호주 식물 단백질 시장 규모
| 학습 기간 | 2019 - 2029 |
| 산정기준연도 | 2023 |
| 예측 데이터 기간 | 2024 - 2029 |
| 과거 데이터 기간 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.06 % |
| 시장 집중 | 낮은 |
주요 선수
*면책조항: 주요 플레이어는 특별한 순서 없이 정렬되었습니다. |
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호주 식물 단백질 시장 분석
호주 단백질 시장 규모는 예측 기간 동안 CAGR 124.51%로 2023년 151.93억 2028만 달러에서 4.06년까지 XNUMX억 XNUMX만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다.
- 식물성 단백질 시장은 식물성 단백질 섭취의 이점에 대한 대중의 지식이 증가하고 동물성 단백질의 단점에 대한 관심이 높아지면서 수요가 증가한 결과로 호주에서 부상하고 있습니다.
- 22년 2022월 AltProteins22 회의에 따르면 호주는 식물성 단백질 세계의 주요 참가자가 될 준비가 되어 있었습니다. 빅토리아 정부는 호주와 뉴질랜드를 위한 최초의 대체 단백질 컨퍼런스인 AltProteinsXNUMX를 후원했습니다. 호주는 소비자 동향과 새로운 단백질 부문이 구축될 때 수익을 낼 수 있는 새로운 단백질 회사를 창설할 수 있는 위치에 있습니다.
- 수출 시장으로 관심을 옮긴 전통적인 단백질 부문 외에도 대체 단백질 산업은 이미 일자리를 창출하고 호주 경제를 활성화하며 새로운 농식품 기회를 열고 있습니다. 이러한 요인들이 호주에서 연구된 시장을 주도하고 있습니다. 호주 청소년 인구는 피트니스 활동에 더 관심을 갖는 경향이 있습니다.
- 따라서 건강 의식의 성장, 체육관 및 기타 피트니스 클럽 가입, 스포츠 참여 증가 등으로 인해 지역 전체에서 단백질이 풍부한 식품에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 단백질이 풍부한 식품에 대한 수요 증가와 클린 라벨 제품에 대한 선호가 호주의 식물성 단백질 시장을 주도하는 데 중요한 역할을 할 것으로 예상됩니다.
- 단백질 바, 쉐이크, 주스, 스무디와 같은 식물성 단백질 성분을 사용한 제품의 혁신은 호주의 식물성 단백질 시장 확장을 위한 충분한 기회를 제공합니다. 예를 들어, 2021년 7,000월 호주에 본사를 둔 회사인 Greenback은 처음에 호주 내 XNUMX개 소매점에서 판매된 다양한 식물성 단백질 바를 출시했습니다. 따라서 식물성 단백질 성분을 사용한 제품의 혁신 증가와 이러한 제품의 시장 침투가 호주의 계획을 추진할 것으로 예상됩니다.
- 또한 대도시와 거대 도시의 인구의 바쁜 일정으로 인해 즉석 음료 단백질 제품 소비가 크게 확대되었습니다. 단백질 대체 시장의 참가자들은 영양이 풍부한 식품을 제공하는 데 전념하고 있습니다. 고객 사이의 이러한 추세는 호주 시장에서 단백질 대체품에 대한 수요를 주도하고 있습니다.
호주 식물성 단백질 시장 동향
식물성 식품 및 음료에 대한 수요 증가
- 완전 채식 식품 및 음료에 대한 수요는 소비자 건강 문제 및 환경 윤리를 포함한 여러 가지 중요한 원인에 의해 뒷받침되고 있습니다. 완전 채식으로의 장기적인 전환은 육류 섭취와 관련된 건강에 해로운 영향에 대한 소비자 지식의 증가에 의해 영향을 받을 수 있습니다. 이 지역 전체에서 식물성 식단의 성장을 이끄는 주요 원인 중 하나는 고기와 같은 질감을 지닌 무콜레스테롤 단백질의 장점입니다.
- 2022년 비건 소사이어티(Vegan Society)가 발표한 설문조사에 따르면 호주와 뉴질랜드 전역의 비건, 채식주의자, 유연주의자를 대상으로 응답자의 약 1/5이 레스토랑에서 비건 음식과 음료를 자주 구매한다고 답했습니다.
