견인하고 있다
  • APAC 시장에서 가장 큰 점유율을 유지하는 소스 부문
  • APAC 국가 내 식물성 유제품에 대한 수요 급증
  • 식물성 고기에 대한 APAC의 수요 증가로 수요 증가
  • 건강한 간식이 시장을 자극할 가능성이 높습니다.
  • 반추동물 사료 수요 증가
  • 식사로 베이커리 제품의 소비 증가가 업계를 주도하고 있습니다.
  • 편리한 아침용 시리얼 제품에 대한 소비자 선호도 증가
  • 프리미엄 제과는 요즘 시장 트렌드
  • 노인인구 증가로 수요 견인
  • 부문별 판매를 급증시키는 개발 증가
  • 점점 더 많은 건강 및 피트니스 센터가 시장을 주도하고 있습니다.
  • 천연/유기농 뷰티 및 퍼스널 케어 제품에 대한 수요 증가

아시아 태평양 대두 단백질 산업 개요

아시아 태평양 콩 단백질 시장은 세분화되어 있으며 상위 20.62개 회사가 XNUMX%를 점유하고 있습니다. 이 시장의 주요 업체로는 Archer Daniels Midland Company, Bunge Limited, Fuji Oil Group, International Flavors & Fragrances, Inc. 및 Kerry Group PLC(알파벳순으로 정렬)가 있습니다.

아시아 태평양 대두 단백질 시장 리더

  1. Archer Daniels Midland Company

  2. 번지 제한

  3. 후지 오일 그룹

  4. International Flavors & Fragrances, Inc.

  5. 케리 그룹 PLC

아시아 태평양 콩 단백질 시장 집중도

다른 중요한 회사로는 CHS Inc., Foodchem International Corporation, Shandong Yuwang Industrial Co. Ltd, Wilmar International Ltd.가 있습니다.

*면책 조항: 주요 플레이어는 알파벳 순서로 정렬됩니다.

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아시아 태평양 대두 단백질 시장 뉴스

  • 2020년 XNUMX월: IFF의 자회사인 DuPont Nutrition & Biosciences(DuPont)는 새로운 Danisco Planit 제품군을 통해 식물성 제품 개발을 위한 업계에서 가장 광범위한 성분 모음을 제공합니다. Danisco Planit은 식물성 단백질, 하이드로콜로이드, 배양균, 프로바이오틱스, 섬유질, 식품 보호, 항산화제, 천연 추출물, 유화제 및 효소를 포함한 식물성 식품 및 음료에 대한 서비스, 전문 지식 및 비교할 수 없는 성분 포트폴리오를 포함하는 글로벌 출시입니다. 뿐만 아니라 맞춤형 시스템.
  • 2019월 XNUMX: 듀폰은 SUPRO라는 브랜드로 새로운 콩 기반 단백질 너겟을 출시했습니다. 90% 단백질 너겟 제품 범위는 높은 단백질 함량과 독특한 질감을 제공하는 회사의 식물성 단백질 옵션 범위를 확장하는 것을 목표로 했습니다.
  • 2019년 XNUMX월: 후지 오일 홀딩스(Fuji Oil Holdings Inc.)는 지바 공장(일본 지바현 지바시 소재) 부지에 2.4억 엔을 투자하여 새로운 대두 가공 식품 공장을 건설했습니다. 연간 9,000톤의 생산능력과 1,456㎡의 건축면적을 갖춘 신공장을 통해 미래 신시장 개척에 나선다는 계획이다.

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아시아 태평양 대두 단백질 시장
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아시아 태평양 대두 단백질 시장 보고서 - 목차

  1. 요약 및 주요 결과

  2. 1. 소개

    1. 1.1. 연구 가정 및 시장 정의

    2. 1.2. 연구의 범위

    3. 1.3. 연구 방법론

  3. 2. 주요 산업 동향

    1. 2.1. 최종 사용자 시장 규모

      1. 2.1.1. 유아식 및 영아용 조제분유

      2. 2.1.2. 제과점

      3. 2.1.3. 음료수

      4. 2.1.4. 아침 시리얼

      5. 2.1.5. 조미료/소스

      6. 2.1.6. 제과

      7. 2.1.7. 유제품 및 유제품 대체 제품

      8. 2.1.8. 노인 영양 및 의료 영양

      9. 2.1.9. 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품

      10. 2.1.10. RTE/RTC 식품

      11. 2.1.11. 간식

      12. 2.1.12. 스포츠/성능 영양

      13. 2.1.13. 동물 사료

      14. 2.1.14. 개인 관리 및 화장품

    2. 2.2. 단백질 소비 트렌드

      1. 2.2.1. 공장

    3. 2.3. 생산 동향

      1. 2.3.1. 공장

    4. 2.4. 규제 프레임 워크

      1. 2.4.1. 호주

      2. 2.4.2. 중국

      3. 2.4.3. 인도

      4. 2.4.4. 일본

    5. 2.5. 가치 사슬 및 유통 채널 분석

  4. 3. 시장 세분화(USD 및 거래량의 시장 규모, 2029년까지의 예측 및 성장 전망 분석 포함)

