프랑스 대두 단백질 시장 규모
| 학습 기간 | 2019 - 2029 |
| 산정기준연도 | 2023 |
| CAGR | 4.79 % |
| 가장 빠르게 성장하는 시장 | 동물 사료 |
| 가장 큰 시장 | 건강보조식품 |
| 시장 집중 | 높은 |
주요 선수
*면책조항: 주요 플레이어는 특별한 순서 없이 정렬되었습니다. |
코로나19가 이 시장과 성장에 어떤 영향을 미쳤는지 반영하는 보고서가 필요하십니까?
프랑스 대두 단백질 시장 분석
프랑스 대두 단백질 시장은 올해 226.9억 4.79만 달러 규모로 평가되었으며, 향후 XNUMX년간 연평균 성장률(CAGR) XNUMX%를 기록할 것으로 예상됩니다.
- 건강과 스포츠 피트니스에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 이 부문을 주도할 것으로 예상됩니다. 보충제 부문에서 콩에 대한 선호도 또한 부문별 성장을 촉진합니다. 끊임없는 혁신은 프랑스에서 분리대두단백질의 판매 가치를 높이는 데 중요한 역할을 했습니다. 저점도 SPI는 콩 칩, 압출 스낵, 시리얼 등에 사용됩니다.
- 또한 축산업은 프랑스 경제에서 중요한 역할을 하며, 프랑스 농부들은 가격이 저렴하고 공급량이 풍부하기 때문에 식물성 단백질에 대한 의존도가 높습니다. 따라서 주로 동물 사료 분야에서 지속적인 연구와 혁신을 통해 농축 콩 단백질의 적용이 지원되고 있으며, 이는 이 부문을 주도할 것으로 예상됩니다.
- 또한 제조업체는 비건, 무자비, 유기농 및 지속 가능한 단백질 공급원에 투자하고 있습니다. 예를 들어, 2021년 XNUMX월 Fuji Oil Holdings Inc.의 네덜란드 자회사는 식품 기술 전문 주요 펀드인 UNOVIS NCAP II 펀드에 투자했습니다. 회사는 프랑스를 비롯한 전 세계에서 고객과 소비자가 직면한 문제를 해결하기 위해 식물성 식품 소재 가공 기술을 활용해 지속 가능한 사회에 기여할 계획이다.
- 결과적으로, 환경을 걱정하는 소비자들은 축산업에 비해 환경에 미치는 영향이 적기 때문에 콩 기반 제품에 매력을 느낍니다. 이러한 요소는 식물 기반 공간에서 엄청난 혁신을 가능하게 하며, 더 많은 소비자가 차별화된 제품을 시도하도록 유도합니다.
프랑스 대두 단백질 시장 동향
기능성 단백질이 풍부한 식품 및 음료 제품의 혁신 증가
- 기능성 음료 부문은 예측 기간 동안 가장 강력한 성장 잠재력을 가질 것으로 예상됩니다. 이는 주로 카세인과 같은 다른 단백질보다 콩 단백질의 소화율이 높고 흡수 속도가 빠르기 때문입니다. 또한, 콩 단백질은 근육량을 유지하고 전반적인 건강을 유지하는 데 좋다고 주장되는 필수 아미노산으로 구성된 고품질 식물성 단백질입니다.
- 또한, 유화제로서 콩 단백질은 음료를 안정화시키고 성분이 분리되는 것을 방지할 수 있습니다. 또한, 음료에 더 좋은 식감을 제공하고 안정적인 거품 형성을 돕습니다. 따라서 기능성 음료에 콩 단백질을 첨가하면 단백질 함량이 상당히 높아져 더욱 건강하고 포만감을 느낄 수 있습니다.
- 또한, 대두단백질은 넓은 pH 범위에서 안정하기 때문에 다양한 종류의 기능성 음료에 활용될 수 있습니다. 이러한 모든 요소는 기능성 식품 및 음료 부문의 대두 단백질 시장에 긍정적인 영향을 미칩니다.
농축대두단백질은 상당한 시장 점유율을 보유하고 있습니다.