- 응답자의 약 20%가 식당에서 비건 음식과 음료를 자주 구입한다고 답한 반면, 응답자의 19.4%는 가끔 식당에서 비건 음식과 음료를 구입하며 더 자주 구매하고 싶다고 답했습니다. 따라서 다양한 유통 채널에서 비건 식품 및 음료에 대한 수요가 증가하면 식물성 단백질을 포함한 식물성 식품 성분에 대한 수요가 증가할 수 있습니다.
- 건강에 좋고 환경 친화적인 식단에 대한 소비자 인식이 높아지면서 연구 대상 시장에서 식물성 식품 및 음료에 대한 수요가 증가했습니다. 지난 몇 년 동안 이 지역 전역에서 완전 채식주의자의 수가 점차 증가해 왔습니다. 이는 식물성 식단으로의 전환이 장기적인 추세임을 시사합니다.
- 대다수의 사람들은 동물성 단백질 섭취를 피하거나 최소화하는 데 집중하고 있습니다. 동물성 식품의 높은 단백질 함량에도 불구하고 비만, 심혈관 질환 및 당뇨병은 동물성 식품의 과도한 섭취로 인해 발생할 수 있는 만성 질환 중 일부에 불과합니다.
최종 사용자 중 가장 빠르게 성장하는 부문인 보충제
- 다른 식물성 단백질 중에서 콩 단백질은 XNUMX가지 필수 아미노산과 식이섬유를 모두 함유하고 있어 혈중 콜레스테롤을 조절하고 내당능 수준을 향상시키는 데 중요한 역할을 하는 식이 단백질의 주요 공급원이기 때문에 보충제에 더 많이 사용되고 있습니다. 많은 영양 보충제 회사는 콩 성분의 이러한 건강에 유익한 특성을 활용하고 있습니다. 또한 높은 소화율, 빠른 흡수율 등의 기능이 시장 성장을 주도합니다. 콩이 콜레스테롤을 낮추기 때문에 콜레스테롤 수치를 유지하려는 사람들의 단백질 수요가 증가했습니다.
- 시장에서는 소비자들이 식물성 단백질 공급원, 특히 식이보충제를 적극적으로 찾으면서 완전 채식주의 경향이 증가하는 것을 목격했습니다. 또한 다양한 식물성 단백질 보충제가 있으며 각 유형마다 고유한 이점이 있습니다. 클린 라벨과 안전한 제품에 대한 수요가 증가하고 식물성 단백질 섭취의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 다양한 유형의 식물성 단백질이 주목을 받고 있습니다. 이 지역에서는 대두, 완두콩 등과 같은 식물성 단백질을 만드는 데 사용되는 원료의 생산량이 증가하고 있습니다. 호주 농업자원경제과학국(ABARES)에 따르면 사우스웨일즈의 완두콩 생산량은 , 호주의 생산량은 18.04년 2020킬로톤에서 48.24년 2021킬로톤으로 증가했습니다. 따라서 자원 가용성 증가는 지역 전체의 식물 단백질 제조업체가 원자재를 현지에서 조달하고 규모의 경제를 얻으며 성장할 수 있는 기회를 얻는 데 도움이 될 수 있습니다. 시장.
- 수요 증가로 인해 연구 대상 시장에서 활동하는 제조업체는 특정 소비자 그룹을 대상으로 하는 혁신적인 제품 개발에 투자하여 경쟁 우위를 확보하고 시장 성장을 주도할 수 있었습니다. 호주 스포츠 위원회(Australian Sports Commission)에 따르면 2022년 호주 전역에서 약 8만 명이 피트니스/체육관에 참여했으며, 약 3.9만 명이 육상 및 육상 활동에 참여했습니다. 스포츠 활동에 참여하는 개인은 근력 운동 중 근육량을 유지하고 근육 성장을 촉진하기 위해 더 많은 단백질을 섭취하는 경향이 있습니다. 유당 불내증 발생률이 증가함에 따라 많은 사람들이 식물성 단백질 제품을 선호하게 되었습니다. 따라서 이러한 요인들은 예측 기간 동안 호주의 식물성 단백질에 대한 수요를 이끌 것으로 예상됩니다.