    1. 3.1. 양식

      1. 3.1.1. 농축액

      2. 3.1.2. 분리

      3. 3.1.3. 질감/가수분해

    2. 3.2. 최종 사용자

      1. 3.2.1. 동물 사료

      2. 3.2.2. 식음료

        1. 3.2.2.1. 하위 최종 사용자별

          1. 3.2.2.1.1. 제과점

          2. 3.2.2.1.2. 음료수

          3. 3.2.2.1.3. 아침 시리얼

          4. 3.2.2.1.4. 조미료/소스

          5. 3.2.2.1.5. 유제품 및 유제품 대체 제품

          6. 3.2.2.1.6. 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품

          7. 3.2.2.1.7. RTE/RTC 식품

          8. 3.2.2.1.8. 간식

      3. 3.2.3. 개인 관리 및 화장품

      4. 3.2.4. 보충 교재

        1. 3.2.4.1. 하위 최종 사용자별

          1. 3.2.4.1.1. 유아식 및 영아용 조제분유

          2. 3.2.4.1.2. 노인 영양 및 의료 영양

          3. 3.2.4.1.3. 스포츠/성능 영양

    3. 3.3. 국가

      1. 3.3.1. 호주

      2. 3.3.2. 중국

      3. 3.3.3. 인도

      4. 3.3.4. 인도네시아 공화국

      5. 3.3.5. 일본

      6. 3.3.6. 말레이시아

      7. 3.3.7. 뉴질랜드

      8. 3.3.8. 대한민국

      9. 3.3.9. 태국

      10. 3.3.10 베트남

      11. 3.3.11. 나머지 아시아 태평양 지역

  5. 4. 경쟁 구도

    1. 4.1. 주요 전략적 움직임

    2. 4.2. 시장 점유율 분석

    3. 4.3. 회사 풍경

    4. 4.4. 회사 프로필(글로벌 수준 개요, 시장 수준 개요, 핵심 사업 부문, 재무, 인원수, 주요 정보, 시장 순위, 시장 점유율, 제품 및 서비스, 최근 개발 분석 포함).

      1. 4.4.1. 아처 다니엘스 미들랜드 컴퍼니

      2. 4.4.2. 번지 리미티드

      3. 4.4.3. (주)씨에스에스

      4. 4.4.4. 푸드켐 인터내셔널 코퍼레이션

      5. 4.4.5. 후지 오일 그룹

      6. 4.4.6. International Flavors & Fragrances, Inc.

      7. 4.4.7. 케리 그룹 PLC

      8. 4.4.8. 산동 Yuwang 산업 주식 회사

      9. 4.4.9. 윌마 인터내셔널 주식회사

  6. 5. 단백질 성분 업계 CEO를 위한 주요 전략적 질문

  7. 6. 부록

    1. 6.1. 글로벌 개요

      1. 6.1.1. 개요

      2. 6.1.2. 포터의 다섯 가지 힘 프레임워크

      3. 6.1.3. 글로벌 가치 사슬 분석

      4. 6.1.4. 시장 역학(DRO)