- 농축 대두 단백질은 높은 단백질 함량, 낮은 점도, 용해도 등으로 인해 모든 식물성 단백질 유형 중에서 가장 널리 사용되며 모든 분야에서 광범위하게 적용됩니다. 식품 및 음료 부문은 주로 육류 및 유제품 대체 부문에 의해 주도되어 시장을 선도하고 있습니다. 이 부문에서 대두 단백질의 광범위한 사용은 성장을 더욱 촉진하고 있습니다. 제조업체의 비용 효율적인 옵션은 사료 회사가 동물 사료에 더 많은 단백질 함량을 포함하도록 더욱 장려하고 있습니다.
- 더욱이, 주로 농축물 형태의 대두 단백질은 동물, 새, 어류의 식단에 널리 사용됩니다. 쉬운 소화성, 향상된 유통기한, 단백질 강화와 같은 주요 특성으로 인해 식품 및 음료 부문에 적용이 가속화되고 있습니다. 그 결과, 프랑스는 농축 콩 단백질을 추출하기 위해 상당한 양의 콩을 수입하고 있습니다. 예를 들어 UN Comtrade에 따르면 2021년 프랑스의 콩가루 수입액은 5.260만 달러로 2020년 4.345만 XNUMX천 달러에 비해 크게 증가했습니다. 따라서 위에서 언급한 모든 요인이 국내 농축 콩 단백질 시장을 주도하고 있습니다.
프랑스 대두 단백질 산업 개요
프랑스 대두 단백질 시장은 세분화되어 있습니다. 이 시장의 주요 업체로는 A. Costantino & C. spa, Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours Inc, Kerry Group plc 및 The Scoular Company(알파벳순으로 정렬)가 있습니다. 또한, 회사는 기존 제품과 차별화된 제품을 만들기 위해 클린 라벨 표시가 있는 식물성 단백질을 사용하는 새롭고 혁신적인 성분을 출시해 왔습니다. 시장의 급속한 발전으로 인해 신제품 혁신은 시장에서 다양한 응용 산업의 변화하는 요구를 이해하는 데 도움이 되므로 가장 일반적으로 사용되는 전략이 되었습니다.
프랑스 대두 단백질 시장 리더
A. Costantino & C. 스파
Archer Daniels Midland Company
듀폰 드 네 무어 Inc
케리 그룹 PLC
Scoular 회사
*면책조항: 주요 플레이어는 특별한 순서 없이 정렬되었습니다.
프랑스 대두 단백질 시장 뉴스
- 2022년 XNUMX월: ADM(Archer Daniels Midland)은 세르비아에 최첨단 압출 공장을 설립하려는 야심찬 계획을 공개했습니다. 이 전략적 움직임의 주요 목적은 GMO가 아닌 질감의 대두 단백질의 제조 능력을 크게 늘리는 것입니다. 이번 확장 프로젝트는 특히 프랑스를 중심으로 중동과 유럽 전역에서 급증하는 육류 대체품 수요를 해결하려는 ADM의 약속과 전략적으로 일치합니다.
- 2021년 XNUMX월: ADM은 유럽, 특히 프랑스 전역에 현지에서 생산된 다양한 콩 및 밀 단백질을 도입하여 큰 반향을 일으켰습니다.