호주 식물 단백질 산업 개요
호주 식물 단백질 시장은 본질적으로 단편화되어 있으며 연구 대상 시장에서 활동하는 수많은 플레이어가 있습니다. 시장의 주요 업체로는 Bunge Limited, International Flavors & Fragrances Inc., Cargill Incorporated, The Archer-Daniels-Midland Company 및 Kerry Group Plc가 있습니다. 주요 업체가 채택한 주요 전략에는 더 많은 시장 점유율을 확보하기 위한 확장, 합병 및 인수가 포함됩니다. 기업들은 지역 전반에 걸쳐 증가하는 수요에 부응하기 위해 더 많은 식물 기반 성분을 제조하기 위해 생산 능력을 확장해 왔습니다. 주요 업체들은 각 서비스의 기능적 이점을 포함하여 고객에게 혁신적인 서비스를 제공하는 데 중점을 두고 있습니다. 이 요소는 결국 경쟁 우위를 제공합니다.
호주 식물성 단백질 시장 리더
아처 다니엘 미들랜드 회사
International Flavors & Fragrances Inc.
케리 그룹 PLC
번지 제한
카길, 법인
*면책조항: 주요 플레이어는 특별한 순서 없이 정렬되었습니다.
호주 식물 단백질 시장 뉴스
- 2021년 XNUMX월: Kerry는 호주 퀸즈랜드에 최첨단 식품 기술 및 혁신 센터 설립에 관한 중요한 발표를 했습니다. 이 시설은 호주와 뉴질랜드에서 Kerry의 새 본부 역할을 할 예정입니다. 동시에 시드니에 있는 Kerry의 기존 시설은 전문 연구 개발 애플리케이션 허브로 계속 운영될 것입니다. 파일럿 플랜트, 최첨단 실험실, 고급 테스트 시설을 포함한 포괄적인 역량을 갖춘 브리즈번에 새로 출범한 케리 호주 및 뉴질랜드 개발 및 응용 센터는 이 지역 내에서 케리의 연구 개발 역량을 크게 강화했습니다.
- 2021년 45.7월: Bunge Ltd.는 약 XNUMX만 호주 달러를 투자하여 호주 식물 단백질(APP)에 대한 의지를 입증했습니다. 이러한 상당한 투자는 APP의 식물 단백질 분리물 생산 확대를 촉진했습니다. 현재 APP가 생산하는 성분 중에는 잠두 분리 분말, 노란색 렌즈콩 분리 분말, 빨간색 렌즈콩 분리 분말이 있습니다.
- 2021년 XNUMX월: IFF(International Flavors & Fragrances)는 DuPont의 Nutrition & Biosciences 부문과의 합병을 발표했습니다. 이는 호주 및 기타 다양한 글로벌 지역에 걸쳐 식물 기반 단백질 포트폴리오를 확장하는 전략적 움직임입니다.
호주 식물 단백질 시장 보고서 - 목차
1. 소개
1.1 연구 가정 및 시장 정의
1.2 연구 범위
2. 연구 방법론
3. 행정상 개요
4. 시장 역 동성
4.1 마켓 드라이버
4.1.1 비건 식품 및 음료에 대한 수요 증가가 시장을 주도
4.1.2 동물성 단백질 제품과 관련된 불내증 및 알레르기
4.2 시장 제한
4.2.1 동물성 단백질의 높은 시장 침투율
4.3 Porter의 다섯 가지 힘 분석
신규 참가자의 4.3.1 위협
4.3.2 구매자/소비자의 교섭력
4.3.3 공급 업체의 협상력
4.3.4 대체 제품의 위협
4.3.5 경쟁적 경쟁의 강도
5. 시장 세분화
5.1 단백질 유형
5.1.1 대마 단백질
5.1.2 완두콩 단백질
5.1.3 감자 단백질
5.1.4 쌀 단백질
5.1.5 대두 단백질
5.1.6 밀 단백질
5.1.7 기타 식물성 단백질
5.2 최종 사용자
5.2.1 동물 사료
5.2.2 개인 관리 및 화장품
5.2.3 식음료
5.2.3.1 베이커리
5.2.3.2 음료
5.2.3.3 아침 시리얼
5.2.3.4 조미료/소스
5.2.3.5 제과류
5.2.3.6 유제품 및 유제품 대체 제품
5.2.3.7 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품
5.2.3.8 RTE/RTC 식품
5.2.3.9 간식
5.2.4 보충제
5.2.4.1 이유식 및 영아용 조제분유
5.2.4.2 노인 영양 및 의료 영양
5.2.4.3 스포츠/성능 영양
6. 경쟁 구도
6.1 주요 플레이어가 채택한 전략
6.2 시장 점유율 분석
6.3 회사 프로필
6.3.1 Archer-Daniels-Midland 회사
6.3.2 호주 식물 단백질 Pty Ltd
6.3.3 공리 식품, Inc.