    2. 6.2. 출처 및 참조

    3. 6.3. 표 및 그림 목록

    4. 6.4. 주요 통찰력

    5. 6.5. 데이터 팩

    6. 6.6. 용어집

표 및 그림 목록

  1. 그림 1 :  
  2. 이유식 및 유아용 분유 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029년
  1. 그림 2 :  
  2. 베이커리 시장 규모(미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029년)
  1. 그림 3 :  
  2. 음료 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017년 - 2029년
  1. 그림 4 :  
  2. 아침 시리얼 시장 규모(미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029년)
  1. 그림 5 :  
  2. 조미료/소스 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017년 - 2029년
  1. 그림 6 :  
  2. 제과 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029년
  1. 그림 7 :  
  2. 유제품 및 유제품 대체 제품 시장 규모(미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029년)
  1. 그림 8 :  
  2. 노인 영양 및 의료 영양 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017년 - 2029년
  1. 그림 9 :  
  2. 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029년
  1. 그림 10 :  
  2. RTE/RTC 식품 시장 규모(미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029년)
  1. 그림 11 :  
  2. 스낵 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017년 - 2029년
  1. 그림 12 :  
  2. 스포츠/성능 영양 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017년 - 2029년
  1. 그림 13 :  
  2. 동물 사료 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017년 - 2029년
  1. 그림 14 :  
  2. 개인 관리 및 화장품 시장 규모(미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029년)
  1. 그림 15 :  
  2. 2017년 - 2029년 아시아 태평양 지역의 XNUMX인당 평균 식물 단백질 소비량(일당 그램)
  1. 그림 16 :  
  2. 대두 생산량, 미터톤, 아시아 태평양, 2017 - 2022
  1. 그림 17 :  
  2. 2017~2029년 아시아 태평양 대두 단백질 시장 규모(톤)
  1. 그림 18 :  
  2. 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 19 :  
  2. 형태, 미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029년 대두 단백질 시장 규모
  1. 그림 20 :  
  2. 형태별 대두 단백질 시장 가치, USD, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 21 :  
  2. 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%), 아시아 태평양, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 22 :  
  2. 형태별 대두 단백질 시장의 점유율(%), 아시아 태평양, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 23 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 아시아 태평양 대두 단백질 시장 규모, 농축액, 미터톤
  1. 그림 24 :  
  2. 대두 단백질 시장의 가치, 농축액, USD, 아시아 태평양, 2017 - 2029
  1. 그림 25 :  
  2. 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, % 농도, 아시아 태평양, 2022 VS 2029
  1. 그림 26 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 아시아 태평양 대두 단백질 시장 규모(분리물, 미터톤)
  1. 그림 27 :  
  2. 대두 단백질 시장의 가치, 분리물, 미국 달러, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 28 :  
  2. 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, 분리물 %, 아시아 태평양, 2022 VS 2029
  1. 그림 29 :  
  2. 대두 단백질 시장 규모, 질감/가수분해, 미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 30 :  
  2. 대두 단백질 시장의 가치, 질감/가수분해, 미국 달러, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 31 :  
  2. 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, 질감/가수분해 %, 아시아 태평양, 2022 VS 2029
  1. 그림 32 :  
  2. 최종 사용자별 대두 단백질 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029년
  1. 그림 33 :  
  2. 최종 사용자별 대두 단백질 시장 가치, USD, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 34 :  
  2. 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 아시아 태평양, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 35 :  
  2. 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 볼륨 점유율, %, 아시아 태평양, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 36 :  
  2. 대두 단백질 시장 규모, 동물 사료, 아시아 태평양, 2017 - 2029
  1. 그림 37 :  
  2. 대두 단백질 시장의 가치, 동물 사료, 아시아 태평양, 2017 - 2029
  1. 그림 38 :  
  2. 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, 동물 사료 %, 아시아 태평양, 2022 VS 2029
  1. 그림 39 :  
  2. 대두 단백질 시장 규모, 식품 및 음료 최종 사용자, 미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029년
  1. 그림 40 :  
  2. 대두 단백질 시장, 식품 및 음료 최종 사용자의 가치, USD, 아시아 태평양, 2017 - 2029
  1. 그림 41 :  
  2. 식품 및 음료 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 아시아 태평양, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 42 :  
  2. 식품 및 음료 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 볼륨 점유율, %, 아시아 태평양, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 43 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 아시아 태평양 콩 단백질 시장 규모, 베이커리, 미터톤
  1. 그림 44 :  
  2. 대두 단백질 시장의 가치, 베이커리, USD, 아시아 태평양, 2017 - 2029
  1. 그림 45 :  
  2. 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%) 베이커리, 아시아 태평양, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 46 :  
  2. 2017~2029년 아시아 태평양 대두 단백질 시장 규모, 음료, 미터톤
  1. 그림 47 :  
  2. 대두 단백질 시장의 가치, 음료, USD, 아시아 태평양, 2017 - 2029
  1. 그림 48 :  
  2. 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(% 음료), 아시아 태평양, 2022 VS 2029
  1. 그림 49 :  
  2. 2017~2029년 대두 단백질 시장 규모, 아침 시리얼, 미터톤, 아시아 태평양
  1. 그림 50 :  
  2. 대두 단백질 시장의 가치, 아침 시리얼, USD, 아시아 태평양, 2017 - 2029
  1. 그림 51 :  
  2. 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, 아침 시리얼 %, 아시아 태평양, 2022 VS 2029
  1. 그림 52 :  
  2. 대두 단백질 시장 규모, 조미료/소스, 미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029년
  1. 그림 53 :  
  2. 대두 단백질 시장의 가치, 조미료/소스, USD, 아시아 태평양, 2017 - 2029
  1. 그림 54 :  
  2. 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, 조미료/소스 %, 아시아 태평양, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 55 :  
  2. 대두 단백질 시장, 유제품 및 유제품 대체 제품 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029년
  1. 그림 56 :  
  2. 대두 단백질 시장, 유제품 및 유제품 대체 제품의 가치, USD, 아시아 태평양, 2017 - 2029
  1. 그림 57 :  
  2. 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%) 유제품 및 유제품 대체 제품, 아시아 태평양, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 58 :  
  2. 대두 단백질 시장 규모, 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품, 미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029년
  1. 그림 59 :  
  2. 대두 단백질 시장의 가치, 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품, USD, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 60 :  