프랑스 대두 단백질 시장 보고서 – 목차
1. 요약 및 주요 결과
2. 소개
2.1 연구 가정 및 시장 정의
2.2 연구 범위
3. 연구 방법론
4. 행정상 개요
5. 시장 역 동성
5.1 마켓 드라이버
5.1.1 단백질이 풍부한 기능성 식품 및 음료에 대한 성장 추세 및 경향 증가
5.1.2 비건/식물성 단백질의 증가 추세
5.2 시장 제한
5.2.1 다른 대체 제품과의 경쟁
5.3 Porter의 다섯 가지 힘 분석
5.3.1 공급 업체의 협상력
5.3.2 구매자/소비자의 교섭력
신규 참가자의 5.3.3 위협
5.3.4 대체 제품의 위협
5.3.5 경쟁적 경쟁의 강도
6. 시장 세분화
6.1 양식
6.1.1 농축액
6.1.2 분리
6.1.3 질감/가수분해
6.2 최종 사용자
6.2.1 동물 사료
6.2.2 개인 관리 및 화장품
6.2.3 식음료
6.2.3.1 베이커리
6.2.3.2 음료
6.2.3.3 아침 시리얼
6.2.3.4 조미료/소스
6.2.3.5 유제품 및 유제품 대체 제품
6.2.3.6 육류/가금류/해산물 및 육류 대체 제품
6.2.3.7 RTE/RTC 식품
6.2.3.8 간식
6.2.4 보충제
6.2.4.1 이유식 및 영아용 조제분유
6.2.4.2 노인 영양 및 의료 영양
6.2.4.3 스포츠/성능 영양
7. 경쟁 구도
7.1 가장 많이 채택된 전략
7.2 시장 점유율 분석
7.3 회사 프로필
7.3.1 A. Costantino & C. 스파
7.3.2 아처 다니엘스 미들랜드 컴퍼니
7.3.3 듀폰 드 네무르(DuPont de Nemours Inc)
7.3.4 후지 오일 그룹
7.3.5 케리 그룹 PLC
7.3.6 Scoular 회사
7.3.7 윌마 인터내셔널 주식회사
7.3.8 번지 리미티드
7.3.9 International Flavors & Fragrances Inc.
7.3.10 씨에스에스㈜
8. 시장 기회 및 미래 동향
프랑스 대두 단백질 산업 세분화
대두 단백질은 대두에서 추출한 단백질로 정의됩니다.
프랑스 대두 단백질 시장은 형태와 최종 사용자로 분류됩니다. 형태에 따라 시장은 농축물, 분리물, 질감/가수분해물로 분류됩니다. 최종 사용자를 기준으로 시장은 동물 사료, 개인 관리 및 화장품, 식품 및 음료, 보충제로 분류됩니다. 식품 및 음료를 기준으로 시장은 빵집, 음료, 아침용 시리얼, 조미료/소스, 유제품 및 유제품 대체 제품, RTE/RTC 식품 및 스낵으로 더욱 세분화됩니다. 보충제를 기준으로 시장은 유아식 및 유아용 조제분유, 노인 영양 및 의료 영양, 스포츠/성능 영양으로 더욱 세분화됩니다.
각 부문에 대해 보고서는 위에서 언급한 모든 부문에 대해 USD 단위의 가치 기준과 톤 단위의 볼륨 기준으로 시장 규모를 제공합니다.
| 형태 | |
| 정광 | |
| 격리 | |
| 질감/가수분해 |
| 최종 사용자 | ||||||||||
| 동물 사료 | ||||||||||
| 개인 관리 및 화장품 | ||||||||||
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프랑스 대두 단백질 시장 조사 FAQ
현재 프랑스 대두 단백질 시장 규모는 얼마입니까?
프랑스 대두 단백질 시장은 예측 기간(4.79-2024) 동안 2029%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.
프랑스 대두 단백질 시장의 주요 플레이어는 누구입니까?
A. Costantino & C. spa, Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours Inc, Kerry Group plc 및 The Scoular Company는 프랑스 대두 단백질 시장에서 운영되는 주요 회사입니다.
프랑스 대두 단백질 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역은 어디입니까?
동물 사료는 예측 기간(2024-2029) 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
프랑스 대두 단백질 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하는 지역은 어디입니까?
2024년에 보충제는 프랑스 대두 단백질 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 차지합니다.
이번 프랑스 대두 단백질 시장은 몇 년 동안 진행됩니까?
이 보고서는 2019, 2020, 2021, 2022 및 2023년 동안 프랑스 대두 단백질 시장의 역사적 시장 규모를 다룹니다. 또한 이 보고서는 2024년, 2025년, 2026년, 2027, 2028 및 2029년 동안 프랑스 대두 단백질 시장 규모를 예측합니다.
프랑스 대두 단백질 산업 보고서
Mordor Intelligence™ 산업 보고서에서 작성된 2024년 프랑스 대두 단백질 시장 점유율, 규모 및 매출 성장률에 대한 통계입니다. 프랑스 대두 단백질 분석에는 2024년부터 2029년까지의 시장 예측 전망과 역사적 개요가 포함됩니다. 이 업계 분석 샘플을 무료 보고서 PDF 다운로드로 받아보세요.