6.3.4 번지 리미티드
6.3.5 카길, 법인
6.3.6 International Flavors & Fragrances Inc.
6.3.7 케리 그룹 PLC
6.3.8 마닐라 그룹
6.3.9 인그리디언 통합
6.3.10 Koninklijke DSM NV
- *완벽하지 않은 목록
7. 시장 기회 및 미래 동향
호주 식물 단백질 산업 세분화
식물성 단백질은 완두콩, 현미, 콩과 식물, 대마, 콩, 아마씨, 치아씨 등의 식물 공급원에서 추출됩니다.
호주의 식물 단백질 시장은 단백질 유형과 최종 사용자로 분류됩니다. 단백질 유형에 따라 시장은 대마 단백질, 완두콩 단백질, 감자 단백질, 쌀 단백질, 콩 단백질, 밀 단백질 및 기타 식물성 단백질로 분류됩니다. 최종 사용자를 기준으로 시장은 동물 사료, 개인 관리 및 화장품, 식품 및 음료, 보충제로 분류됩니다. 연구 대상 시장의 식품 및 음료 부문은 빵집, 음료, 아침용 시리얼, 조미료/소스, 제과, 유제품 및 유제품 대체 제품, 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품, RTE/RTC 식품 및 스낵으로 더 세분화됩니다. . 최종 사용자의 보충제 부문은 이유식 및 유아 영양, 노인 영양 및 의료 영양, 스포츠/성능 영양으로 더 세분화됩니다.
시장 규모는 위에서 언급한 모든 부문에 대해 가치 기준(USD)과 수량 기준(톤 단위)으로 이루어졌습니다.
| 단백질 유형 | |
| 대마 단백질 | |
| 완두콩 단백질 | |
| 감자 단백질 | |
| 쌀 단백질 | |
| 콩 단백질 | |
| 밀 단백질 | |
| 기타 식물성 단백질 |
| 최종 사용자 | |||||||||||
| 동물 사료 | |||||||||||
| 개인 관리 및 화장품 | |||||||||||
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호주 식물 단백질 시장 조사 FAQ
현재 호주 식물 단백질 시장 규모는 얼마입니까?
호주 식물 단백질 시장은 예측 기간(4.06-2024) 동안 2029%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.
호주 식물 단백질 시장의 핵심 플레이어는 누구입니까?
Archer-Daniels-Midland Company, International Flavors & Fragrances Inc., Kerry Group plc, Bunge Limited 및 Cargill, Incorporated는 호주 식물 단백질 시장에서 활동하는 주요 회사입니다.
이번 호주 식물 단백질 시장은 몇 년 동안 진행되나요?
이 보고서는 2019, 2020, 2021, 2022 및 2023년 동안 호주 식물 단백질 시장의 역사적 시장 규모를 다룹니다. 또한 이 보고서는 2024년, 2025년, 2026년, 2027, 2028 및 2029년 동안 호주 식물 단백질 시장 규모를 예측합니다.
호주 산업 보고서의 식물 기반 단백질
Mordor Intelligence™ 산업 보고서에서 작성된 2024년 호주 식물 기반 단백질 시장 점유율, 규모 및 매출 성장률에 대한 통계입니다. 호주 분석의 식물 기반 단백질에는 시장 예측 전망 2029 및 역사적 개요가 포함됩니다. 이 업계 분석 샘플을 무료 보고서 PDF 다운로드로 받아보세요.