  2. 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%) 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품, 아시아 태평양, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 61 :  
  2. 대두 단백질 시장 규모, RTE/RTC 식품, 미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029년
  1. 그림 62 :  
  2. 대두 단백질 시장의 가치, RTE/RTC 식품, USD, 아시아 태평양, 2017 - 2029
  1. 그림 63 :  
  2. 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, % RTE/RTC 식품, 아시아 태평양, 2022 VS 2029
  1. 그림 64 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 대두 단백질 시장 규모, 스낵, 미터톤, 아시아 태평양
  1. 그림 65 :  
  2. 대두 단백질 시장의 가치, 스낵, 미국 달러, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 66 :  
  2. 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(% 스낵), 아시아 태평양, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 67 :  
  2. 아시아 태평양 대두 단백질 시장, 개인 관리 및 화장품 규모(2017~2029년)
  1. 그림 68 :  
  2. 아시아 태평양 대두 단백질 시장, 개인 관리 및 화장품의 가치(2017~2029년)
  1. 그림 69 :  
  2. 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%) 개인 관리 및 화장품, 아시아 태평양, 2022 VS 2029
  1. 그림 70 :  
  2. 대두 단백질 시장 규모, 보충제 최종 사용자, 미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029년
  1. 그림 71 :  
  2. 대두 단백질 시장의 가치, 보충제 최종 사용자, 미국 달러, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 72 :  
  2. 보충제 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 아시아 태평양, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 73 :  
  2. 보충제 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 볼륨 점유율, %, 아시아 태평양, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 74 :  
  2. 대두 단백질 시장 규모, 이유식 및 유아용 조제분유, 미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029년
  1. 그림 75 :  
  2. 대두 단백질 시장, 이유식 및 유아용 조제분유의 가치, USD, 아시아 태평양, 2017 - 2029
  1. 그림 76 :  
  2. 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%) 이유식 및 유아용 조제분유, 아시아 태평양, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 77 :  
  2. 대두 단백질 시장 규모, 노인 영양 및 의료 영양, 미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029년
  1. 그림 78 :  
  2. 대두 단백질 시장의 가치, 노인 영양 및 의료 영양, USD, 아시아 태평양, 2017 - 2029
  1. 그림 79 :  
  2. 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%), 노인 영양 및 의료 영양, 아시아 태평양, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 80 :  
  2. 대두 단백질 시장 규모, 스포츠/성능 영양, 미터톤, 아시아 태평양, 2017년 - 2029년
  1. 그림 81 :  
  2. 대두 단백질 시장의 가치, 스포츠/성능 영양, USD, 아시아 태평양, 2017 - 2029
  1. 그림 82 :  
  2. 형태별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%) 스포츠/성능 영양, 아시아 태평양, 2022 VS 2029
  1. 그림 83 :  
  2. 국가별 콩 단백질 시장 규모, 미터톤, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 84 :  
  2. 국가별 대두 단백질 시장 가치, USD, 아시아 태평양, 2017~2029
  1. 그림 85 :  
  2. 국가별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 아시아 태평양, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 86 :  
  2. 국가별 대두 단백질 시장의 점유율, %, 아시아 태평양, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. 그림 87 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 호주의 콩 단백질 시장 규모(미터톤)
  1. 그림 88 :  
  2. 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 호주, 2017~2029
  1. 그림 89 :  
  2. 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 호주, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 90 :  
  2. 2017~2029년 중국 콩 단백질 시장 규모(미터톤)
  1. 그림 91 :  
  2. 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 중국, 2017~2029
  1. 그림 92 :  
  2. 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%), 중국, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 93 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 인도의 대두 단백질 시장 규모(미터톤)
  1. 그림 94 :  
  2. 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 인도, 2017~2029
  1. 그림 95 :  
  2. 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%), 인도, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 96 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 대두 단백질 시장 규모, 미터톤, 인도네시아
  1. 그림 97 :  
  2. 대두 단백질 시장의 가치, 미국 달러, 인도네시아, 2017~2029
  1. 그림 98 :  
  2. 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 인도네시아, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 99 :  
  2. 2017~2029년 일본 대두 단백질 시장 규모(미터톤)
  1. 그림 100 :  
  2. 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 일본, 2017~2029
  1. 그림 101 :  
  2. 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 일본, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 102 :  
  2. 대두 단백질 시장 규모(미터톤, 말레이시아, 2017~2029년)
  1. 그림 103 :  
  2. 대두 단백질 시장 가치, USD, 말레이시아, 2017~2029
  1. 그림 104 :  
  2. 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 말레이시아, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 105 :  
  2. 대두 단백질 시장 규모(미터톤, 뉴질랜드, 2017~2029년)
  1. 그림 106 :  
  2. 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 뉴질랜드, 2017~2029
  1. 그림 107 :  
  2. 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%), 뉴질랜드, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 108 :  
  2. 2017년부터 2029년까지 대한민국 대두 단백질 시장 규모, 미터톤
  1. 그림 109 :  
  2. 대두 단백질 시장 가치, 미국 달러, 대한민국, 2017~2029
  1. 그림 110 :  
  2. 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 한국, 2022 VS 2029
  1. 그림 111 :  
  2. 2017년 - 2029년 대두 단백질 시장 규모, 미터톤, 태국
  1. 그림 112 :  
  2. 대두 단백질 시장의 가치, USD, 태국, 2017-2029
  1. 그림 113 :  
  2. 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율(%), 태국, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 114 :  
  2. 2017년 - 2029년 대두 단백질 시장 규모, 미터톤, 베트남
  1. 그림 115 :  
  2. 대두 단백질 시장 가치, USD, 베트남, 2017~2029
  1. 그림 116 :  
  2. 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 베트남, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 117 :  
  2. 2017~2029년 대두 단백질 시장 규모, 미터톤, 기타 아시아 태평양 지역
  1. 그림 118 :  
  2. 대두 단백질 시장 가치(미국 달러, 기타 아시아 태평양 지역, 2017~2029)
  1. 그림 119 :  
  2. 최종 사용자별 대두 단백질 시장의 가치 점유율, %, 나머지 아시아 태평양 지역, 2022년 VS 2029년
  1. 그림 120 :  
  2. 2017~2022년 아시아 태평양 대두 단백질 시장의 전략적 움직임 수, 개수 기준 가장 활동적인 기업
  1. 그림 121 :  
  2. 2017~2022년 가장 많이 채택된 전략, 아시아 태평양 지역
  1. 그림 122 :  
  2. 주요 업체의 가치 점유율, %, 아시아 태평양 대두 단백질 시장, 2021

아시아 태평양 대두 단백질 산업 세분화

농축물, 분리물, 질감/가수분해물은 형태별로 세그먼트로 분류됩니다. 동물 사료, 식품 및 음료, 개인 관리 및 화장품, 보조제는 최종 사용자의 세그먼트로 포함됩니다. 호주, 중국, 인도, 인도네시아, 일본, 말레이시아, 뉴질랜드, 한국, 태국, 베트남은 국가별로 분류됩니다.

  • 아시아 태평양 지역은 이 지역 소비자들이 가장 많이 받아들이는 전통 식품 중 하나이기 때문에 대두 단백질 시장이 확립되어 있습니다. 대두 단백질은 단백질 성분 및 향미 강화제로서 다양한 식품에서 기능성을 증가시켰으며, 이는 주로 다양한 최종 사용자 부문에서 응용 프로그램을 주도합니다. 대두 단백질은 주로 동물 사료 부문에서 사용되며 식품 및 음료 부문이 그 뒤를 따릅니다.
  • 동물 사료에서 대두 단백질은 높은 단백질 소화율, 저렴한 가격, 낮은 항영양 성분, 긴 유통기한 등의 기능성 때문에 주로 유제품 대체품과 어분으로 사용됩니다. 이에 따라 동물 사료 부문은 예측 기간 동안 6.23%의 가장 빠른 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 콩 단백질은 쉽게 소화되기 때문에 애완동물 사료에도 광범위하게 사용됩니다. 많은 개들은 닭고기, 쇠고기 및 기타 동물성 단백질 공급원에 대한 알레르기 때문에 저자극성 식단을 따라야 합니다. 콩은 일반적인 애완동물 사료이며 증상 완화에 도움이 될 수 있습니다. 콩은 식이섬유, 비타민, 미네랄도 풍부하기 때문에 단백질이 풍부한 고기 대체식품입니다. 조리된 질감의 콩 단백질 반 컵에는 11g의 단백질이 들어 있습니다.
  • F&B 부문에서 콩 단백질은 주로 육류 및 유제품 대체 제품에 사용됩니다. 육류 및 육류 대체품과 유제품 및 유제품 대체품 하위 부문은 F&B 부문에서 각각 46.24% 및 36.72%의 볼륨 점유율을 차지했습니다. 높은 수준의 단백질 및 기타 영양소를 함유한 대두는 고기를 쉽게 대체할 수 있는 강력한 콩과 식물이며 소화가 잘되고 고기와 같은 질감과 함께 응용 분야의 주요 원동력입니다. 두유 강화 우유는 단백질, 칼슘, 비타민 A, D, 비타민 B 함량이 젖소 우유와 유사하기 때문에 높은 수요를 관찰했습니다.
형태
정광
격리
질감/가수분해
최종 사용자
동물 사료
음식과 음료
하위 최종 사용자별
빵집
음료수
아침 시리얼
양념 / 소스
유제품 및 유제품 대체 제품
육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품
RTE/RTC 식품
간식
개인 관리 및 화장품
건강보조식품
하위 최종 사용자별
유아식 및 영아용 조제분유
노인 영양 및 의료 영양
스포츠/성능 영양
국가
호주
중국
인도
인도네시아 공화국
일본
말레이시아
뉴질랜드
대한민국
태국
베트남
아시아 태평양 기타 지역
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시장 정의

  • 최종 사용자 - 단백질원료마켓은 B2B 방식으로 운영됩니다. 식품, 음료, 보조제, 동물 사료, 개인 관리 및 화장품 제조업체는 연구 대상 시장에서 최종 소비자로 간주됩니다. 결합제나 증점제 또는 기타 비단백질 용도로 사용하기 위해 액체/건조 유청을 구매하는 제조업체는 범위에서 제외됩니다.
  • 침투율 - 침투율은 전체 최종 사용자 시장 규모에서 단백질 강화 최종 사용자 시장 규모의 비율로 정의됩니다.
  • 평균 단백질 함량 - 평균 단백질 함량은 이 보고서의 범위에 포함되는 모든 최종 사용자 회사가 제조한 제품 100g당 존재하는 평균 단백질 함량입니다.
  • 최종 사용자 시장 규모 - 최종 사용자 시장 규모는 해당 국가 또는 지역의 모든 유형 및 형태의 최종 사용자 제품을 통합한 규모입니다.
키워드 정의
알파-락트알부민(α-락트알부민) 거의 모든 포유류 종의 우유에서 유당 생산을 조절하는 단백질입니다.
아미노산 이는 신체 단백질과 크레아틴, 펩타이드 호르몬 및 일부 신경 전달 물질과 같은 기타 중요한 질소 함유 화합물의 합성에 필요한 아미노 및 카르복실산 작용기를 모두 포함하는 유기 화합물입니다.
희게 야채를 증기나 끓는 물로 잠깐 가열하는 과정입니다.
BRC 영국 소매 컨소시엄
빵개량제 이는 반죽 특성을 변경하고 빵에 품질 특성을 부여하도록 설계된 특정 기능적 특성을 가진 여러 구성 요소의 밀가루 기반 혼합물입니다.
BSF 블랙 솔저 플라이
카제인산염 카제인의 유도체인 산카제인에 알칼리를 첨가하여 생성되는 물질이다.
체강 질병 셀리악병은 밀, 보리, 호밀에서 발견되는 단백질인 글루텐 섭취에 대한 면역 반응입니다.
초유 이는 모유 생산이 시작되기 전에 최근 출산한 포유동물이 분비하는 우유빛 액체입니다.
집중 이는 가장 덜 가공된 단백질 형태이며 단백질 함량이 중량 기준으로 40~90%입니다.
건조 단백질 기준 열을 통해 수분을 완전히 제거한 후 보충제에 존재하는 "순수 단백질"의 비율을 나타냅니다.
건조 유청 방부제를 전혀 첨가하지 않고 저온살균 처리한 신선한 유청을 건조시킨 제품입니다.
계란 단백질 이는 오브알부민, 오보뮤코이드, 오보글로불린, 콘알부민, 비텔린 및 비텔닌을 포함한 개별 단백질의 혼합물입니다.
유화제 기름과 물 등 서로 섞이지 않는 식품의 혼합을 용이하게 하는 식품첨가물입니다.
심화 제품 가공 과정에서 손실되는 미량 영양소를 첨가하는 과정입니다.
ERS USDA 경제조사국
밀어 냄 필요한 모양을 만들기 위해 설계된 다공판이나 다이의 구멍을 통해 부드러운 혼합 재료를 강제로 밀어내는 과정입니다. 압출된 식품은 칼날에 의해 특정 크기로 절단됩니다.
파바 Faba라고도 알려져 있으며 노란색 쪼개진 콩의 또 다른 단어입니다.
FDA는 식품 의약품 안전청
플레이 킹 이는 일반적으로 곡물(옥수수, 밀 또는 쌀 등)을 가루로 분해하고 향미료 및 시럽과 함께 조리한 다음 냉각된 롤러 사이에서 플레이크로 압축하는 과정입니다.
발포제 액체 또는 고체 식품에서 기체상의 균일한 분산을 형성하거나 유지하는 것을 가능하게 하는 식품 성분입니다.
음식 서비스 집 밖에서 식사를 준비하는 기업, 기관 및 회사를 포함하는 식품 산업의 일부를 말합니다. 여기에는 레스토랑, 학교 및 병원 구내 식당, 케이터링 운영 및 기타 다양한 형식이 포함됩니다.
강화 자연적으로 발견되지 않거나 가공 중에 손실되는 미량 영양소를 의도적으로 첨가하여 식품의 영양가를 향상시키는 것입니다.
FSANZ 식품 기준 호주 뉴질랜드
FSIS 식품 안전 및 검사 서비스
FSSAI 인도 식품안전표준국
겔 화제 젤 형성을 통해 뻣뻣함 없이 점도를 높여주는 안정제 및 증점제 역할을 하는 성분입니다.
온실 가스 온실 가스
글루텐 밀, 호밀, 스펠트, 보리 등의 곡물에서 발견되는 단백질군입니다.
대마 이는 산업용 또는 의약용으로 특별히 재배된 대마초 사티바(Cannabis sativa) 품종의 식물군입니다.
가수 분해물 이는 단백질의 아미노산 사이의 결합을 부분적으로 끊고 크고 복잡한 단백질을 더 작은 조각으로 분해할 수 있는 효소에 단백질을 노출시켜 제조된 단백질의 한 형태입니다. 처리를 통해 더 쉽고 빠르게 소화할 수 있습니다.
저자 극성 알레르기 반응을 덜 일으키는 물질을 말합니다.
고립시키다 순수한 단백질 분획을 얻기 위해 분리 과정을 거친 가장 순수하고 가공이 완료된 형태의 단백질입니다. 이는 일반적으로 중량 기준으로 ≥ 90%의 단백질을 함유합니다.
케라틴 머리카락, 손톱, 피부 외층의 형성을 돕는 단백질입니다.
락탈 부민 우유에 함유되어 있으며 유청에서 얻은 알부민입니다.
락토페린 이는 대부분의 포유동물의 젖에 존재하는 철 결합 당단백질입니다.
루피 너스 루피누스(Lupinus) 속에 속하는 노란색 콩과의 씨앗입니다.
밀레 니얼 Y세대 또는 Y세대라고도 알려져 있으며 1981년부터 1996년까지 태어난 사람들을 지칭합니다.
단일위 단일 구획의 위를 가진 동물을 말합니다. 단일 위의 예로는 인간, 가금류, 돼지, 말, 토끼, 개 및 고양이가 있습니다. 대부분의 단위위 동물은 일반적으로 풀과 같은 많은 양의 셀룰로오스 식품을 소화할 수 없습니다.
MPC 우유 단백질 농축액
MPI 우유 단백질 분리
MSPI 메틸화 콩 단백질 분리물
Mycoprotein 마이코단백질은 인간이 소비하기 위해 곰팡이에서 추출한 곰팡이 단백질이라고도 알려진 단일 세포 단백질의 한 형태입니다.
뉴트리 코스메틱 스 피부, 손톱, 모발의 자연스러운 아름다움을 케어하기 위한 영양 보충제 역할을 하는 제품 및 성분의 카테고리입니다.
골다공증 이는 일반적으로 호르몬 변화나 칼슘이나 비타민 D 결핍으로 인해 조직 손실로 인해 뼈가 부서지기 쉽고 취약해지는 의학적 상태입니다.
PDCAAS 단백질 소화율 보정 아미노산 점수(PDCAAS)는 인간의 아미노산 요구량과 소화 능력을 기반으로 단백질의 품질을 평가하는 방법입니다.
XNUMX인당 동물성 단백질 소비량 실제 인구의 각 개인이 쉽게 섭취할 수 있는 동물성 단백질(예: 우유, 유청, 젤라틴, 콜라겐, 계란 단백질)의 평균 양입니다.
XNUMX인당 식물성 단백질 소비량 이는 실제 인구의 각 개인이 쉽게 섭취할 수 있는 식물성 단백질(예: 콩, 밀, 완두콩, 귀리 및 대마 단백질)의 평균 양입니다.
쿼른 마이코프로테인을 원료로 하여 제조된 미생물 단백질로서 곰팡이 배양물을 건조시킨 후 결합제 역할을 하는 계란의 알부민 또는 감자 단백질과 혼합한 후 질감을 조절하여 다양한 형태로 압착시킨 제품입니다.
즉석요리(RTC) 원재료를 모두 포함하고, 포장에 기재된 공정을 거쳐 약간의 준비나 조리 과정을 거친 식품을 말합니다.
바로 먹을 수 있는 제품(RTE) 미리 준비하거나 조리한 식품을 말하며, 먹기 전에 추가 조리나 준비가 필요하지 않습니다.
측온 저항체 즉석 음료
RTS 바로 제공 가능
포화 지방 지방산 사슬이 모두 단일 결합으로 이루어진 지방의 일종입니다. 일반적으로 건강에 해로운 것으로 간주됩니다.
소시지 고기를 잘게 다지고 양념하여 만든 육류 제품으로 신선하거나 훈제하거나 절인 후 일반적으로 케이싱에 채워 넣습니다.
시탄 밀 글루텐으로 만든 식물성 고기 대체품입니다.
소프트 젤 액체로 채워진 젤라틴 기반 캡슐입니다.
SPC 농축 콩 단백질
SPI 콩 단백질 단리
스피루리나 이는 인간과 동물이 섭취할 수 있는 시아노박테리아의 바이오매스입니다.
안정시키는 것 식품 본래의 질감과 물리적, 화학적 특성을 유지하거나 향상시키기 위해 식품에 첨가하는 성분입니다.
완보 이는 식단에서 영양소를 보충하고 영양 결핍을 교정하기 위한 농축된 영양소 또는 기타 물질을 섭취하거나 제공하는 것입니다.
텍스처라이징 식품 및 음료 제품의 식감과 질감을 조절하고 변경하는 데 사용되는 특정 유형의 식품 성분입니다.
증점제 다른 특성을 크게 바꾸지 않고 액체나 반죽의 점도를 높이고 걸쭉하게 만드는 데 사용되는 성분입니다.
트랜스 지방 트랜스불포화지방산 또는 트랜스지방산이라고도 불리는 이는 고기에 자연적으로 소량 존재하는 불포화지방의 일종입니다.
TSP 질감 콩 단백질
TVP 짜임새 식물성 단백질
WPC 유청 단백질 농축
WPI 유장 단백질 분리
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연구 방법론

Mordor Intelligence는 모든 보고서에서 XNUMX단계 방법론을 따릅니다.

  • 1단계: 주요 변수 식별: 특정 제품 부문 및 국가와 관련된 정량화 가능한 주요 변수(산업 및 외부)는 탁상 조사 및 문헌 검토를 기반으로 관련 변수 및 요인 그룹에서 선택됩니다. 기본 전문가 입력과 함께. 이러한 변수는 회귀 모델링(필요할 때마다)을 통해 추가로 확인됩니다.
  • 2단계: 시장 모델 구축: 강력한 예측 방법론을 구축하기 위해 1단계에서 식별된 변수와 요인을 사용 가능한 과거 시장 수치와 비교하여 테스트합니다. 반복적인 과정을 통해 시장 예측에 필요한 변수를 설정하고 이를 기반으로 모델을 구축한다.
  • 3단계: 확인 및 마무리: 이 중요한 단계에서 모든 시장 수치, 변수 및 분석가 호출은 연구 대상 시장의 주요 연구 전문가로 구성된 광범위한 네트워크를 통해 검증됩니다. 응답자는 연구 대상 시장의 전체론적 그림을 생성하기 위해 수준과 기능에 따라 선택됩니다.
  • 4단계: 연구 산출물: 신디케이트 보고서, 맞춤형 컨설팅 과제, 데이터베이스 및 구독 플랫폼
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01. 정확하고 통찰력 있는 분석
우리의 초점은 단어 수에 있지 않습니다. 건초 더미에서 바늘을 찾는 데 시간을 낭비하지 않도록 시장에 영향을 미치는 주요 트렌드만 제시합니다.
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우리는 시장뿐만 아니라 산업을 연구합니다. 우리의 상향식 접근 방식은 업계를 형성하는 힘에 대한 광범위하고 깊은 이해를 보장합니다.
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03. 철저한 데이터
단백질 산업에 대한 백만 개의 데이터 포인트를 추적합니다. 우리의 끊임없는 시장 추적은 단백질 산업만을 위한 1개 국가와 30개 이상의 회사에 걸쳐 175만 개 이상의 데이터 포인트를 다룹니다.
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04. 투명도
데이터의 출처를 파악하세요. 오늘날 대부분의 시장 보고서는 독점 모델의 베일 뒤에 사용된 소스를 숨깁니다. 우리는 당신이 우리의 정보를 신뢰할 수 있도록 자랑스럽게 제시합니다.
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05. 편의
테이블은 스프레드시트에 속합니다. 귀하와 마찬가지로 스프레드시트가 데이터 평가에 더 적합하다고 생각합니다. 데이터 테이블로 보고서를 복잡하게 만들지 않습니다. 시장 분석에 사용되는 모든 데이터가 포함된 각 보고서와 함께 Excel 문서를 제공합니다.

아시아 태평양 대두 단백질 시장 조사 FAQ

아시아 태평양 대두 단백질 시장 규모는 2.59년 2024억 6.00만 달러에 이르고 연평균 3.46% 성장하여 2029년 XNUMX억 XNUMX만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.

2024년 아시아 태평양 대두 단백질 시장 규모는 2.59억 XNUMX천만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.

Archer Daniels Midland Company, Bunge Limited, Fuji Oil Group, International Flavors & Fragrances, Inc. 및 Kerry Group PLC는 아시아 태평양 콩 단백질 시장에서 활동하는 주요 회사입니다.

아시아 태평양 대두 단백질 시장에서 동물 사료 부문은 최종 사용자가 가장 큰 비중을 차지합니다.

2024년 중국은 아시아 태평양 대두 단백질 시장에서 국가별 최대 점유율을 차지합니다.

2023년 아시아 태평양 대두 단백질 시장 규모는 2.59억 2017천만 달러로 추산됩니다. 이 보고서는 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 및 2024년 동안 아시아 태평양 콩 단백질 시장 역사적 시장 규모를 다룹니다. 또한 이 보고서는 2025, 2026, 2027년 동안 아시아 태평양 콩 단백질 시장 규모를 예측합니다. , 2028년, 2029년, XNUMX년.

아시아 태평양 농축 콩 단백질(SPC) 산업 보고서

Mordor Intelligence™ 산업 보고서에서 작성된 2023년 아시아 태평양 콩 단백질 시장 점유율, 규모 및 매출 성장률에 대한 통계입니다. 아시아 태평양 콩 단백질 분석에는 2029년까지의 시장 예측 전망과 역사적 개요가 포함됩니다. 이 업계 분석 샘플을 무료 보고서 PDF 다운로드로 받아보세요.

아시아 태평양 대두 단백질 시장 규모 및 공유 분석 - 2029년까지의 성장 추세 및 예측